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祁门红茶品种和产地介绍

2020-04-28 访问量: 11 茶礼仪网

祁红”一般就是指祁门工夫红茶的通称,因其經典的“祁门香”和醇正的口味而而出名。祁红时间给人整齐划一的觉得,但近些年来红香螺、毛峰、祁眉这些的出現,祁红的品种日渐增加。

祁门红茶新品种

以便顺从市场的需求,“祁红”整体质量特点水准由大宗商品绿茶主导变化为高級绿茶主导,因此近期十几年出現了一些自主创新的“简食祁红”,这种祁红展现优异、香、味、形多元化的趋势分析,如条型更为详细,芬芳更显,“祁红香螺”和“祁红毛峰”就是说在其中典型性的意味着。

祁红香螺是祁门红茶中最具自主创新的商品。其加工工艺选用祁门红茶独特发醇加工工艺和木制揉捻,融合泰山松萝的加工工艺,制做产生了一种外观设计神似松萝茶的绿茶类目。历经改进的"祁红香螺",巨大提高了原来的质量。

祁红毛峰茶,外观设计索条紧结细微如眉,苗秀显金毫,颜色乌润;荼叶香味芳香长久,似清香又似兰花香;荼叶茶汤颜色跟叶底色调艳红光亮,口味鲜醇酣厚。祁红毛峰以外观设计苗秀、色有"宝光"和香味浓厚而出名,在世界各国享有盛名。

祁门红茶茶树品种

祁门红茶茶树当家的品种是祁门槠叶种,祁门槠叶种是泰山地域的国家级别茶树优良品种,关键遍布于祁门县历口,闪里,塔坊,市区,有資源总面积6670余公顷。祁门槠叶种新梢主茎灌木丛型,发枝相对密度中等水平,叶型为椭圆形或长椭圆型,叶质绵软。三月中下旬过冬芽萌芽,出芽齐整,芽尖稠密。一公顷产干茶1500Kg左右,适应能力和抗旱性强,尤抗超低温,平均气温在9.3°C时,无显著冷害。

50时代,曾做为我国种被前苏联、日本国、印尼、斯里兰卡、柬埔寨和东非一些國家育种,前苏联还运用祁门槠叶种与该国茶树品种开展有性杂交,得到优质品种;中国浙江省、广东省福建省、广西省、江苏省、江西省、湖北省、湖南省、贵州省、陕西省、山东省等省(自治州)和本省六安、安庆市、巢湖、宣城、滁县等地域也依次育种种植,生长发育优良。

1982年被列入湖北省地区优良品种,1984年被全国性茶树优良品种核准联合会评定为全国性营销推广地区优良品种。适制红,绿茶叶。制祁门红茶,质量最好,具与众不同“祁门香”。

适栽地域:湘江南北方茶区和严寒茶区。

种植关键点:用種子直播间或预苗栽种,按基本花卉园规格型号栽种和定形剪修。

祁红种植区,当然标准优异,山坡地树木多,溫暖潮湿,土壤层浓厚,降雨量充、沛,云雾缭绕多,很适合于茶树生长发育,加上本地茶树的行为主体品种──槠叶种含有物丰富多彩,酶促反应高,很合适于工夫红茶的生产制造。

祁门红茶关键种植区

祁门红茶,全乡地域并不是一致,分成三域,由溶口直上升侯潭转到祁西历口,再此地区内,以贵溪、黄家岭、石迹源等点处最优化,;由闪里、箬坑特到渚口,再此地区内,以箬坑、闪里、高塘等处为宜,;由塔坊直到祁红转入倒湖,这地区以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等点处意味着。贵溪至历口这一地区绿茶,以其品质最优化。

荼叶的当然质量以安徽黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优化。本地的茶树品种增产优质,植于富饶的红黄土壤层中,并且气侯柔和、降水充裕、光照适当。

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