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昆仑雪菊黄色素研究分析

2020-04-11 访问量: 11 茶礼仪网
本文研究结果表明:昆仑雪菊黄色素溶液最大吸收波长为445nm。采用微波辅助浸提法对昆仑雪菊黄色素进行了提取,选择浓度为50%vol的乙醇为提取溶剂,由单因素试验结果进行3因素3水平正交试验设计及方差分析对微波辅助法工艺进行了优化,试验最佳提取条件即料液比为1∶25,提取时间30s,微波温度60℃,微波功率560W。利用不同的方法均证明了昆仑雪菊黄色素有很好的抗氧化性。昆仑雪菊黄色素具有较强的抗杏仁油的过氧化作用,对羟自由基(·OH)、DPPH自由基有清除作用,随溶液浓度的增加,清除能力逐渐增强。
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