花非花雾非雾白居易 那些茶是红茶-普洱茶传承的经典技术
普洱茶传承的经典技术
现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶的功效与作用很丰富，那么普洱茶传承的经典技术有哪些呢下面我那些茶是红茶们来看看普洱茶传承的经典技术。
普洱茶传承的经典技术一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工武夷山大红袍茶叶价格艺的延续。
茶青采摘后，经杀青、手工揉捻，再行晒干以及用绵纸、笋叶、竹篓包装，这种制茶和包装茶叶的方式，在中国制茶历史上是普洱古树茶品牌最古老、最传统的，普洱茶的生产工艺，给人以“朴素”、“自然”的亲切感。
普洱茶传承的经典技术二，“饼茶”、“砖茶”，保留了魏晋精品黑茶南北朝以来及唐代、宋代的制茶形式，承载着中国最为古老而悠远的制茶文化。
唐人陆羽
红茶是消费者广泛爱好的茶类，因为其温和的属性，老少皆宜，尤其受到清淡口感的女性朋友们的喜爱。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。下面
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