茶刀是用来撬取茶叶的器具,一般用于砖茶和饼茶,因为此类茶叶紧压制成,十分难取。
茶刀怎么用:
1、选购茶刀,挑选自己喜欢的刀形,刀锋不需要那么锐利。
2、准备普洱茶饼,打开外边的包装。
3、把普洱茶饼平放在桌面上,手按压住茶饼。
4、把茶刀沿着茶饼侧面,沿着空隙插入,轻轻的割开。
5、稍微向上使力,使茶饼小块脱落。
6、继续撬取,直到投茶量够了,放入茶壶开始冲泡。
使用茶刀要注意技巧,不要把茶叶弄碎弄散。撬取不要一次性取太多,慢慢操作。
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