茶叶出汤的品质与冲茶的水温具有一定的关系。冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”所谓
发布时间：2020-07-26
中国人喜欢喝茶，不仅是因为三五知己可边喝茶边闲话西游，是一件赏心乐事，而且也因为他们认为喝茶有益健康。不过，要懂得喝茶才能真正获得喝茶的好处。首先是泡茶的水温在80℃左右就可以，切忌用100℃或以上水温，因为过热的水会破坏茶中的维他命，而且
发布时间：2020-05-24
泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，
发布时间：2019-10-04
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