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祁门红茶怎么冲泡比较好

2020-04-28 访问量: 11 茶礼仪网

祁红外观设计索条紧细调匀，锋苗秀丽，颜色乌润(别名“宝光”)。内质清芳并含有密糖香气，上饮茶更有着兰花香(称为“祁门香”)，浓香长久。茶汤颜色艳红光亮，味道甘鲜醇正，叶底（泡过的茶梗）洪亮。清饮最能品位祁红的韵致香味，即便加上鲜牛奶亦无失其醇香。那麼，祁门红茶如何冲泡较为好？下边我们一起来掌握下祁门红茶的冲泡方法。

冲泡祁门红茶要留意的难题：

最先应留意投茶量、需水量、冲泡時间三者的融洽关联，即投茶量和泡茶需水量中间的占比关联。如冲泡時间不会改变，用茶量多而水少，荼叶难泡发，且太过深厚；相反，茶少水好多，味道就会欠缺。茶叶茶占比的一切转变，都是造成荼叶香味道和茶汤颜色的更改。

衣食住行或工作上冲泡祁门红茶，茶叶茶占比及侵泡時间怎样把握，都是因人有所不同的。老人、女性、少年儿童，喝茶不适合太浓，应是茶少水好多；爱茶友，可适度提升投茶量。实际难题应灵便把握。

祁门红茶整体上宜高溫冲泡，高级祁门红茶能用95度上下水冲泡，一般祁门红茶宜开水冲泡。

平时泡茶时，经常许多人抓一把荼叶资金投入杯子或茶具中长期冲泡，这事实上不符科学研究泡茶的规定。这类长期冲泡个人所得的汤色，通常偏深厚乃至出現苦味。另外要强调的是，荼叶冲泡频次过多，也不是可用的。一般状况，冲泡祁门红茶不必超出5泡。那类必然结果耐泡性或是多少泡仍有飘香的宣传策划，不是全方位的。

在時间比较充足的状况下，可挑选成套设备的玻璃茶具或白瓷茶具细胞慢饮；在時间相对性焦虑不安或是在公司办公室的场地，可挑选这些能操纵荼叶和水触碰時间的简单茶器如飘逸杯来泡茶。

泡茶的关键所在怎样灵便把握上述情况的泡茶三要素，将手头上的这泡茶冲泡出上好汤色。祁门红茶的冲泡也遵照这一标准。

实际冲泡流程：

（1）备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放到茶台上，茶艺、茶样罐放到茶台左边，电烧水壶放到茶台右边。

（2）赏茶：开启茶样罐，让客人赏析荼叶的色有形。

（3）烫杯热罐：将沸水倒进茶壶中，随后将水倒进公道杯，然后倒进品茗杯中。

（4）投茶：按1：50的占比把茶放进壶中。