同样是比较齐整的条索,只是一个身披白羽,形如银针;一个形似凤羽,状若竹箭。
虽有不同,却不明显,马虎的人不一定能够一眼看出区别。
但实质上呢,安吉白茶和福鼎白茶是完全不同的,就连表兄弟都不是。
白毫银针从属白茶类,是白茶的一种,而安吉白茶,名字中冠着“白茶”二字,却是实打实的绿茶。
长得又有三分相似,被不明真相的群众认错,也是情理之中。
真不懂的人,能够理解,毕竟不知者无罪。
但是知道,却故意不点破的人,不晓得是怎样的用心。
这两年,白茶渐渐的进入人们的视野,又因为其香气丰富,滋味多种,内物质丰厚,符合大趋势下的养生理念而被大众所喜爱。
短短几年间,不知攻略了多少文人雅客的茶桌,都市白领的杯盏,一时之间,好不风光,虽然不明说,但是其它茶类的商人未免不眼红。
诚然,安吉白茶的名字并不是在白茶大火之后才改的,但为商之人,必定精明。
安吉白茶有现成的名头,茶友们以为,茶商会将白茶和安吉白茶的关系撇清,还是让它们继续暧昧下去?
若能够不费气力的分一杯羹,又有谁会拒绝呢? 想要绿茶茶商替茶友们分清安吉白茶和白茶的区别,基本上是不能了。
作为一个为绿茶背锅多次的白茶农民,我在这里要小小地鸣个不平。
白茶和安吉白茶,没有关系。
安吉白茶是浙江户口,是浙江省的原产地域保护产品,和福鼎一点关系也没有,和太姥山更是一点亲也沾不上。
安吉白茶既是绿茶,除了具备作为绿茶的种种优势之外,绿茶伤胃的缺点自然不能免俗,也传承了下了来。
捋清了安吉白茶和白茶之间的关系之后,便可定案:喝多了伤胃的,是安吉白茶,不是白茶。
再提一提储存的问题。
茶叶贮存国家标准当中明确指出:白茶贮存宜控制温度25℃以下。绿茶贮存宜控制温度10℃以下。
所以呀,白茶是不能够放在冰箱储存的,属于绿茶类的安吉白茶是可以的哦,另外,新国标当中提到白茶和绿茶两种茶类储存的相对湿度都在50%以下。
如果是比较名贵的绿茶,还是买一个专门储存绿茶的小冰箱哦。
不论白茶、绿茶、还是红茶,作为茶的一种都是很容易吸湿吸味儿的,放在一般储存食物的冰箱里并不是一个很好的选择呢。
最后说一说争议颇大的白茶能不能长期储存的问题。
根据GB/T30375-2013茶叶贮存国家标准规定,白茶的贮存宜控制温度在25℃以下,相对湿度50%以下,白茶可长期储存。
那些说白茶只能够喝当年的茶友们,相必是将李鬼当做了李逵,将安吉白茶当做了白茶吧。
不过经过这篇文章一说,茶友们总算是知道,为什么白茶的家族谱那么乱了吧。
毕竟“茶红是非多”,八竿子打不到一块儿去的茶,也被扯上了关系,可怜白茶一清二白,却被泼了不少脏水。
不过,这也从侧面说明白茶确有价值,不然茶商怎么会任由自家的茶来抱白茶的大腿呢?
不知道茶友刚刚接触白茶的时候,有没有一些关于认错白茶与安吉白茶的趣事呢?