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祁门红茶一级和三级，一级品质优于三级！

2020-04-28 访问量: 11 茶礼仪网

祁门红茶通称祁红，为工夫红茶中的佳品，国际性上享有盛名的绿茶种类。祁红产自湖北省祁门、东到、贵池、石台、黟县，及其江西省的浮梁一带。荼叶的当然质量以祁门的历口、闪里、平里一带最优化。大家都知道，祁门红茶都是等级划分的，那祁门红茶一级和三级有什么不同呢？

祁门红茶指产自安徽省祁门县地区，是槠叶绿化植物生长发育的，以油茶树芽、叶、嫩茎为原材料，历经萎凋、揉捻、发醇、干躁等加工工艺做成初制茶后，再历经三个步骤十二道工艺流程制做等级分类拼配而成，以外形条索紧细均直，颜色乌润为关键特点的工夫红茶，变成祁门红茶，再依据其外形和内质分成:礼茶、特茗、特等、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。下边各自从"外形","香气与味道","水色","叶底"等特点上开展区别。

一级祁门红茶特性

外形：条索紧细，嫩度显著，长度匀称，颜色润。

香气与味道：香气高浓度，具备"祁红"独有葡萄糖香。

水色：艳红光亮。

叶底：叶子均整，色艳红。

三级祁门红茶特性

外形：条索紧致，较二级略粗，整度匀称，面张稍有松条。

香气与味道：香气醇厚，鲜厚有收敛，"祁红"特点仍然明显。

水色：红明。

叶底：条整，发酵适当。

别的级别的祁门红茶

礼茶--外形:鲜嫩齐整，有许多的嫩毫和毫尖，颜色润;香气与味道:香气高醇，有鲜美清快的嫩香气，产生特有的"祁红"设计风格;水色:艳红光亮;叶底:绝大多数是嫩叶叶，色艳丽，齐整美观大方。