绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安溪的乌龙茶可谓是享誉全球，但是提到铁观音采购，还是首选安溪，因为不仅仅这个“身兼多职”的地方，为中国乃至人类的文明史，都做出了巨大的贡献。全球的茶叶文化正在逐步迈向新纪元，面对国际国内茶业发展的崭新格局，安溪的铁观音文化该去留何处？这是一个值得深思的问题。
包含铁观音在内的千年安溪茶业必须在突围中浴火重生。回顾安溪茶业10多年来不平凡的发展历程，尤猛军感受尤深，这位年富力强的县委书记，无论对国际茶界形势，还是对国内市场竞争，抑或是安溪茶业所面临的困境，都十分关注。善于学习，敏于发现和思考的习惯，加上丰富的基层工作经验，使他在面对问题与困难时，显得胸有成竹。
日本、欧盟相继对进口乌龙茶筑起了近乎苛刻的“绿色壁垒”。继2005年8月1日实施新的茶叶检测标准后，欧盟又于2006年1月1日实施食品及饲料安全管理新规，进口茶叶农残的检验项目从原来的193项增加到210项。2006年5月29日，日本施行肯定列表制度，进口茶叶农残检测项目从71项增加到276项，并把茶汤检测法改为全茶溶剂检测法。尤猛军分析，安溪茶叶要更好地融入世界茶叶消费潮流，就要突破西方发达国家设立的种种“绿色壁垒”。
国内茶叶市场同样不平静。尤猛军说，随着茶叶经济的发展，国内六大茶类群雄并起，割据一方。20年前，国内名优茶的市场总容量不过万吨，而现在，名优茶的市场销量已超过20万吨。近年来，浙江、云南、四川等茶叶大省纷纷加入投入，扶持当地茶业拓展市场。绿茶、红茶、普洱茶重振市场雄风，攻城略地，不断扩大国内茶饮品的市场份额。在“数量”的迅速扩张中，国内茶叶出口开始遭遇到较严重的“效益”问题，市场无序混战，低效益、粗放型的发展，严重影响中国茶业的可持续发展，安溪乌龙茶也深受其害。
安溪茶业面临的困难，对当地铁观音采购量也造成了一定的影响，虽然经历过市场大调整，安溪茶业有了一定的知名度积累，但是却是近乎名存实亡存在着，要想真正把茶业做大，只有团结起来。
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