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其他茶碧螺春和雨花茶都很好，关键是能挑到质量好的碧螺春和雨花茶。因此这里我们要先掌握碧螺春和雨花茶的购买方法，次之看那个口感是自身喜爱的。
雨花茶的购买方法
外观设计：茶叶的外观设计包含色泽以内，为决策茶叶质量的关键要素。评审处形，即检测茶叶外观设计紧松、整碎、大小、轻和重、嫩度，也有匀称水平及片、梗含量与色泽。
嫩度：茶叶的老嫩与质量有密切相关。凡茶身紧结重实，详细圆润、芽尖多、有苗锋的，均表达茶叶嫩、质量好；相反，枯散、碎断轻飘飘、粗壮者为陈茶做成，质量次。
纯净度：即正茶内带有梗、片末、朴以及它残渣的水平。
匀度：就是指茶叶是不是齐整一致，长度大小相距甚少时为宜。色泽：凡色泽调合、光滑明亮，光亮艳丽的，一般称之为原材料鲜嫩，或质量精湛的商品，质量优，相反则次。
香味：北方地区统称“茶韵”。茶叶经沸水冲调五分钟后，倾出茶汁于评审碗内，嗅其香味是不是一切正常。以芬芳，清香、密糖香等让人喜受的香味为宜。而烟、馊、霉，老火等味道，通常是因为生产制造解决欠佳或包裝储藏欠佳引发。
味道：北方地区一般称“茶口”凡汤色醇正、鲜浓者表达水浸出物含量多并且成分好。汤色苦味，粗老表达水浸出物成分不太好。汤色柔弱、欠缺表达水浸出物含量不够。
水色：也称“茶汤颜色”。评审水色关键的差别质量的新鮮水平和茶青的老嫩水平。最理想化的水色是绿茶叶要清碧浓鲜，绿茶规定艳红而光亮。低等或霉变的茶叶，则水色浑浊而黯淡。
叶底：评审叶底主要是看它色泽及老嫩水平。芽尖及机构细腻而绵软的叶子愈多，表达茶叶嫩度愈高。叶质不光滑而硬薄则表达茶叶粗老及生长发育状况欠佳。色泽光亮而调合且色泽一致，表达炒茶技术性解决优良。
碧螺春的购买方法
碧螺春茶叶用春天从油茶树採摘下的细嫩叶头炮制而成；苏州市碧螺春银芽显出，一芽一叶，茶叶总长为1.3厘米，牙为白毫打卷形，叶为打卷翠绿色，叶底嫩幼，匀称光亮。假的苏州市碧螺春叶子肥厚，梗多，沒有百果的香味儿，芽叶长短参差不齐，呈淡黄色。
色泽翠绿，形近螺旋式，产自初春。外观设计条索苗条，茸毛遍及，白毫隐翠；泡成茶后，色葱绿光亮，味儿芳香浓厚，饮后有回甜的觉得。大家夸赞此茶：“铜线条，螺旋状，全身毛，芬芳橙味，鲜香生津止渴”。
综上所述，碧螺春和雨花茶全是非常好茶，您挑选哪家都够本，关键是要自身喜爱。
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