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其他茶祁门红茶和大红袍都是大家比较喜欢喝的茶类，二者属于不同的种类，但是名字中都带一个红字，所以很多网友不清楚祁门红茶和大红袍区别有哪些，今天我们就来解释下。
1，祁门红茶和大红袍区别之一就是种类
祁门红茶和大红袍属于不同的种类，属于不同的茶，大红袍属于乌龙茶，而祁门红茶属于红茶，它属于全发酵茶，应该说二者有着自己的茶品，自然各种属性都不同。
2，口感和知名的上，祁门红茶和大红袍区别也比较大
口感上，祁门红茶主要是香气芳香持久有着明显的甜香，茶中有淡淡的花香味道，被叫做“祁门香”，而大红袍则没有这种花香，更多的是清幽的香气滋味甘醇鲜爽。
知名度上，所犯祁门红茶是红茶中的精品，是三大红茶之一，而且在英国被称之为贵族茶，但是和大红袍相比，知名度要差一些。因为出量低，价值高，因此备受茶友宠爱，所以在知名度上，大红袍更占优势。
通过我们的介绍，大家不难发现祁门红茶和大红袍区别，主要是体现在知名度，种类，口感上，知道二者的不同，这样大家才能更好的选择。
祁门红茶得天独厚的自然生长环境
境内山峦起伏，清溪纵横。地势北高南低，地貌呈中山、低山、丘陵、山间盆地和狭窄的河谷平畈相交织特征。位于祁门与石台县之间的省级重点自然保护区牯牛降，主峰海拔１７２７米；位于祁门、石台、东至三县的仙寓山，主峰高１３７５米，这一地域，是优质祁红原料的生产基地。
山地占全县总面积的９０％，海拔高度多在６００米左右，茶园大部分分布在海拔１００－３５０米的峡谷山地和丘陵地带。祁红茶区属亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，四季分明。春夏季节云雾缭绕，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，“云以山为体，山以云为衣”，并因山高林密形成许多小气候地域，自然环境优越，茶叶品质优良。
温度：总的特点是：气候温和，春暖夏热，秋爽冬寒，无严寒酷暑，四季变化有序。年平均气温１５．６℃。最热为７月，平均气温２６℃左右。最冷为１月，平均气温４℃。绝对最低温度为－９℃，一般对茶树不构成冻害。年平均无霜期２２０－２３０天。由于茶区多数系山区，地形起伏，山岳连绵，从而气温的垂直变化也很明显。在地形较高的山区，一般气温偏低，湿度较大，雨量较多，云雾较重，适宜茶树生长。
光照：祁红茶园周围树多林密，形成自然的遮荫作用；同时在春夏季节，阴雨连绵，即使天晴，也常是云雾笼罩山巅，减弱了日光的直射强度。平均每年晴天５０多天，阴天１７０天左右，雨雾天１５０天。年均日照时数１８６１．６小时，年日照率为４５％。这种环境为祁红香气馥郁，叶汁醇厚而不苦涩，滋味芳香隽永等特点的形成奠定了一定基础。
降水：年平均降水量高达１６００－１８００毫米，雨量分布以春夏最多，占全年雨量的６０％－７０％，气温高于１０℃期间的降水量达１２００－１４００毫米，与茶树生长需水量相吻合。春夏季节相对湿度都在８０％左右。
土壤：土壤主要由千枚岩、紫色页岩等风化而来，有七大类，即红壤、黄壤、黄棕壤、石灰岩土、紫色土等，其中适宜种茶的红壤、黄壤、黄棕壤、石灰岩土占总面积的８６．７％。土质肥厚，结构良好，透气性、透水性和保水性均较佳，含氧化铝、铁成分也较丰富，水分充足。土壤酸碱度适中，ＰＨ多在５-６之间。
河流：祁门河流山溪纵横，有阊江由北向南，经县城和南乡倒湖，流入鄱阳湖；历水源于历山会阊江于倒湖；率水系新安江之上游，经祁门直达屯溪、杭州。此外，尚有小北巷水及大小溪流遍布全县。沿河（溪）两岸狭长地区，冲积出许多河洲，洲上种有茶树，俗称“洲茶”。每年雨季，河（溪）水涨落，泥土沉积茶园之内，茶树根系发达，芽叶肥厚，内含化学成分丰富，所制工夫红茶品质就属上乘。洲茶约占全县茶园总面积的１０～１５％。
正是有了这些得天独厚的自然环境，才孕育出了这世界上独一无二的祁门红茶，才有了这世界上最伟大的“祁门香”。
扩展阅读——祁门红茶产区的自然条件
祁门红茶产区的自然条件，对于如今这个以健康为第一的社会来讲越来越多的人们开始关注健康这以话题，当然作为一款健康的养生佳品也是众多朋友喜欢的茶品，大家对祁门红茶的来讲又有多少呢?祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。那么下面就和小编一起来了解一下祁门红茶产区的自然条件吧。
祁门红茶由安徽省汉族茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。相关经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”
美国韦氏大辞典，“祁门红茶”记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。创始年：祁门产茶创制于光绪年(公元1875年)，已有百余年的生产历史，可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下” 的记载，当时的祁门就隶属歙州。
祁门红茶产区的自然条件
祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充、沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
祁门红茶产区
“你们祁红世界有名” 祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，;由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，;由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优。
祁门红茶产区的自然条件，相信看完小编也是介绍的朋友收获也是满满的吧，茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度。
80后小茶农严重提醒:救救祁门红茶
作为一位祖祖辈辈守着茶山，种茶制茶为生的80后小茶农，对于当前红茶市场的混乱状态，既愤怒，又无力。
愤怒的是，不管什么杂牌劣质茶叶，都敢打着“祁门”的牌子招摇撞骗，假作真时真亦假。
无力的是，由于没有强有力的品牌保护措施，对于这样的情况，我们一点办法都没有。
只能眼睁睁看着好端端的“祁门红茶”牌子，被那些不入流的茶叶和黑心的茶商毁掉。
最近，听说县里好不容易申请下来的“祁门红茶”商标又被取消了，心里真是百感交集，不吐不快。
提到红茶，可能很多人首先想到的就是“立顿”红茶这样的洋品牌。
不过，在我眼里，那样的碎茶包也能算红茶吗？
我家世代都是制作祁门红茶的茶农。在我很小的时候，就听爷爷说过，祁门红茶拿过巴拿马国际博览会金奖，英国人非常喜欢，曾经是出口的畅销货，是我们祁门的骄傲。
7、8岁时我就跟着父母上茶山，帮忙种茶、采茶，烘焙的茶香充满着我整个童年的回忆。
大专毕业后，回家帮父母做茶叶。虽然不太爱读书，我还是比较喜欢琢磨茶道的，家里通了网络之后，我开始通过互联网接触了解到很多关于红茶的知识，特别是关于自家的“祁门红茶”。
了解越多，就越是痛惜。原来，祁门红茶在历史上的确曾经有一段极其辉煌的过去。
创制于1875年的“祁门红茶”，曾与印度“大吉岭茶”、斯里兰卡“乌伐茶”并列为世界公认的三大高香红茶。是中国十大名茶中唯一的红茶。
在很长的时间里，“祁门红茶”的名气，是远在“黄山毛峰”“六安瓜片”“太平猴魁”等名茶之上的。
邓小平曾说过：“你们祁红世界有名！”
但是现在，无语啊……
“大吉岭茶”“乌伐茶”，我没喝过，没有发言权。但是，祁门红茶，从小喝着长大。
祁门红茶属于工夫红茶。纯正的祁门红茶，有着幽幽的苹果香、兰花香，极品的还有玫瑰香，据说这回味隽永的香味是由于制作祁门红茶的储叶种茶树种一种叫香叶醇的物质含量特别高（呵呵百度来的）。由于不好定位，祁门红茶的香味被称为“祁门香”。
哈哈，是不是觉得我说得有点玄乎，来我们祁门尝尝就知道了，你在外面茶叶店里买的我可不能保证有这个香气哦。
我家在祁山镇的一个小山村，这里是祁门红茶最核心的产区，现在好多地方都打着祁门红茶的旗号，比如池州，我不是说他们的茶叶不好，但是，正宗的祁门红茶，只能出自祁门。
老一辈传下的祁门红茶制作工序，非常精细。
先是采摘，祁红必须现采现制，保持鲜叶的有效成分，一般一芽一叶、一芽二叶为主。
再是初制，萎凋、揉捻、发酵、烘干，经过这样的加工出来的叫毛茶，已经可以饮用了。
最后精制，工序非常复杂，需要经过毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等等工序。
谁知盅底叶，片片皆辛苦。起早贪黑，冒着烈日，每一道工序都凝结着茶农的汗水与心血。茶农采茶、制茶的辛苦，非经历过的人不能体会个中滋味。
拿制作“祁红香螺”这个品种来说，手工做形需要长时间在铁锅里捏塑茶形，茶农的双手往往都会被烫出泡来。
当您手捧香茗的时候，是否想过，在这氤氲的茶香中，是茶农们穷尽一生的极致追求。那醇厚的一杯红茶，记录了茶树的生命循环，也记录了茶农的生命体验。
与之相比，把茶叶切碎装进小纸袋子的“立顿”红茶，您觉得和咱的“祁门红茶”有可比性吗？
但是，品质很丰满，现实很骨感。“立顿”是世界性的消费品牌，而“祁门红茶”却逐渐沉沦、泛化，变成一个人人都在仿冒、没有品质的牌子。
看着自己精心制作的好茶，在市场上贱卖，不被市场认可，辛苦的付出得不到与之相适应的回报，我们的心是沉甸甸的。
老一辈茶农，就像扎根高山的茶树，默默承受是他们的习惯，他们是沉默的大多数，只能任由市场的宰割。但是，作为一个80后茶农，祁门红茶的未来将要交到我们手上，我觉得，我有义务、有责任发出我们的声音。
也许我的声音，在这网络上不过是沧海一粟，未必能改变现状，但是，我还是希望有人能够听见，有人能够为我们茶农、为我们的祁门红茶点个赞。
缺乏对品牌知识产权的有力保护是最根本的原因。
祁门红茶地域性非常强，不过由于历史原因，产区曾经扩大化，给了某些地方主张祁门红茶产地权利的底气。
但是，茶叶对于地理环境和种系的要求特别高，不同地域种出来的，同样是红茶，味道却相差很大。
由于祁门红茶的知名度，许多来自周边区域的产品，打着祁门红茶的品牌在市场上销售。有的茶商会从祁门采购正宗的红茶掺入当地的茶叶，以祁门红茶的名义销售。红茶市场上“挂羊头卖狗肉”的现象，无人监管。
商标知识产权保护的缺失，让正宗的祁门红茶难以卖出好价钱，茶农、茶商都吃了大亏。没有清晰的市场发展目标，发展观念落后、推广方法陈旧，无法抓住创立品牌的机遇。
对于祁门红茶来说，如果一旦放开商标的产地限制，等于给祁门红茶宣判了死刑。
在这个注重品牌和品质的年代，在农产品建立追溯机制的当前，祁门红茶如果不能采取有力的品牌保护措施，必然会因为产地扩大化导致品质的难以保证。最终，失去的是消费者的信任。
我读书少，但我也知道，国家应该保护和促进产品的发展，而不是鼓励无序竞争。祁门红茶这一具有特定地域名称的茶叶品牌，是产品声誉和身价的象征，国家应该予以保护。
我不想父母辛辛苦苦种下的茶叶，由于得不到有效的保护，卖出的却是“白菜价”。
我不想眼睁睁看着好不容易申请下来的商标——本应提高祁门红茶经济价值的商标——因为恶意的竞争，又要被取消，我不甘心。
也许你会说，一个小茶农犯得着操整个产业的心吗，也许你看到我这篇文章，会笑我痴人说梦。我不知道自己能改变什么，但我希望，能把无数像我一样，像我的父辈祖辈一样，普普通通茶农的心声表达出来——
我们希望自己的付出，得到应有的尊重和回报！
我们希望祁门红茶，能够再次焕发往日的光彩！
呵呵除了给老婆写情书，再没码过这么多字啦，希望关心祁门红茶的人，能帮我转发出去，让更多的人看到，谢谢啦！
喝祁门红茶可以加蜂蜜吗
喝祁门红茶可以加蜂蜜吗
祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。祁门红茶可以跟蜂蜜一起喝么?
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
对于祁门红茶可以跟蜂蜜一起喝么?实验证明在一杯红茶中缓缓地注入一匙蜂蜜,记住一定要慢慢的加入,让红茶和蜂蜜充分调和在一起;感冒的时候还可以适当的再加点药.或者将柠檬和柚子切成薄圆片浸在蜂蜜里,然后再注入温水饮用,这样的喝法可以预防感冒。蜂蜜养肠养胃，轻度可以减少导致悒郁的化学成。再有就是加入蜂蜜时要注意茶水的温度,一般最好不要超过60度,温度过高会破坏蜂蜜的营养保健功效。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。
祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65%左右这些茶园，土地肥沃，腐殖质含量较高，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味
所以说对于喝祁门红茶可以加蜂蜜么这个问题，我们已经知道，并且知道红茶加蜂蜜是有好的保健功效的，在这里提醒大家在冲泡时一点要注意水的温度。
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
