信阳毛尖春茶好还是秋茶好-茶礼仪网

春天是一个万物生长的季节，茶叶在此时也会得到很好的成长。喝春茶，是信阳人的一大爱好。但是，对于信阳毛尖而言，信阳毛尖春茶是否一定比信阳毛尖秋茶好呢?信阳毛尖春茶和秋茶的区别是什么呢？

信阳毛尖春茶和秋茶的区别

1、信阳毛尖春茶

（1）明前茶

清明节(阳历4月5日左右)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高的茶，大山采制的明前茶是信阳毛尖珍品里的极品。

（2）雨前茶

谷雨(阳历4月20日左右)前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好'条形'虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形，口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。

（3）春尾茶

春天末期(阳历5月底)前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比，条形稍差，但是耐泡好喝，价位相对比较便宜。当地人喝的普通茶叶大多是春尾茶。

2、信阳毛尖秋茶

8月以后采制的当年茶叶，称为秋茶，也叫白露茶。秋季的茶树经过春、夏两季采摘，新长出的叶片内所含物质相对减少，叶色泛黄，大小不一，滋味、香气都较平淡。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。

信阳毛尖春茶好还是秋茶好

信阳毛尖春茶，因为经过冬天几个月的水分储存，信阳毛尖的功效与作用和营养价值要比秋茶高很多，但与秋茶同价格的对比，芽头要少，叶要多，导致口感上有稍微的茶苦味，虽然如此，但春茶一直是各类绿茶的功效与作用的代表，因此春茶比较抢手同时价格也高不少。

不过现在的春茶为了抢占市场往往采摘的很早，并没有达到标准，所以春茶的总体品质堪忧。据相关报道，信阳毛尖的产量应该是秋茶最大，而不是春茶，好的信阳毛尖一般都来自春秋两季，春茶碧绿，先苦后甜，秋茶风味别具一格，产量又低，特别珍贵。所以不能笼统的说信阳毛尖春茶就一定比信阳毛尖秋茶好。

对于信阳毛尖的秋茶，不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。所以，对于老茶客们来说，秋茶却更好一些。

信阳毛尖秋茶好还是春茶好的答案是因人而异，看个人口感而言的。喜欢口感稍微苦涩的朋友可能会觉得信阳毛尖春茶比较好，喜欢茶香比较浓厚的朋友，可能又会觉得信阳毛尖秋茶比较出色。此外，秋茶价格相对昂贵的春茶来说，要更加的实惠。不管怎样，只要个人喜欢就好，何必一定要争论个高低呢?

有用+10

赏

信阳毛尖好处有哪些?

　　不少年轻人已经开始在自己的百宝抽屉中存放绿茶，与咖啡共处一处，为的是防辐射，其实，喝咖啡也是为了头脑清醒，思路清晰，信阳毛尖好处也是如此，而且对人体的刺激性几乎为零，信阳毛尖好处不只是防辐射那么简单，下面具体介绍信阳毛尖好处。

信阳毛尖好处有哪些?

　　信阳毛尖好处有哪些?信阳毛尖茶具有收敛、抗菌、消炎等功效，可以有效地预防肠道传染病。能提高人的免疫力，起到预防感冒的效果。分解烟草中的某些毒素，同时还能抑制尼古丁对人体健康所造成的危害。助于降低血管中的血清胆固醇和纤维蛋白含量，从而降低血脂，软化血管。

　　信阳毛尖好处有哪些?有抗菌、抗病毒、消毒等作用，像意外的皮肤损伤出血，就可以用凉掉的毛尖茶水来进行冲洗，对伤口有止血、止痛等效果。有在工作疲惫、瞌睡或者精神乏力时，不妨泡杯毛尖茶来提提神，有助于纾缓压力，提神醒脑，防癌抗癌。

　　可见，信阳毛尖好处多到你数不清，让你惊讶到大跌眼镜，年轻人，还在喝饮料的朋友你要小心，可乐雪碧虽然好喝，但是对身体一无是处，倒是信阳毛尖绿茶，会给你带来健康身体，让你的身体处于健康的环境中。

如何评价信阳毛尖见解

　　各行各业都有些自己的文化，茶道是茶叶文化的代表。茶道就是讲的如何评价信阳毛尖，同样一款茶叶不同的人去品尝都会有不同的见解，在此想通过茶叶的文化跟大家交流一下自己的品茶文化，仅仅是自己的一些见解，希望大家能够多多交流。

　　如何评价信阳毛尖?首先是嗅香气。茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。其次是看汤色。看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。

如何评价信阳毛尖

　　如何评价信阳毛尖?还有一点就是尝滋味。滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶;如果平淡涩口，多为粗老绿茶。最后就是评叶底。评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。

　　以上所讲述的都是我在喝茶过程中的自己的独到见解，在这里跟大家进行交流，分享一下自己的见解。通过对茶文化的了解和接触，越来越喜欢茶叶文化，采茶、制茶、买茶、泡茶、品茶等等各个环节都有自己的特点和差异，不同的环节文化差异各不一样，在此告诉大家如何评价信阳毛尖。

2019信阳毛尖选购春茶需要了解什么？

2019年已经大步走来，对于茶友而言2019新茶信阳毛尖也将在不久即将上市，新的一年买茶要注意哪些问题，今天老张家小编就给大家说一下选购新茶需要注意的事项。

新茶一般为3、4月出产，也就是春茶成熟、采摘时期，春茶属于新茶，就是在当年春季从茶树上采摘的前几批鲜叶加工而成的茶叶。也差不多在这个时间段上市，如果你在5月或6月买到4月产的茶，也可以算是新茶。

在购买信阳毛尖茶的时候应当知道分类。信阳毛尖可以分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶等。对想购买的新茶要有一些相关茶叶知识的了解。春季正当万物生发之际，也是新的信阳毛尖茶上市之时。鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、香气浓烈，历来备受追捧，但春茶过于新鲜，非但无助保健，更可能引发疾病。所以春茶并非越新鲜越好。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，因其口感醇香绵和，是茶中佳品深受人们喜爱。一些不法商贩趁此时机，玩猫腻欺骗消费者。

有的商家为了盈利，将去年的信阳毛尖茶放在冰柜中冷藏。新茶和陈茶价格相差一倍以上，2019年大家在购买信阳毛尖新茶时候的注意事项是什么呢，从茶山的大小来说下来越早的新茶质量相对差，拿信阳毛尖来谈吧，2019年新茶最早采摘的是明前茶，因为大山气候变化慢，山高树茂，而气温变化快，茶叶容易抽芽，采摘早但生长不成熟，因此信阳毛尖价格贵而且但上市早。

还有一点2019年买信阳毛尖茶要注意外地茶和原产地茶，有很多不出名的外地茶混入市场当名茶卖，为的就是利润，用名茶的价格买到外地普通茶，是非常郁闷的事情，大家一定要小心。其实2019年买信阳毛尖茶要注意什么茶叶质量的好与差，目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。所谓一看，就是看茶叶的外形，干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度、匀度和汤色。二闻，就是闻茶的香气，采用干闻和泡茶后湿闻相结合的方法进行。三摸，就好似摸茶叶的身骨，重实与轻飘，光洁与粗糙，以及用手研磨，估量茶叶水分的高低等。四尝，就是选购茶叶时，凡“吃不准”，不妨泡一杯，尝一尝滋味。

选购信阳毛尖的四个误区

1.信阳毛尖越香越好

人们在购买信阳毛尖时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好的信阳毛尖。信阳毛尖确实要讲究香，但并非越香越好。

其中最主要要看香型和纯正度，比如最好的香型板栗香，只有为数不多的顶尖高山茶区的早期
明前茶才能做得出来，但是这种香味有时并不浓烈，花香的茶一般更幽淡，若有若无，但是这种香型要好于清香型和火香型。另外选择信阳毛尖，还必须考虑口感和回甘以及嫩度。比如白露茶，香气浓郁，但是口感和回甘要比春茶差，再比如细嫩的芽茶香气淡，但是一般比一芽一叶更要纯正。