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武夷肉桂属于什么茶 功效与作用

2020-07-12 访问量: 11 茶礼仪网

武夷肉桂属于什么茶 功效与作用

抗老防癌护齿利尿

产于福建著名的武夷山风景区。因其香气、滋味似桂皮香,俗称“肉桂”。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶,以武夷岩茶的制作方法制成,为岩茶中的高香品种。每年4月中旬茶芽萌发,5月中旬开采岩茶,通常每年可采4次,且夏秋茶产量尚高。在晴天采茶,于新梢顶叶中采摘二三叶,俗称“开面采”。干茶嗅之有甜甜的香味,冲泡后茶汤橙黄清澈,有奶油、花果、桂皮香。

性状

叶底黄亮,红点鲜明,呈绿叶红镶边状。

汤色

橙黄清澈。

品鉴指数★★★★

口味

回甘隽永。

适宜人群

一般人群都可饮用,特殊禁忌者除外。

主要功效

抗菌,护齿,利尿。

性状特点

条索匀整卷曲,色泽褐禄。

挑选储藏

优质武夷肉桂常带有一层极细的白霜,条索紧实扭曲,色泽乌褐或蛙皮青,油亮有细白点。武夷肉桂储藏时要清洁、防潮、避光和无异味,并保持通风干燥,远离污染源。

妙用保健

抗癌:武夷肉桂中的茶多酚是最主要的抗癌物质,所含多种维生素以及茶叶中的皂素也能起到防癌、抗癌的作用。

护齿:武夷肉桂中的氟离子与牙齿的钙质结合,能形成一种较难溶于酸的氖磷灰石,可以保护牙齿,使其更坚固。

利尿:武夷肉桂中的茶多酚被称为“人体器官最佳清洁卫士”,在促进肠道和胃的蠕动时也能达到利尿的目的。

品饮赏鉴

①茶具准备

武夷肉桂2~3g,透明玻璃杯1个,茶荷1个,茶匙1把等。

②冲泡

将武夷肉桂从茶荷中取出置入透明玻璃杯中,然后注入90℃的热水,充分浸泡干茶。

③品茶

待茶汤冷热适中时小口慢慢品茗,浓而不涩,醇而不淡,回味清甘。

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