绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄山金毫归属于绿茶，原产地茗洲，与祁红香螺及祁红毛峰，合称“祁红三剑客”。在其中，黄山金毫为三剑客居首。黄山金毫质量出色，含有物丰富多彩，是最该品茗的绿茶上品。那麼，黄山金毫有哪些特性？如何辨别黄山金毫优劣呢？下边一起来掌握看一下。
黄山金毫有哪些特性？
黄山金毫的关键特性是：荼叶外形索条紧细，苗秀显毫，含有黄金叶，色泽乌润；荼叶香气芳香长久，似清香又似兰花香；茶汤颜色艳红全透明，叶底鲜红色光亮。味道醇正，回味无穷韵致。
如何辨别黄山金毫优劣？
品评黄山金毫要从好多个层面来观查：外形、茶汤颜色、香气、味道、冲调频次跟叶底等好几个层面。在其中以香气和味道这两层面为重中之重。
（1）香气：香气清新，吸进后，深呼一口气从鼻抽出，若能嗅到悠悠香气的，其香品为上。熟浓香型的茶以清香及其鲜奶油香为上。清香型白酒的茶以芬芳及水蜜桃香为上。
（2）味道：通道甘滑爽顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶叶茶无层次感，欠缺者为下品。涩味的轻和重通常决策岩茶质量高矮。冲调频次，一般 为八泡上下，超出八泡以上者更优质。好的茶有“七泡八泡有飘香，九泡十泡回味存。”的叫法。
（3）外形：干茶的外形色泽还可以做为质量辨别的参照。一般 规定外形调匀，索条紧结健壮，稍歪曲，色泽油润带宝色，显出金毫。陈茶则色泽灰褐。条型不详细或碎茶多的就差了。此外，荼叶的叶底还可以做为荼叶质量的参照，应软亮匀齐，叶底红边显著。
（4）黄山金毫色泽高雅，色彩丰富多彩，有的颜色渐变、黄金边和微显毫等色。
（5）“颜色渐变”：特指干茶特性。实际的是干茶的头顶部呈乌润，尾端呈淡黄色等三种颜色。能够 说“颜色渐变”是黄山金毫的典型性特点。
（6）“黄金边”：干茶含有黄金边是黄山金毫的较大特点，这也绿茶中独一无二的，黄山金毫的“金”就从而突显。
（7）“显金毫”：就是指茶的发醇度。在观查金毫的干茶时，能够 发觉干茶附近有略微的乳白色金毫显出，亦称“乌叶金嵌边”。
（8）高品质茶应具有：无显著苦味，有层次感（嘴中茶叶茶觉得黏，有砂浆稠度），润化，回甜显，回味无穷足（新手不容易掌握这一茶韵的特性）。
左右內容就详细介绍到这儿。黄山金毫是质量与众不同的绿茶，食用能够 缓解疲劳，健脾养胃，有利排尿消毒杀菌，化痰治喘，对人体的好处是许多的。
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
