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茶叶里含有什么成分？

2020-05-22 访问量: 11 茶礼仪网

喝茶是一种养生的方式，那它的养生功能是什么呢？茶叶的功效是由茶叶里含有的成分决定的。今天茶颂网为大家介绍茶叶成分以及这些成分分别对应的功效。

茶叶里含有什么成分？

茶叶向来被誉为养生的佳品，当你在品饮醇鲜的的茶汤之时，是否想过它的养生功能究竟从何而来呢？今天我们就来详细了解一下茶叶这些养生功能的背后助力剂——茶叶丰富的内含化学成分！它们对人体都有益处吗?

1、茶多酚（以儿茶素为代表）

茶多酚的种类多达40多种，例如儿茶类、黄酮类等多种类别。其中，儿茶素是茶类中含量最多的物质，具有苦、涩的特性。儿茶素对于人体具有重要的养生作用，具抗氧化、提高人体免疫力、抑制血压上升、抗菌、抗过敏等功效和作用。

2、咖啡碱

茶叶中的咖啡碱是茶叶提神醒脑作用的主要化学成分，是生物碱的一种。因其带有苦味，所以对茶汤的滋味有着重要的影响。对于咖啡碱含量较多的茶叶，茶汤的颜色较浓，但是这类茶对于胃肠的伤害较大。

茶叶里含有什么成分？

3、维生素

相比于其他化学成分来说，维生素所占的成分是最低的，但是它对于茶叶的茶汤颜色具有重要作用，例如叶绿素、茶黄素、茶红素等。有些维生素具有水溶性，例如B族维生素及维生素C，都能在水中溶解并且被人体有效吸收。

4、矿物质

茶中富含的钾、钙、镁、，锰等11种矿物质能够保持茶叶的碱性。钾元素能预防高血压，氟元素能防治蛀牙，而锰元素具有抗氧化、增强免疫力的功效

5、氨基酸

很多人都质疑茶叶是否能补充人体的蛋白质？答案是肯定的。因为蛋白质的小分子氨基酸就是茶叶中含量很高的成分，多达30多种，它们都是人体所必须的营养成分。

茶叶里含有什么成分？

这五大茶叶最为主要的化学成分是决定茶叶功效与作用的重要因素，有了它们，茶叶才能帮助人体保持健康，所以一定程度上，它们对人体来说，它们是有益的。不仅是物质上，在精神上，长期饮茶还能提升自身气质和修养哦！

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