绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶山东济宁市是“越乡龙井”的最大消费市场和集散中心，3月17日至18日，济宁组成采购团专程来嵊州市考察茶叶产业，对接越乡茶叶，并采购了1000多万元的茶叶。
据悉，目前嵊州已经在济宁开设“越乡龙井”专卖店18家，占山东省境内“越乡龙井”专卖店的三分之一，年销售量达500多吨。嵊州“越乡龙井”60%以上是通过济宁市场销到全国各地的。
此次采购团专程考察了嵊州市的茶叶市场和茶叶基地，从茶叶种植、采摘、炒制、销售等方面进行深入了解。济宁市茶叶商会会长江波说，由于“越乡龙井”品质好，口感好，一直深受当地饮茶者欢迎。济宁市最大的商贸中心——豪德商贸城副总经理常磊告诉记者，“越乡龙井”的推介力度还需加大，他希望和“越乡龙井”产地进行联动，比如邀请茶农、茶商到现场去做展示，通过茶文化博览会等形式推介“越乡龙井”品牌。
嵊州茶商独下广东“吆喝”越乡龙井
昨天，嵊州茶商戴洪君带着广东珠海、中山以及澳门几家媒体的“老记”回到老家，拍摄嵊州越乡龙井茶的宣传片。在广东等南方茶市，浙江的龙井茶才刚刚起步，两年前，戴洪君南下开拓市场时也心里无底。在克服重重困难后，戴洪君终于见到了曙光，并立志让越乡龙井在南方落地生根。
今年40岁的戴洪君已有10多年的贩茶经历。2010年底去广东开设“越乡龙井”专卖店时，许多同行不理解：广东人习惯喝红茶、普洱茶，绿茶会有市场吗？
一开始戴洪君也顾虑重重，但他调查后发现，其实广东一带的茶文化是很深的，而且广东人思想比较开放，容易接受外来新东西，说不定对越乡龙井感兴趣呢？
戴洪君在珠海市中心租了一间140平方米的店铺，开设了一家叫“舜越越乡龙井”的专卖店。他一开始就打定注意，只卖“越乡龙井”一种茶叶品种，而且价格上适当提升，符合越乡龙井的品质。
然而，现实很快给了他一个下马威。“整整一个春茶季节，没有销出多少茶叶，妻子看着仓库里堆积的茶叶，不知哭了几次。”戴洪君说。但即使这样，他也不肯降价销售，因为他知道，价格一旦降下来，要再抬升就难了，还会影响越乡龙井的形象。
为了打开销路，戴洪君在当地媒体大肆宣传越乡龙井，同时把茶叶免费给当地的一些居民品尝。他说，去年仅宣传费用就花掉不下30万元。
去年中秋节前后，戴洪君的生意终于有了起色，有人开始少量地买他的“越乡龙井”了。他也慢慢地培养了一些老客户。去年他一共销售了6000斤越乡龙井。
为了让广东消费者对嵊州茶叶有着更全面的了解，戴洪君甚至空运青叶到珠海，然后在那里进行现场炒制。“这一招很灵，许多人在看了‘越乡龙井’炒制方法后就对它增加了好感。”戴洪君说。
戴洪君并不满足，决心在那里开设更多的专卖店，也希望更多的嵊州人去广东开设专卖店，让“越乡龙井”在南方市场发扬光大。前些日子他在中山市盘下了一家店面，准备在广东开第二家“越乡龙井”专卖店。
戴洪君告诉记者，茶叶其实也是一种文化，只有对这种文化更加了解，消费者才会喜欢上。正因为此，他才不惜花重金邀请当地媒体到嵊州现场采风。据他介绍，这几天这些来自珠海、中山以及澳门的媒体不但到茶场采风，采访茶农和茶叶炒制现场，还将对嵊州的文化、民俗风情等进行详细了解。
嵊州市林业局品牌办公室主任汪新贵告诉记者，如今“越乡龙井”在北方已有很高的知名度，但南方仍属于待开发的处女地，戴洪君走的路虽是艰难的，但一旦走通了，必定对嵊州茶业的发展开创新局面。
国外茶商青睐越乡龙井
2011国际茶业大会暨茶产品交易会于10月21日至23日在杭州市海外海国际会展中心举行，来自80多个国家的来宾和上百个国家的茶商云集茶展。本届茶业大会聚集目前国内最有实力的茶叶知名企业，囊括全国各茶叶主产省所有茶类。在交易会展位上，我市的越乡龙井茶引来了不少国家的茶商咨询和洽谈。图为10月21日上午，意大利茶叶协会马可团队正在嵊州越乡龙井茶的展位前了解嵊州越乡龙井的情况。
顺利通过农残项目检测“越乡龙井”闯过307道关
中国茶网资讯：近日，嵊州市荆岗雾茶业有限公司老总应惠君悬着的心终于落地：他们出口的“越乡龙井”茶，在日本顺利通过了307个农残项目的检测。“龙井茶要出口日本关口很多，但我们一个个闯过来了。”应惠君高兴地告诉记者。
日本对中国的茶叶进行检查，每批都要严格检测茶叶的农药残留，检测项目一共有307项。记者看到，在密密麻麻的《检查报告书》上，所有的项目检测结果均为“不检出”，即没有发现农药残留。
嵊州市是全国最大的龙井茶产地之一，年产龙井茶6000多吨，约占全省龙井茶产量的1/3。近年来，该市全力培育“越乡龙井”区域公共品牌，制订实施无公害茶叶质量标准，并组织茶叶技术人员对农户进行培训。今年，该市财政安排300万元专项资金，用于“越乡龙井”基地建设等，要求茶叶企业严格执行质量标准，不以次充好、假冒伪劣。
提高茶叶品质，狠抓食品安全，自觉维护“越乡龙井”区域品牌，成了嵊州许多茶叶企业和茶叶合作社的共识。“今年来，我们茶场还没有用过农药。”应惠君说，“这个月就要喷一次药水，用的都是由中国茶叶研究所指定的有机药水，低残留或无残留。一年不超过2次。”记者发现，在该市许多茶园里，还安放了大量的杀虫灯，尽量减少使用农药。不少茶叶基地使用的肥料都是鸡粪、猪粪、兔粪、油饼等有机肥，禁止化肥进场。
作为该市最大的茶叶加工企业，浙江华发茶叶公司在收购粗制茶原料时，都要进行严格检测，把农药残留超标的茶叶原料阻挡在外。同时，每批成品茶还要进行一次农药残留量检测。“一批茶叶一进一出就要检测两次。从检测的情况看，农药残留量远低于国家标准，甚至根本检不出农药成份，说明‘越乡龙井’安全质量状况总体水平较好。”该公司负责人告诉记者。
越乡龙井冲泡方法
