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其他茶春茶铁观音有哪些特点呢？相信还有一些朋友不是很清楚吧，下面一起来学习下。
铁观音
铁观音春茶秋茶是一年中制茶品质最佳的两季茶。铁观音春茶和秋茶各有春秋，都有自己的特点，功效。下面这篇文章就是小编为大家总结的铁观音春茶秋茶的特点和功效区别。大家来看看吧。
铁观音春茶是指用观音茶树越冬后第一次萌发的叶芽采制而成的茶叶。
春茶铁观音的特点
1、叶芽肥硕;
2、色泽翠绿;
3、叶质柔软;
4、富含维生素氨基酸;
5、茶汤清新香甜，滋味鲜活。
铁观音秋茶是在9、10月份秋高气爽的时候采集的，秋茶以后即进入冬天，此时温度适宜茶叶，不容易变质。
铁观音秋茶的特点：
1、外形紧结;
2、颜色鲜绿;
3、叶质厚实;
4、独特的鲜水果花香味;
5、叶底凹软，香味浓郁醇厚。
铁观音春茶和秋茶功效区别：
1、一般认为秋茶比春茶香味浓郁，这是由于秋茶所含的黄酮混合物比较多，所以解油腻效果比春茶还好。
2、大凡春茶的总体品德是要优于秋茶，春茶较比秋茶含有更为雄厚的铁元素。但秋茶的香气总是会高于春茶，俗称“秋香”!
3、秋茶品德也佳，茶香、口感都是很好的，铁观音春茶多少都会苦，茶性使然，固然茶不怕苦但多半消耗打发时间的人都会觉得有点太甘。
4、就同一品德而言，春茶耐力更好，比秋茶耐泡，秋茶香气更佳，比春茶浓郁。
5、铁观音春茶和秋茶都有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
总的来说，铁观音春茶和秋茶都是好茶叶，都是茶中佳品，是你不错的选择。
评价铁观音的兰花香是否纯正？
眼下正是铁观音暑茶上市最佳时期，铁观音暑茶可以说是铁观音四季之一的代表，品饮或者保存铁观音也是有讲究的。一般来说，新鲜、保存好或者刚焙火的干茶较容易出现明显、高扬的茶香，但这并不是特别重要，因为很多铁观音茶虽然干茶香气不张扬，但泡饮之后令人印象深刻。
而不少铁观音干茶的兰花香很强，泡饮之后反而弱了，所以评价铁观音的兰花香是否纯正高扬应该以泡饮时为准。以下是安溪高山铁观音为我们总结的八大兰花香品饮价值：
①口感:毫无疑问，品饮口感是衡量铁观音品质的第二个关键指标；品饮口感可以包括这几个方面：入口亲和力，苦、涩还是香纯，口中感受，让茶汤在口腔流动，仔细感觉，是否会有什么放大的缺陷，所指主要为苦、涩、粗与吞咽感受，滑口还是会有阻滞感。
②入口亲和力:虽说好茶不怕苦，但要是太苦的话无疑让人难以接受，但微有苦感还是可以接受的；几乎无苦亲和力更佳，而涩感是最为忌讳的，好茶怕涩，如果又苦又涩，这种茶质量绝对劣等。优质铁观音应该无苦或微苦、无明显涩感，茶汤入口，感觉茶香四溢，给人甘醇之感，此为好茶第一要素也。
③口中感受:茶汤入口后，先不急于入腹，可在口中轻转，让茶水流遍整个口腔，让所有味觉神经仔细感受，这个时候，茶的优点和缺点都会被放大。如果品饮好茶，会让人觉得妙不可言，口中满扬茶香，倘若苦涩明显，则会进一步放大。另外，不少铁观音会有一种粗感，就是感觉口中某处仿佛被蒙上粗粗的一层，一般为舌头、舌根部。如果粗感不明显且短时间消失，那么应该无妨，但如果粗感强且经久不退，便会令人感觉不适，这也难成好茶。
④吞咽感受:茶汤滑口还是有阻滞感，往往可以在吞咽时感受，高档铁观音茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水，感觉瞬时入腹，干净利落。而阻滞感强的茶汤在入喉时就没有此等美妙体验了，一般会觉得微有粗糙感，此类茶也难有高等级。
⑤回甘回韵:回甘回韵是铁观音最迷人的特性之一，好茶回甘绵长，数小时内仍然齿颊生香，令人大呼美妙！然而，铁观音的回甘回韵有多种风格。
⑥回甘:不管是轻发酵茶还是中发酵茶，优质铁观音在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退。但回甘有强有弱，有短有长，一般来说，回甘强则优，但只要可明显感觉出来即可，这种回甘给人感觉是非常自然的。关键在于持久度如何，有些铁观音，茶香、口感等指标都表现不错，但是回甘时间短，基本上喝完就完了，此种茶的等级也不会高到哪去。
⑦回甜;优质的中发酵铁观音会有非常明显的回甜味，然轻发酵产品就不会有此项特色。回甜与回甘同时生成，给人以醇厚之感，这正是传统观音的迷人之处，但现在优质中发酵产品很少，大家不必苛求，知道即可。
⑧生津:好茶饮后会有明显的生津效果，即便饮完数个小时，口中之津仍是源源而出，令人感觉十分之美妙；但不是所有茶都这样，只有少数品质好的铁观音才会有此表现。品质越好，生津时间越为持久，倘若有幸品饮到货真价实铁观音王，你便会发现在饮完数个小时之后，口中都是甘香存留，津液滋生，初接触此茶，多半是久久都难以忘怀。
以上总结，安溪铁观音要做出兰花香的季节要在清明前，秋茶兰花香甚少，一般来说，常见的兰花香可分两种风格。
一为尖锐、霸气，具有很强的冲力，刚性十足，令人印象极深，普遍被茶友作为衡量产品是否高档铁观音的基准，这类茶基本上都属于轻发酵制法；但它的缺陷是产品的回韵可能不会特别绵长，而且也比较容易出现强苦味；
另一种为高雅、含蓄，但清幽的兰香铁观音也非常明显，显得具有阴柔性、渗透力强，其优胜之处在于茶汤口感较有亲和力，茶汤回韵十足，当然，这并不是绝对的。
铁观音一天喝多少克
铁观音茶是我国的十大名茶之一，很多人都知道喝铁观音有利于人体的健康。但喝茶也是有讲究的，过多饮用会物极必反，过少饮用则达不到养生保健的效果，那么铁观音一天喝多少克呢？
人每天饮用十克的茶叶是最具保健功效的。一天三到四杯，每次三克的茶叶为一杯(1天10至15克左右)。过度的饮茶会让人体的肾脏加重负担。
茶叶中含有氨基酸及维生素等矿物质。在喝茶的时候最好不要和含有蛋白质的食物一起食用(如：羊肉、海鲜、牛肉等)。假如说偏寒性的茶叶要是和水果一起吃的话，很容易对人体内的脾胃产生损害。
一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。
铁观音茶怎么喝更健康
铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯清水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。
首先是先茶具进行选择，选折匹配自己的茶具最好了。一般用事陶茶壶最常用，只有我们手掌心一般大小。相应的茶杯就更小了，用这样的茶具泡出的茶最适宜了，还有搁茶杯的茶盘和一个碗状的放置茶壶的茶洗。每一次的喝完茶和泡茶之前，要先洗茶杯，然后用煮沸的开水冲烫，此即健康饮茶之洗茶杯了。
常喝铁观音茶的好处
好处一、提神益思
铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
好处二、清热降火
茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，??最能降火，火为百病，火降则上清矣。??温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。
好处三、杀菌止痢
在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。
好处四、醒酒敌烟
茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物换茶醒酒，被后人传为茶事佳话。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故饮茶能解酒。
铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。
好处五、减肥美容
引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高，堆积在人体中使人发胖，而铁观音中含有大量的茶多酚等物质，可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。
好处六、抵抗衰老
中外科学研究治疗表明，引起人体衰老的主要罪魁祸首的自由基，其可使人体中的不饱和脂肪酸的过度氧化，因此为了延缓衰老速度，最好的办法就是可以清楚自由基，使过氧化速度降低下来，使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。而铁观音茶叶中的某些成分就可以达到清除自由基的作用，这样就可以达到抵抗衰老的作用了。
适量适时的饮茶使人健康，铁观音不仅口感独特，其功效作用也诸多，长期饮用对身体有益。饮茶养生或保健不是立竿见影，需要持续性的饮用。但不宜喝的过浓过量，过浓过量的饮茶因伤及脾胃，所以适量就好。
龙井茶怎么冲泡铁观音茶叶价格-曼糯古树茶口感特点
龙井茶怎么冲泡 铁观音茶叶价格-曼糯古树茶口感特点
曼糯古树茶口感特点
曼糯现有古茶园2000多亩，树龄100-200年之间，茶树密度为117颗/亩。勐往曼糯茶的特点是香气特高而且纯正，有种独特的密香。汤水入口甜，甚是另有一番滋味。
曼糯地理位置
曼糯普洱茶山，位于勐海县最北端，属勐往乡勐往村，这里已经同普洱市的澜沧县、思茅区交界。海拔1200-1300米,年降水量1300-1400毫米。主要铁观音茶叶价格居民是布朗族，据说是数百年前从澜沧迁来的，这里历史上曾是勐海通往澜沧的古道，是普洱茶的重要产区。
曼糯古茶园分布
曼糯村主要居民是布朗族，据说是数百年前从澜沧迁来的，这里历史上曾是勐海通往澜沧的古道，在茶业兴盛的古老年代，借助交通优势这里曾有过辉煌，村里建有佛寺，每到佛教庆典，四面八方都会来参与活动。新中国成立后实行计划经济，包括曼糯在内的许多古茶园的茶基本无路外销只能自饮，加之勐海通澜沧方向道路改道，造成曼糯发展的两大有利因素的消失，曼糯开始衰落，佛寺也因无力修缮而拆除。
曼糯古茶园分布村子周围，主要在村子南面的山坡上，古茶园给人的直观印象是苍凉。古茶园中只有极少其它林木，绝大多数古茶树稀疏的生长在山坡草地上，古茶树高度多在2米以上，干径十多厘米，曼糯古茶园属于生态环境破坏比较严重的茶园之一。从茶树的粗大和茶园的分布看，过去的规模要大得多，生态也要更好。土壤主要是黄沙土。
曼糯古树茶口感特点
曼糯古树普洱茶干茶条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，苦涩明显，回甘不似其他古茶山普洱茶那般快速，但却回味悠长，淡化开后布满口腔，叶底黄绿匀齐，浓郁的香气是曼糯古树茶的主要特点之一。
曼糯柠檬和绿茶古树茶产品品鉴
第一道，微苦，微涩，嗅一嗅茶底和茶汤，香气微弱，茶汤入口满口香气，侵略性的占据口腔每个角落，茶气足，留存度高，回甘一般。
第二道苦涩全出来了，猛烈，太猛烈，但是苦化的还行，苦中带香，不讨厌，涩留存度高些。
第三道：茶汤厚度很好，香气在茶汤中暗暗的浮动，丝毫没有要溜出来的意思，偶尔会挥发一缕香气，只有近距离才能嗅到一点，但是苦涩还是挺重。身体微微冒汗，开始打嗝，这是我第二次喝茶打嗝，第一次是在5月14号茶博会，品饮布朗产区其他的茶，为了避免广告嫌疑，品牌就不讲了。
第四道：浓浓的兰花香，占据味蕾，回甘也进一步走强。
第五道：苦还红茶绿茶可以一起泡吗是那么浓烈，但是涩度下降，茶汤入口，丝丝滑滑，回甘、回味、香气持久绵长。
第十道：苦弱，涩基本不显，淡淡兰花香，加上苦后强烈的回甘，真是对比明显，性格刚烈的一款茶，也是很霸气的一款茶。
前期苦涩表现强烈，但是不让人讨厌这样苦味，茶香气纯正，茶汤厚度很好，侵略性占据口腔，茶气很足，口腔留存度高，回甘稍慢，但是回甘持久性好，回甘像苦一样强烈，也是不失茶汤饱满，厚度好，香气好，直来直去，香气如同此茶名字一样，暗香浮动、不走表茉莉花茶十大品牌面香气高扬，而是香气潜入水里，含蓄而又韧性，刚烈又不失甜美，先苦后甜，做人也应如此。
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1725铁观音是什么茶叶的种类?
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