五个步骤泡好美味的太平猴魁泡饮太平猴魁的注意事项-茶礼仪网

太平猴魁茶汤回味甘甜，冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩，而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了，而且太平猴魁的冲泡起来比较简单。

五个步骤泡好美味的太平猴魁

冲泡步骤1、茶具：饮用太平猴魁，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

冲泡步骤2、水质：泡太平猴魁的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

冲泡步骤3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质太平猴魁绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

冲泡步骤4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

冲泡步骤5、要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。太平猴魁中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此太平猴魁一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

泡饮太平猴魁的注意事项

1、不饮过浓茶

浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。

2、睡前不饮茶

临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。

3、进餐不大量饮茶

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。

4、酒后不宜饮茶

饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

每一种茶都有它的特点，所以在冲泡方式上也会有不同，就连泡茶用的器具也会有区别，因为根据不同的冲泡方式和器具泡出来的茶都会不同哦！通过本文的介绍，希望能帮助大家更好的冲泡太平猴魁绿茶。

有用+10

赏

太平猴魁和六安瓜片

中秋节马上到了很多人都会想到给亲戚朋友或者领导象征性的送一下礼。大家关心的重点一般都是在问太平猴魁和六安瓜片茶叶哪个送礼更好，味道更好，价格更实惠。其实说实话太平猴魁和六安瓜片都是很好的茶，送礼都是很有范的，至于说太平猴魁和六安瓜片哪个好或是不好，哪个贵或是不贵都是相对而言的。

太平猴魁和六安瓜片

太平猴魁和六安瓜片价格涨跌比较：

太平猴魁涨得“凶”

“太平猴魁多少钱一斤? ”“最低800元。 ”一听价格，市民张先生无奈地摇摇头，转身就走，“太贵了。 ”在省城江南茗茶城，记者注意到，太平猴魁涨势最“凶”。目前批发价已达800元/斤左右，同比增长超四成。

“今年皖茶价格都出现大幅度的上涨，省城市民喜欢喝的黄山毛峰，今年最低价格为250元/斤，礼盒装为700元/斤;岳西翠兰，今年最低价格为220元/斤，礼盒装为600元/斤。 ”天龙茶行杨老板告诉记者，“这些茶叶的涨幅都超过三成。 ”

六安瓜片跌得“狠”

与太平猴魁价格猛涨不同，今年霍山黄芽价格则较为平稳。记者了解到，目前上市的霍山黄芽，最低价格为200元/斤左右。

对于喜欢喝六安瓜片的市民来说，这绝对是个好信息。在经历上市初期价格上涨之后，目前六安瓜片售价已从600元/斤左右回落到300元/斤左右，最大跌幅近50%。

清源茶业李清告诉记者：“正是因为价格优势，霍山黄芽、六安瓜片预计将成为今年皖茶消费的主力军，每天都有市民来店里购买这两种茶叶。 ”

太平猴魁和六安瓜片的特色比较：

1：太平猴魁和六安瓜片茶叶都是各有特色，也是有不同的人爱好

六安瓜片和太平猴魁茶叶都是绿茶。也都是安徽最知名的绿茶。相对来说太平猴魁送人的话可能档次更高一点的

因为很多人都是知道在太平猴魁价格高，

2：关于茶叶口感来说。太平猴魁和六安瓜片没有什么高低之分。个人有个人的喜好

3：关于价格高低来说，太平猴魁和六安瓜片都是一样的。便宜的也只要100到200一盒都有。贵的1万多也有。相对来说太平猴魁高价位的会多一点的。

看了以上对于太平猴魁和六安瓜片的价格比较，相信大家已经有数了，知道哪一款适合自己买来送人。其实本身来讲太平猴魁和六安瓜片档次好点的都是送人的上品。不用纠结太平猴魁和六安瓜片谁好谁差。

原产地老农告诉你太平猴魁的等级标准

四月猴坑，茶事正忙。热情的老农为我们泡上了一杯刚制作好的太平猴魁，持杯闻香，细细啜上一口——那一股淡淡的兰花香仿佛渗入大脑，大家不禁点头称绝。

老农家三层楼房都用来做茶，房子一楼放着鲜叶，3个工人正在挑选茶叶。二楼摆放着不同等级的制作好的猴魁，三楼是杀青、整形、压平、烘焙等多道工序的手工制作车间。太平猴魁上市将持续40天左右，由于人手不够，每年都会从附近等地招人帮忙。太平猴魁名声在外，慕名而来的买家络绎不绝。茶叶供不应求，外地来买的人太多了，这段时间忙得茶农也只能休息4个小时左右。

茶叶刚出，茶商就迫不及待的赶来买茶，而这老农的茶叶是分为好几个等级的。茶商的进货价格主要根据太平猴魁的等级标准来定价。那么太平猴魁的等级标准是如何划分的呢?

极品：外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽，有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。

特级：外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。

一级：外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高，有兰花香;滋味鲜爽回甘，有“猴韵”;叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。

二级：外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。

三级：外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。

这是最完整的太平猴魁等级的划分了。老农说一公斤从4000多元到10000多元不等，他们家均价6000元左右吧!问及每年的茶叶收入，一年制作干茶250公斤左右，按照每公斤6000元价格销售，再除去工人工资，一年收入竟然也有100多万元。猴坑人家，户户业茶，每年一个茶季的茶叶收入几乎都在百万以上。村里茶农非常富裕，基本上家家户户都在太平城区买了商品房，茶季一过，大部分人又回到城区生活。

春日午后，当柔和的阳光静静地透过山林投射到茶园时，我们准备从猴坑下山，归来的途中，一辆辆载满客商的面包车正沿着山路缓缓驶进猴坑。