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其他茶追溯历史！！阐明祁门红茶的由来，祁门红茶的粉丝吗？可是要学习学习啦哈~一起来了解吧！
了解祁门红茶的历史，我们就可以阐明祁门红茶的由来啦：
祁门红茶始于1875年祁门产茶创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下” 的记载，当时的祁门就隶属歙州。
让祁门红茶的发明人胡元龙告诉你祁门红茶的由来吧！
祁门产红茶，事出近代：
当时的英国、法国、俄国、丹麦等国家都有着巨大的红茶市场，1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶。
一百多年过去了，祁门红茶早已走红了世界：
而祁门百姓以茶待客的习俗，也由绿茶改为了红茶，人们闲暇相聚，谈今论古，海阔天空，一杯红茶伴着老人们度过一个惬意的午后。
简要介绍祁门红茶都有哪一些主要产地
祁门红茶是一道驰名中外的茶品，也是我国的历史名茶，堪称为欧洲上流社会最喜爱的茶品。很多人都不知道，祁门红茶的原产地是在我国安徽省，除了祁门县之外，海鸥包括贵池、石台等县。
祁门红茶怎么样？说道祁门红茶，我们就不得不从它的产地开始说起，安徽省祁门所产的红茶，以历口、闪里、平里一带是最佳的，为什么同样的产地也有这么大的区别呢？这是因为小气候和土壤性质决定的，在祁门红茶产区，大多数是山地林木居多，温暖湿润，自然条件优越，土层深厚，是非常适合茶树生长的。不说不知道，一说吓一跳，祁门红茶的生长地多是在海拔600多米的山地面积，早晚温差非常大，这一定程度上，也就造成了茶叶新嫩的品质。
说道祁门红茶的产地，还要说一段有趣的数据，祁门红茶产地最高峰是在当地的牯牛降，这里的海拔达到了1728米，最低处则是倒湖，海拔只有79米左右，相对高差有1649米之多。这里属于典型的热带季候风，年平均气温不超过16摄氏度，堪称为自然孕育茶树的圣地。
读完了上述小编的介绍，是不是对祁门红茶的产地充满了好奇呢？来自于国家工商总局的消息，祁门红茶原产地保护工作已经正式启动，届时，会有更多的朋友认识到着名红茶祁门红茶的原产地，这里小编也罗嗦一句，有机会的朋友不妨来一场祁门红茶原产地之旅，相信你会受益良多。
祁门红茶世界排名，祁门红茶的特征！
祁门红茶 ，著名红茶精品，简称祁红，外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香；馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮，属于三大高香茶之一，值得品鉴！
世界四大红茶
1、祁门红茶
祁门红茶是我国的历史名茶，也是我国红茶中的极品，不仅国内享有声誉，更是享誉海外，尤其在英国特别受欢迎，据说英国人的早餐离不开祁门红茶，是英国女王和王室的至爱饮品。祁门红茶距今已有百余年的历史了，也是我国清朝皇室最爱喝的茶类之一。由于祁门红茶泡起来非常的香，颜色非常的好看，味道也十足，所以这是我国在海外最有名的红茶。
2、阿萨姆红茶
阿萨姆是印度东北部的一个地方，盛产这种茶叶。然而，这种茶叶也非常的独特，它可以跟牛奶一起配着喝，味道大概跟阿萨姆奶茶一样吧，这只是猜测哦。据说这种茶有着玫瑰花香，味道比较烈，所以建议冬天饮用。
3、大吉岭红茶
大吉岭红茶在这个榜单上排第三，同时也是世界三大高香红茶之一，因为这款茶的香气非常的独特，也非常的香，上品尤其带有葡萄香，所以也是非常受欢迎的，被世人誉为“茶中的香槟”。其实，这种茶就是中国的武夷山的正山小种红茶。
4、锡兰高地红茶
锡兰高地红茶在这个榜单上排第四，虽然中国是茶叶的故乡，但是这款红茶也我国也是非常受欢迎的。锡兰高地红茶是一种具有花香味的红茶，然而它却有一种绿茶的味道，这也成为了它的特色之一，加之它泡起来的颜色非常好看，非常受到消费者的喜爱，被称为世界红茶市场的佼佼者。
红茶的种类
1、小种红茶
小种红茶，分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色橙黄透亮，香气自然，类花果香，滋味醇厚；烟熏小种带松烟香，桂圆汤味。加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。
2、滇红工夫
滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。
3、祁门工夫
祁门工夫红茶，是我国传统工夫茶的珍品，有百余年的生产历史，主产安徽省祁门县，常年产量5万担左右，祁门工夫以外形苗秀，色有"宝光"和青气浓郁而著称，在国内外享有盛誉。
4、宁红工夫
修水古称宁州，所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县（占宁红总产量80%）。
5、川红工夫
川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来，川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。
6、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。
7、越红工夫
越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。
8、湖红功夫
湖红工夫茶，主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴
9、宜红功夫
宜红工夫茶是一道饮品，制作原料有宜红茶条等。宜红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象。
10、九曲红梅
九曲红梅，又称“九曲乌龙”，简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。
综上所得，祁门红茶属于世界红茶之一，是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”，值得品鉴！
祁门红茶味道特点
大家都知道，高端祁门红茶的质量特性是条型细紧苗秀，颜色乌润，金毫显出，茶汤颜色艳红光亮，味道鲜醇酣厚，香味甜润长久，似花、似果、似蜜，被认可为“祁门香”，叶底呈紫铜色，匀嫩，从而能看出，高品质的祁门红茶质量那毫无疑问是很好的！详细如下！
祁门红茶味儿特性
祁门红茶，冲泡以后，味儿鲜醇、香甜而细致;香味芳香长久，似清香又似兰花香，茶汤颜色艳红光亮，香气高浓度，即便和牛乳、糖或纯蜂蜜等调饮，其醇香的味儿不但不降，反倒更为浓香。
祁门红茶的冲泡方式
第一种：家庭冲泡
1、温壶：用开水把荼叶、杯子湿热，留意一定要温杯，不然冷的茶具是没法泡较好特色美食的红茶的；烧沸水的情况下，留意不能用铁的茶壶，不然也会危害口味。
2、投茶：大部分全是一茶匙荼叶，泡一杯红茶的占比。
3、冲泡：冲泡红茶，留意得用开水的水，并且是越热就越好；放冷之后再加温的沸水，是没法冲泡较好味儿的。
4、焖泡：添加开水之后，把茶壶盖盖好，那样可有益于它营养成分的释放出来，香味的保存。
提醒：假如是碎的红茶，那麼添加开水后，把滤网拿掉；留意红茶不必泡长时间，不然得话会很苦味，越发长细的红茶，侵泡的時间都能够加長一些。
第二种：欣赏式冲泡方法
1、提前准备茶器。茶具、公道杯、品茗茶、闻香杯、茶盘、电烧水壶。
2、烫杯热罐。把沸水倒进茶壶内，随后把水倒进公道杯，然后倒进品茗杯子内。
3、投茶。依照1：50的占比。随后把茶放进壶里。
4、冲洗。茶叶茶倒进闻香杯子内。
5、将沸水添加壶中，泡一分钟，暗地里洗杯，将水扔掉，右手拿壶将茶叶茶倒进公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
6、用右手将品茗杯相反盖在闻香杯上，右手拇指放到品茗杯壶底上，无名指放到闻香杯壶底，旋转一圈。
7、右手扶着品茗杯壶底，右手将闻香杯从品茗杯中提到，并沿瓶口转一
8、将闻香杯放到左手掌，瓶口朝下，转动90度，瓶口冲着自身，用拇指捂住瓶口，放到鼻头正下方，细闻花香。
9、细细地品味，探寻在其中味道。
10、可冲泡2-3次。
第三种：懶人冲泡方法
取个杯子，取唑荼叶，随后加温水冲泡。闷泡个十多分钟時间，就渐渐地的品茗；当然，这类方法的泡茶是味儿是很浓厚的，也较为苦味一些，合适公司办公室一族食用。在食用的另外，能够 添加一些花草茶、青柠檬、牛乳、纯蜂蜜、老红糖等，不一样的配搭，调饮的味道口味都是不一样的哦。
祁门红茶的制作工艺
1、採摘
祁红现采现制，以维持茶青的成分。祁红的採摘规范十分严苛，高端茶以一芽一叶、一芽二叶原材料主导，分次数次留叶采，春茶採摘6-7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。
2、初制
包含萎凋、揉捻、发醇、风干等工艺流程。使芽叶由翠绿色变为红铜鲜红色，茶身成条，香味透发，慢火蛋糕烘焙至干。发醇是红茶制做的与众不同环节，是决策祁红茶质量的重要，发醇室内温度操纵在30度下列，历经发醇茶叶的颜色转红，产生祁红茶枫叶红汤的质量特性。初产品产量称之为红毛茶。
3、特制
红毛茶做成后，还须开展特制，分辨长度、大小、轻和重，去除残渣。祁红特制很费工夫，因此特制后的祁红茶又称之为“工夫茶”。特制工艺流程繁杂，祁红茶制成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、断开、风选机、拣剔、补火、轻风、拼和、装车而做成。
喝祁门红茶常见问题
1、祁门新式茶并不是越新就越好，喝法不善易伤胃肠，新式茶刚採摘回家，储放速度快，带有较多的没经空气氧化的多酚类化合物、代烃及醛类等化学物质，这种化学物质对身心健康群体并沒有是多少危害，但对肠胃差，特别是在自身就会有漫性消化道发炎的患者而言，这种化学物质就会刺激性肠胃粘膜，本来肠胃较弱的人更非常容易引起肠胃病。
2、祁门新式茶中还带有较多的咖啡碱、特异性生物碱及其多种多样芬芳化学物质，这种化学物质还会使人的中枢系统激动，有精神衰弱、心脑血管的病人应适当食用，并且不适合在临睡前或空肚时食用。恰当方式 是置放十几天之后才将会应用。
3、不能用祁门红茶茶叶茶冲服药品；吃药前后左右1钟头内不必喝茶。山参、高丽参不适合和茶一起服用。忌饮浓茶水醒酒；餐前不适合喝茶；餐后忌马上饮茶；美少女忌喝浓茶水。
4、人到没用餐的情况下食用绿茶叶会觉得胃里难受，这由于荼叶中含有的关键化学物质——茶氨酸具备收敛，对胃有一定的刺激效果，在空肚状况下刺激更强。而祁门红茶是历经发醇烘制而成的，祁门红茶不但不容易伤肝，对溃烂也是一定医治实际效果。但红茶不适合晾凉食用，会危害养胃实际效果，还将会由于置放時间太长而减少营养成分含水量。
综上所述个人所得，特制生产加工后的祁门红茶，外观设计索条紧结、细微如眉，毫苗显盛，颜色乌润;香味优雅，有浅浅的清香或兰花香。冲泡以后，茶汤颜色艳红光亮，口味鲜香酣厚，淳厚回甜，十分的香甜爽口！最该品评！
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
