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沱茶种类

2020-01-19 访问量: 11 茶礼仪网

我们知道就算同一种茶,由于经过不同的制作,不同的加工,其在外形上也是有所差别的,对于沱茶来说,它的种类有哪些呢?下面我们就来看看吧。 沱茶种类
对于沱茶来说,它主要有两种种类,一种是“云南沱茶”,一种是“云南普洱沱茶”或“普洱沱茶”。二者之所以不同是因为它们所用到的原料是有所差别的。
云南沱茶是用相对比较细比较嫩的经过晒青处理的绿毛茶作为原料,经过蒸压制作而成的;而“普洱沱茶”是用普洱散茶为原料,经过压制而制作而成的。因此二者之间还是存在一定差别的。
对于云南沱茶来说,由于是与滇青制作而成的,因此根据季节的不同我们还可以将其分为春茶、夏茶和秋茶这三种。在产地上除了云南有生产外,四川和重庆也是有生产的,根据制作时原料品质的不同可以将其分为“特级重庆沱茶”、“ 重庆沱茶”和“山城沱茶”这三个等级。而且在茶叶的包装规格上,由于重量不同,其规格也是不同的哦。

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广州茶博会唯一指定纪念茶——下关沱茶诚邀您共赴盛会

中国普洱茶网讯:由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会主办的2014中国(广州)国际茶业博览会(下称广州茶博会)将于11月20日—24日在广州琶洲中国进出口商品交易会展馆C区(广交会展馆C区)盛大开幕,届时将有来自全国乃至全球各产茶区数千家著名茶企参展,我公司受邀将参加本届茶博会。

本届广州茶博会将集中展示普洱茶、绿茶、红茶等茶类数百种茗茶以及茶具工艺品。展品涵盖茶叶、茶具、茶饮料、茶叶科技及加工、包装机械等产品。本届茶展占地7万平方米,分8个展馆,有上千个参展商报名参展,其中不乏肯尼亚、斯里兰卡等一些国外的茶叶展商。此外,本届茶博会除了茶展,还将举行论坛、讲座等50场大型活动。

展览时间:2014年11月20日—24日

地点:中国进出口商品交易会展馆C区(广交会展馆C区)

展位号:16.2A1103

关茶形象成亮点

我公司将继续以全新形象亮相本届茶博会:特装展台红白相间的主色调、象征大理白族金花包头装饰的白色木条、独具特色的下关“非遗”馆活态展示……将成为下关沱茶的一道道风景线。我公司今年特装展位的设计在融入了大理文化元素以外,其设计简约的现代建筑风格又不乏传统纹饰的装饰,让整个展厅富有内涵又不失设计感。

下关沱茶广州茶博会特装展台

唯一指定纪念茶

我公司自参加广州茶博会以来,公司百年悠久的历史和上乘的产品品质广获赞誉。2012年,我公司的“松鹤牌”下关沱茶就成为唯一指定纪念茶。今年,我公司产品再次成为本届茶博会唯一指定纪念茶,下关沱茶在以品质取胜的同时,也不断把“大气明理?知己好茶”的公司理念带给更多的人。

图片来源于中国(广州)国际茶业博览会官方网站

新品亮相茶博会

茶博会开幕当天,我公司“金榜系列”宝焰牌云南饼茶和“金印系列”云南七子饼茶·无量山两款新品也将同步亮相。“金榜系列”云南饼茶为我公司全新包装的产品,该产品以125g/片的全新包装问世。

“金榜系列”宝焰牌云南饼茶

“金印系列”云南七子饼茶·无量山

非遗体验乐趣多

为了满足广大茶友对下关沱茶入选国家级非物质文化遗产的制作技艺的了解,我公司今年的特装展位专门搭建了下关沱茶“非遗”体验馆。展会期间,我公司资历深厚的制茶师傅将在“非遗”体验馆向游客进行下关制作技艺的活态展示,制茶师傅们手工制作的茶叶还将进行现场销售。

据悉,本届茶博会将是2014年度由公司主办参加的最后一场茶博会,也是公司本年度参展规模最大的一次展会。展会期间,公司不仅可以让现场的游客制作并购买自己压制的沱茶,体验下关沱茶“非遗”制茶技艺,还将以关注微博、微信并转发消息等活动,向广大茶友赠送品鉴装。下关沱茶(集团)股份有限公司将精心策划,在本届茶博会和广大茶友展现自身品牌形象,共度本年度茶界的最后盛典。

中国驰名商标“土林”凤凰沱茶品牌创建侧记

历史总是在偶然中演绎着必然。叫响茶叶品牌,并非一朝一夕之功,而是一个长期的系统工程。“土林”字样加双凤凰图案的茶叶商标品牌,从三十多年前创制到被认定为中国驰名商标的成长历程就是例证,从而实现了南涧县首个中国驰名商标零的突破,这无疑是无量山深处飞出的金凤凰。

注册于1986年的南涧县第一个注册商标

三十年稀世传承,砥砺前行

“土林凤凰”三十年的稀世传承,南涧茶人三十年的苦乐坚守,终成正果——“土林”字样加双凤凰图案的注册商标,荣膺普洱茶行业里少有的中国驰名商标!

云南土林茶业有限公司董事长李朝君回顾了发展历程:

1985年云南南涧彝族自治县茶厂成立创制“土林”凤凰沱茶;

1986年注册“土林”商标;

1991年,县委、政府在原南涧县茶厂的主要团队、厂房设备、技术工艺、商标知识产权等核心资产的基础上,组建了国营南涧县茶叶公司;

1996年注册“无量山”商标;

1997年改制股份合作制;

2007年增资扩股成立云南土林茶业有限公司;

2016年股权集中,作为本地区茶叶行业领头羊、继续扎根本地面向全球市场,公司以振兴无量山高山茶产业为己任,开启了企业发展新的篇章。

副省长张祖林莅临土林凤凰视察

李朝君表示,三十年弹指一挥间,凭借百年云南沱茶的稀世传承、30余年的技艺沉淀、不可复制的北纬24度无量山有机原料基地、深厚的茶文化底蕴,加上数十年几代“土林凤凰人”的砥砺拼搏,才孕育出了业界极具影响力的普洱茶品牌——“土林凤凰”沱茶,品牌价值达1.06亿元人民币,先后荣膺“云南名牌”、“中国驰名商标”之列,产品畅销广东、港澳台,以及马来西亚等东南亚地区,不断续写着“土林凤凰沱”不老的传说。

广东中山市“土林”凤凰茶品专卖店

公司作为南涧县2003年以前唯一生产普洱茶的企业,虽未达傲视同侪,却也可说独运匠心,共创了普洱茶的辉煌盛世,铸就了一段“土林凤凰沱”江湖风华——“勐海饼,下关砖,凤凰沱”说的就是闻名于世、血统纯正,令世人陶醉、无数茶人一生追随的“土林凤凰沱茶”。

土林凤凰2017新品【厚积薄发】

廿五年长相厮守,难解茶缘

“从小听着爷爷讲赶着马帮走夷方茶马古道的传奇经历,闻着隔壁茶厂的茶香读完初中,1992年财校毕业后主动向组织申请分配到南涧县茶叶公司工作,从此伴随茶叶走过大半生……”李朝君讲述了与茶叶的不解之缘,这其间也有机会调回行政机关工作,1997年的改制“双终止”,有人离开了公司,但他没有离开,成为了股份合作制企业的合伙人。

“什么叫眼泪往上流,当时的改制带来的困惑就是让人眼泪往上流。”李朝君说,“有过放弃的念头,妻女在下关,自己在南涧,一家人分居两地,没有尽到丈夫和父亲的责任。”李朝君内疚道。

“带孩子、装修新房都是自己做,丈夫的精力都放在‘茶’上……”妻子周老师电话中告知记者,丈夫李朝君把家人与“茶”放在同一位置上,但天平更多倾向“茶”。

正在接受记者采访的李朝君

经历苦难,也是一种幸运。“2006年出任南涧县茶叶公司第五任领导(董事长);同年10月18日,承办‘土林凤凰’20周年庆典,举办无量山茶产业论坛;2007年邀请战略合作方加盟、增资扩股成立云南土林茶业有限公司;2016年全资收购其他股东股份成为民营企业主……”透过李朝君波澜不惊的述说,记者感受到的却是在时代变革的大背景下,在同一家企业,却历经了国有企业干部、股份合作制的掌舵者、到民营企业主数次身份转变的背后,一个有梦想、有担当、低调而坚韧的企业家跌宕起伏的人生。

限量珍藏版土林凤凰【经典1985沱茶】

赋无量山钟灵敏秀,誉满天下

“好品牌的根基,始终是产品质量,要制定茶叶种植标准、加工标准、产品标准及品牌使用规则,完善企业品牌标准体系。”无量山茶产业论坛上,中国茶科所所长程启坤先生首次提出,南涧要依托无量山10万亩优质茶园,走自己“高山生态”特色化道路。论坛会上,中国国际茶文化研究会常务理事、全国知名茶学专家西南大学教授刘勤晋、中国茶叶学会副理事长湖南农大教授施兆鹏等专家学者也纷纷为企业献计献策。据悉,南涧茶叶行业已取得中国驰名商标1个,云南省著名商标5个。

公司荣誉

李朝君列举了土林凤凰的荣誉:2007年获云南省茶叶产业发展先进企业,2008年被国务院认定为“国家扶贫龙头企业”,2009年列为首批云南省省级农业产业化重点龙头企业,2010年“土林”牌商标评为云南省著名商标、“2010中国茶叶行业百强企业”,2016年“土林”字样加双凤凰图案商标被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。

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而今迈步从头越,不忘初心

2016年底,公司经过新一轮的股权集中,李朝君及家人独自承担起了“土林凤凰沱”征战普洱江湖的重任,在县委、政府的领导和各主管部门支持下,以振兴无量山高山茶产业为己任,为了几代“土林凤凰人”的追求和荣耀而将继续努力拼搏。

“龚志强先生在行业里是个待人厚道、充满智慧、深受尊重的资深茶人,他为土林的发展倾注了大量的心血,他虽然已退出土林凤凰团队,仍然在很多方面关心、支持着土林凤凰的发展。”李朝君说起当年在自己力邀下加盟土林凤凰、在去年又将心愿托付给自己的那位战略合作伙伴,言语中充满了感激与敬佩。

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作为土林凤凰发展历史中里程碑式的阶段,当年战略合作伙伴的加盟,带来的资本、团队、销售渠道、品质导向等资源,让公司安然度过了2008年金融危机冲击下的普洱茶市场风波;同时,公司变危为机,调整产品结构和经营方向,完成了生产能力超过3000吨、综合实力进入普洱茶行业二十强的突破;也让本地县域企业在整合资源、借船出海、做大做强方面作出了成功的探索。

“作为古代中国与南亚地区重要商贸文化通道的千年茶马古道,大理南涧是重要的驿站和枢纽,在新时期国家‘一带一路’战略大背景下,土林凤凰将不忘初心、砥砺前行,以‘做良心健康茶饮、传普洱古道文化’为己任,建设无量山茶文化博物馆,创建无量山食用产品检验检测中心,在昆明等地搭建OTO线上线下茶叶营销推介平台,扩大品牌影响……”,李朝君对未来充满了信心。

下关沱茶2019版南诏御沱7月隆重上市

原文标题:【2019版南诏御沱】一山一味真·布朗,将力量刻在茶骨里

撰文︱云南山里云商贸有限公司

编辑︱青子

图片︱云南山里云商贸有限公司

南诏御沱,从时光里走来的传茶者。

南诏御沱,给了时间味道。

2019,南诏御沱,佳品再现。

2019,南诏御沱,从心开始。

一山一味真·布朗

布朗古茶山核心茶区原料

布朗山位于云南省西双版纳勐海县的境内,是著名的普洱茶产区,也是最古老的古茶区之一。

古老茶山,古老民族,古老技艺,

无形的自然力量,

比想象的还要强大。

布朗茶,将力量刻在骨子里,

茶味野烈,气韵强大,

这强烈的厚重感,便是风格鲜明的布朗味。

南诏御沱,布朗茶,布朗味,

精选布朗古茶山核心茶区优质大叶种毛茶为原料,配以下关沱茶百年技艺,慢工细作,

成就一杯真·布朗核心味。

南诏御沱系列之作

它还是记忆里的这般模样

2018年,南诏御沱首发上市,以冰岛之料制作,迷人的蜜糖香,至今让人津津乐道。

2019年,南诏御沱系列之作上市,布朗核心茶区之料,带来全新感受。

2019版南诏御沱延续前作包装风格,

简约而朴实,融合民族特色,

每沱100克,5沱为一筒。

以传统笋叶包装,

笋叶清香,透气性强,

有利于茶叶长期存放。

时光中陈化,陈化中转变

在缓慢的时光里,让茶叶去沉睡,

在沉睡中等待时光给予茶叶,更惊艳的转变。

南诏御沱,其原料在大理高原仓的自然环境下缓慢陈化,香气愈发显露,滋味百转千回。

浓烈与厚重,忘不了的味道

南诏御沱,形状端正,弧线优美,精巧圆润,条索清晰,白毫显露,色泽墨绿油润,干茶闻之清香。

一入口,香气扑面而来,微苦的茶汤伴随着淡淡青梅味儿,猛烈的冲击舌面,似惊雷响彻长空,鲜爽甘冽;几泡之后,滋味厚重浓酽,香气充实丰富,茶气强烈,游走全身,让人精神一振;微微苦涩褪去之后,茶汤爽朗,回甘迅速铺开,舌底生津源源不断,气韵悠远,回味无穷。

入口即沉迷,一杯抵过万语千言。

苦甘相依,茶汤里,

是苦,也是甘。

一大口,饮下的,

是布朗吹来的风,

洒下的阳光,

还有茶林的新鲜气息,

忘不了的味道,回味满分。

产品信息

【产品名称】南诏御沱沱茶

【产品属性】普洱茶(生茶)

【产品配料】云南大叶种晒青茶

【净含量】100克/个×5个/条=500克

【产品规格】100克/个×5个/条×15条/件=7.5千克/件

【生产日期】2019年5月

南诏御沱沱茶(生茶)

2019年7月隆重上市

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