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金骏眉与正山小种在选料上的区别

2020-03-31 访问量: 11 茶礼仪网

我国的茶叶品种繁多，单从各种茶的选料上来看也是区别很大。其实，决定茶叶品质的好坏，首先要从春茶的采摘标准来评判，比如金骏眉红茶虽然属于正山小种的一个分支，但据万能百科《金骏眉》显示：“选料上”却也有着根本上的“区别”。

金骏眉与正山小种在选料上的区别

金骏眉与正山小种在选料上的区别：
金骏眉红茶选用的原料是采摘于武夷山桐木关野生茶树上，刚抽出的芽头（也就是单芽）制作，非常的鲜嫩，然后如《金骏眉与正山小种在制作工艺上的区别》一文写到的：“传统正山小种的制作工艺基础上进行了改进和创新”，茶汤甘甜，具有独特的花果蜜香。每500克金骏眉干茶约需6～8万颗芽尖才能制成1斤左右的成品，年产量不高，大慨在1000公斤左右，市场上很难买到。
正山小种的选料和金骏眉一样，都采摘于武夷山桐木关野生茶树上的叶子，而正山小种采摘的是《金骏眉与正山小种的区别》一文中所写的：“茶树嫩芽的一芽二叶或者一芽三叶作为茶叶的选料”。由于正山小种沿用的是传统的红茶制作工艺，松烟味明显。
虽然，金骏眉与正山小种在选料上存在着明显的区别，但这并不影响人们对它们的喜爱程度，那么在爱茶人的心中，选料上的区别以不再是障碍，而每当茶的香气在空气中弥漫时，让忙碌了一天的我们卸下身心的疲惫，啜一口甘甜的茶汤，从舌尖慢慢释放到喉头，真正的好茶会让你产生自然地身心愉悦感。

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