安吉白茶的历史发展进程安吉白茶的产地环境-茶礼仪网

安吉白茶现在有了吗？小编想说的是，安吉白茶历史是非常悠久的，在很多年前就赢存在的优质茶叶，单谈的，也是一种非常值得饮用的优惠茶叶，下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

安吉白茶的历史发展进程

安吉白茶的野生白茶树最早是在1903年的孝丰镇的马铃冈被人们发现的，春天的时候这些茶树的嫩芽看起来都是白色的，春天至夏天这段时间，茶叶慢慢从白变绿，到夏天的时候就变为全绿色了，十分的罕见。从这些茶树上采摘的嫩叶制作的茶品，品质十分的优异，不过后来这些茶树去消失不见了。

近代发现的安吉白茶茶树是在1982年的时候，在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上被人们发现的。这株茶树的树龄超过了一百年，茶树上的嫩叶都是白色的，只有叶脉看起来稍微显现绿色，茶籽结的叶比较的少。经过当地林业技术人员的剪取插穗繁育，成功培植出茶树品种。增加了种植规模，安吉白茶产量也有所提升，不过由于产量较少，品质佳，因此供不应求。

安吉白茶的产地环境

“川源五百里，修竹半其间”，安吉白茶生长于原始植被的浙西北天目山北麓，地形成“畚箕形”的辐射状盆地内，天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。

安吉境内群峦叠嶂，云遮雾霭，空气质量为一级，水体质量达到了Ⅰ、Ⅱ级，是气净、水净、土净的“三净”之地。以竹子为主的竹林常年葱绿，由花岗岩幕岩风化而成的土壤富含钾、镁等微量元素。

全年无霜期，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，相对湿度大，直射的蓝紫光少。

安吉白茶的特殊品质

白化返绿是安吉白茶的特殊生理机制。实验表明，安吉白茶是一个具有阶段性白化现象的温度敏感型突变体，越冬芽在日平均温度23度以下才白化，超过这一范围就不会表现，并逐渐返绿。

高氨低酚是安吉白茶香高味鲜的生化基础。安吉白茶经生化测定，氨基酸含量高达10.6%，为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10-14%，氨酚比只有1.6--2.3。因此安吉白茶口感非常好，不苦不涩，清香扑鼻。基于安吉白茶的优异品质，人们形象的称之为绿茶皇后。

安吉白茶的功效

1、安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素抗衰老。

2、安吉白茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。

3、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌，同时富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。

安吉白茶含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

4、安吉白茶是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。

5、安吉白茶对保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助。

综上所述，安吉白茶属于绿茶，1982年，在中国竹乡，黄浦江源所在地——浙江省安吉县天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一蓬树龄逾百年的再生型古白叶茶树，即为安吉白茶始祖！

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安吉白茶的环境现状是什么样

　　安吉白茶的环境现状是什么样？大家都知道安吉白茶因口感纯正，滋味香醇，养生保健备受人们喜爱，很多人也爱喝安吉白茶。安吉白茶的环境现状是什么样？随着社会的快速发展，茶的生长环境越来越受到人们的关注，环境的好坏直接影响安吉白茶的品质高低，下面就一起来看看安吉白茶的环境现状是什么样。

安吉白茶的环境现状

安吉白茶的环境现状是什么样？优越的自然生态条件和精湛的制茶技艺，造就了安吉白茶的卓越品质，而位于安吉县东北部的溪龙乡，正是安吉白茶盛产地，其独拥群山环抱、土壤肥沃、雨量充沛、云雾弥漫的气候条件，让境内空气质量达到一级，水质达到二级以上，被誉为气净、水净、土净的“三净”之地，保障安吉白茶的整体水平都处在一个较高的层次上，也造就了溪龙悠久的产茶历史。

　　安吉白茶的环境现状是什么样？溪龙乡被誉为“中国白茶第一乡”，是全国白茶的主产区、核心区，也是精品白茶的集散地。其中的安吉白茶基地，除具备一般茶区气候温润、雨水充足、土质松疏等条件外，还具备云雾适中、水土优质等特点。茶树长期处在云雾滋润之中，不受寒风烈日侵蚀，形成一个相对蔽荫、温差较小的自然环境，因而使茶叶叶片肥厚、营养丰盛、经久耐泡，同时安吉全县的白茶种植面积也达到10万多亩，年产量达到850吨，产值超过9.6亿元。白茶产业已俨然成为，安吉县的一个特色支柱农业产业，是安吉山区农民增收致富的主要来源，获得了“一片叶子富了一方人”的美誉。

　　安吉白茶的环境现状是什么样？通过茶叶带动旅游业的发展，旅游业发展的同时也带动茶叶的销售，如此循环互助，自然能够创造增收奇迹。但是也有令人忧虑的因素，亦是需警惕生产基地的生态环境问题，此前因发展旅游业而导致生态环境被破坏的事例，枚不胜举，相关主管部门更需要从多个角度，去避免破坏生态环境的行为，杜绝“旅游一火，生态有‘祸’”的环境悲剧。

　　安吉白茶的环境现状是什么样？这不，就笔者最近得到消息，竟有一未经审查、未办理任何建设工程手续，并完全没有进行过任何环境测评的酒店项目，正在开工兴建。更是以“帐篷”“豪华”为宣传噱头，不仅在区域的整体定位上，与“绿色生态”背道而驰，无证施工所带来对环境的污染问题，也令人堪忧。更令人担心的是，在此酒店建成后，其对周边茶园所需敏感而脆弱生态环境的各种污染，势必将这一“中国白茶第一乡”，变成环境污染的中心，对于此类无证施工的危险污染源，有关职能部门若不及时采取相应措施，任由此违章建筑在白茶生产核心区内肆意违建，无论对溪龙乡白茶种植园区，还是安吉县人民都将是毁灭性的打击。

安吉白茶的环境现状是什么样？以上就是安吉白茶环境现状的介绍了，要想有好的茶品质，好的环境使必需条件，好环境造就了好的茶品质，希望大家爱护安吉白茶的生长环境，增强环保意识，这样安吉白茶才能一直保持高品质，服务于人类社会，保持人体身体健康。

溧阳白茶和安吉白茶的区别

溧阳白茶和安吉白茶一样，它们虽然都叫白茶却非白茶，而是绿茶，都是茶叶白化而形成的一种变异类型茶叶，按现代茶学的分类方法来划分，都属于绿茶范畴，那么，溧阳白茶和安吉白茶有什么区别呢？

溧阳白茶和安吉白茶的区别
安吉白茶

阳白茶和安吉白茶的区别要点：

1、产地不同

安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡；溧阳白茶属于福鼎白茶的支类，在江苏溧阳等地均有分布，属于溧阳等地的特产。

2、原料区别

安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

溧阳白茶采用茶树的单芽、一芽一叶、一芽多叶等为原料按白茶加工工艺加工而成的。

溧阳白茶和安吉白茶的区别
溧阳白茶

3、制作工艺区别

安吉白茶是采摘、摊放、杀青、理条、烘干；溧阳白茶是萎凋、干燥。

4、外形区别

安吉白茶，挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人；

溧阳白茶：茶叶肥壮，形状似针，白毫披覆，色泽鲜白光润，闪烁如银，条长挺直。

5、口感区别

安吉白茶滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征；溧阳白茶香气清鲜，入口毫香显露。

安吉白茶之白茶茶艺介绍

安吉白茶色、香、味、形具佳，在过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。

安吉白茶前的准备
1.选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。
2.泡茶用水：安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。
3.：安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除杯外，安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
安吉白茶的
1.备具：将安吉白茶时的用具逐一端到表演台上。
2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4.赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6.置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润使其初步展开。
8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9.：时采用回旋注水法，可以欣赏到在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。后静放2分钟。
10.奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。
11.品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
12.观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到后的在漂盘中的优美姿态。
13.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。