绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶是未发酵的茶，性质凉;铁观音是半发酵茶，性质温性。绿茶和铁观音的区别有哪些呢？今天小编带大家一起了解绿茶和铁观音的一些区别。
绿茶和铁观音的定义名称：
绿茶是不发酵茶，因而较多的保留了茶叶内的天然物质，维生素损失较少，所以“清汤绿叶，滋味收敛性强”是绿茶的一大特色。绿茶中，具有代表性的有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等。而铁观音属乌龙茶，是半发酵而成的茶叶，其茶汤清澈金黄或淡金黄，既有绿茶的清香，同时还兼有红茶的醇厚滋味。可以说，铁观音是介于红茶和绿茶之间的。绿茶是需要高温杀青来终止发酵，而铁观音则是要萎凋焙火，进行半发酵处理，所以绿茶和铁观音的一个区别在于发酵程度。
铁观音原是茶树的品种名，因其适合制作乌龙茶，所以制成的成品也称之为铁观音，这一反应出了一点，制作铁观音的茶青有特定的茶树品种。而绿茶不用，一般来说，基本上所有的茶树品种都可以用来做绿茶。
绿茶和铁观音的特点：
绿茶的特点是清汤绿叶。干茶是扁平状，绿中带黄。茸毛越少的越好，汤色杏绿明亮，香气清幽，滋味鲜爽。
铁观音的特点是绿叶镶红边，泡开的茶叶会比较大，汤色密黄明亮，铁观音一般选用的都是比较成熟的两叶或多叶片的茶叶制作，具有其特有的花香，且比较耐冲泡!滋味醇厚甜鲜，较润滑，有回甘。由于是半发酵工艺，它兼具了绿茶的鲜爽和红茶的甜爽
绿茶和铁观音的发酵程度：
绿茶是未发酵的茶，性质凉;
绿茶是不发酵茶，因而较多的保留了茶叶内的天然物质，维生素损失较少，所以“清汤绿叶，滋味收敛性强”是绿茶的一大特色。绿茶中，具有代表性的有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等。而铁观音属乌龙茶，是半发酵而成的茶叶，其茶汤清澈金黄或淡金黄，既有绿茶的清香，同时还兼有红茶的醇厚滋味。可以说，铁观音是介于红茶和绿茶之间的。绿茶是需要高温杀青来终止发酵，
铁观音则是要萎凋焙火，进行半发酵处理。铁观音是半发酵茶，性质温性;
绿茶和铁观音的工艺：
1.绿茶是未经发酵的，铁观音属于半发酵茶。
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
绿茶和铁观音的茶树的品种：
铁观音原是茶树的品种名，因其适合制作乌龙茶，所以制成的成品也称之为铁观音，这一反应出了一点，制作铁观音的茶青有特定的茶树品种。
绿茶不用，一般来说，基本上所有的茶树品种都可以用来做绿茶。
绿茶铁观音的优势：
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。另外绿茶中还含有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速其从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂，帮助电脑族抵御电脑辐射的作用。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害.
铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
绿茶和铁观音在品种、制作工艺、发酵程度以及外形都有很大的区别。而这两种茶各有自己的优点，并没有所谓的优劣之分，只是因为个人喜好，会出现一些偏好而已。
铁观音的功效与作用喝铁观音能减肥是真的吗？
现在茶饮很多，喝铁观音茶叶已经成为众多茶友的习惯，不仅提神瘦身，而且好处多多。铁观音茶叶是乌龙茶里比较流行的一款，不管是在商务交流上面，还是生活当中铁观音茶叶都受到了很多人的喜欢。铁观音茶叶的口感也非常的不错，喜欢喝的人对铁观音茶叶的一些知识就应该有一个详细的了解，下面就给大家介绍一下铁观音的功效与作用 喝铁观音能减肥是真的吗？
一、铁观音的功效与营养成分的联系
铁观音茶叶功效也不少，喜欢喝茶的朋友多少了解一些；铁观音茶叶功效有多少，我们先从铁观音的生长环境说起，海拔高的地方，是形成高档铁观音茶叶的要求。
千米以上的铁观音茶叶所含矿物质丰富，具备的铁观音茶叶功效明显，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的辅助功能。科学研究表明，营养成分越高的茶叶，其功就越显著。
古今中外一些科学家研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，铁观音茶叶功效使不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用相关的。
化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，铁观音茶叶功效使细胞功能减少突变或衰退，常喝铁观音不容易引起组织增殖和坏死，而产生置人于死地的疾病。
脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，铁观音茶叶最大的功效就是把自由基清除掉，可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。
二、常喝铁观音的主要好处
福建农林科学研究所吴正版博士，在多年的研究中也确认，铁观音茶叶中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。
铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。铁观音茶叶的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。其主要作用表现为以下几点：
1、铁观音茶多酚可延缓衰老
科学研究发现身体的衰老和身体里面的脂肪酸氧化有非常大的关系，铁观音茶叶里面含有的多酚类化合物就能够达到很好的抵抗氧化作用，是一种清除自由基的成分。
1毫克铁观音茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。
铁观音茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实铁观音茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、铁观音维生素可抗癌症
癌症是一种非常可怕的疾病，所以患上这种疾病后很多人心理方面会发生很大的改变，有研究发现，铁观音茶叶里面就含有一些抵抗癌症的物质。
在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
3、铁观音可抑制动脉硬化
铁观音茶叶里面含有非常丰富的茶多酚，可以让脂肪代谢速度变得更快，如果身体里面的三酸甘油酯以及胆固醇含量变得非常高，那么脂肪就会堆积在血管内壁，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
铁观音茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
以上就是给大家介绍的铁观音茶叶的一些好处，看了上面的介绍，大家应该也有了一定的了解，平时大家对铁观音茶叶的好处并不会刻意的去学习。
很多人喝铁观音茶叶也只是喜欢它的味道，如果你想要让身体变得更好，想要让铁观音茶叶发挥出更多的好处，那么就需要了解清楚它的相关知识，那么，除了以上的这些功效之外，据说铁观音还能减肥，这是真的吗？
三、喝铁观音青茶能减肥吗？
喝铁观音茶需要长时间坚持才能减肥的，不是三天两夜就能实现，喝铁观音茶为什么能减肥，因为铁观音茶含有大量的茶多酚，可以分解身体里面多余的脂肪和去油脂，对瘦身具有一定的功效。喝多年以前的碳焙铁观音可以加速人体的新陈代谢，换取更多的有益成分，铁观音青茶是大自然赐予人类的最佳饮品。
现实生活中很多人由于饮食没有节制，缺少运动，造成身体的过度肥胖。研究表明，喝铁观音茶不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音茶能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻体重。
通过减肥药随着时间的推移，容易带来负面的作用，铁观音茶作为平常的茶品，品尝解渴招待客人，有益身心健康，喝铁观音茶可以降低人体的胆固醇，有效去除肠胃中的油渍。铁观音茶可抑制小肠里某种酶的活性，使脂类物质不易分解，从而抑制脂类被肠道吸收。
在铁观音叶绿素、黄酮醇、维生素c等多种营养成分的作用下，对降脂具有十分明显的功效。此外，铁观音茶在发酵过程中形成大量的有益菌群，这些都可以有效减少人体小肠对甘油三脂和糖的吸收，提高酵素分解腰腹部脂肪。
科学数据证明喝铁观音青茶是能减肥的，当今都在倡导绿色健康的饮品，畅饮铁观音茶去烦醒目，达到兴奋中枢神经，振奋精神的作用。科学饮用铁观音茶，合理的运动，虽然是一杯小小的茶叶，带走的却是体内多余的物质，健康减肥品饮铁观音茶叶，生活中良好的选择，既然如此，那么喝铁观音的减肥几率大概是多少呢？我们接着来了解一下。
四、喝铁观音减肥几率有多少？
话又说回来，想要完全依靠喝铁观音减肥很显然是不现实的，还需搭配合理的饮食，有规律的生活作息和运动，才是最好且健康的减肥方法。铁观音是中国十大名茶之一，乌龙茶的代表，已出现好几个世纪，铁观音所含的微量元素和矿物质，是减肥养生的好茶品。
健康轻松的减肥方法中，最受大家欢迎的莫过于饮铁观音茶叶，乌龙茶的品种很多，减肥的效果也各有不同。那么什么茶叶喝了能有好的减肥效果呢？喝铁观音减肥能成功吗？这里就给大家好好介绍一下喝铁观音是如何减肥的。
铁观音作为大众喜爱的茶品，不仅口感极佳，其功效也是非常多样的，那么喝铁观音减肥可以吗？喝铁观音是能够减肥的，不仅如此，喝铁观音还能起到延缓衰老、美容养颜的作用。
有实验证明，患有肥胖症每天喝铁观音，一个月后体重有明显降低的列子，可见铁观音减肥效果是挺不错的。除了减肥抗衰老，喝铁观音还能预防一些疾病，对糖尿病、龋齿、动脉粥样硬化等病症，均有不错的防治功用。
冲泡铁观音是有方法讲究的，最好在吃完饭一小时之后再喝，要喝热茶，不要加糖，水要烧到九十五至一百摄氏度的时候来冲泡，要用小茶壶来煮沸。浸泡铁观音的茶水放的时间不能太长，茶泡好一边品一边感受其中的味道。
喝铁观音减肥不是一喝就能马上见效的，效果因各人的身体素质不一样而不同，有些人需要喝较长一段时间方能见效，有的人配合素食，再喝铁观音减肥作用就比较明显了。还有就是减肥喝铁观音虽好，过多却是不行的，任何茶品或者饮品都需适量，才是减肥养生之道。喝铁观音固然好处多多，但是也并非是万能的，喝铁观音也需要根据个人的体质而定，接下来让我们来看看铁观音什么人不适合喝吧！
五、铁观音什么人不能喝，铁观音的禁忌
铁观音含有丰富的矿物质，不仅可以排毒养颜、提神醒脑，还能保健瘦身；喝铁观音有很多好处，但是香高味淳的铁观音不是什么人都可以喝的；孕妈妈，容易失眠的人，吃药期间，身体很瘦需要营养等等，铁观音的几大禁忌。
1、有身孕的妈妈不能喝铁观音，刚刚怀孕的妈妈是最需要营养的时候，应该多吃些蔬菜、水果和肉类，而铁观音是助消化的，容易把宝宝需要的营养消除，所以怀孕期间不能喝铁观音。
2、容易失眠多梦的人不能喝铁观音，含有较高茶多酚的铁观音，是提神的茶饮品，平常晚上无法入睡，经常做梦，轻睡眠，轻微响动就醒，这部分人尽量少喝或者不喝铁观音。
3、在服药期间不能喝铁观音，特别是不能用茶水服药，因为铁观音茶水中含有茶多酚和鞣酸，可以分解药物和降低药效，确实想喝，要等服药一小时以后，这样就能减少对药物的副作用了。
4、身体很瘦弱，需要营养补充，而铁观音所含的茶多酚可以排毒去油脂，身体很瘦的人吃一些有营养的食品，肠道还没有吸收就被排除了，所以身瘦的人尽量不喝或者少喝铁观音。
喝铁观音看个人的体质情况，喝铁观音有好处也有坏处，什么事物都有它的两面性；另外肠胃不好，胃酸过多也尽量少喝或不喝铁观音，身体健康的人，平时没事的时候多喝些铁观音茶叶，也是挺不错的。了解完铁观音的功效禁忌之后，我们还需要知道铁观音适合什么季节喝，一起看看。
六、铁观音适合哪个季节喝？
铁观音最适合秋季喝，因为秋天天气比较干燥，容易让人上火，铁观音有着降火润喉祛湿毒等功效。秋季天气干燥，让人口干舌燥，适合饮用乌龙茶铁观音。铁观音茶性温和，不寒不热，能生津、润喉、润肤。可有效消除体内的虚热，恢复津液，使人神清气爽。
有很多人认为晚上喝铁观音影响睡眠，其实不然。这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，喝上一杯铁观音，会很容易修补和恢复免疫系统、再造细胞等。
一般来说，铁观音最好是在早上喝，因为早上起来是需要清肠胃的时候。这时来一杯铁观音能起到很好地润肠胃和排毒作用，但是要注意不要喝浓的铁观音茶，最好泡一壶淡淡的为好。
喝茶也是有讲究季节的，不同的季节适合饮用的茶是不一样的，铁观音也不例外，那么铁观音适合什么季节喝。对于广大的铁观音茶叶爱好者来说，一年四季任何时候都可以喝铁观音的。
喝铁观音最好在上午以内的时间，或者在午饭半个小时后也可以喝。铁观音的醇香口感让人非常喜欢，不过也要注意还是不要空腹喝铁观音，其它茶也一样，空腹喝茶是很伤胃的。
饮用铁观音的最佳时期应该是秋季，铁观音是半发酵的中性茶，一年四季都能饮用铁观音，老少皆宜。但是，秋季收获的铁观音味道最醇正，秋季天气凉爽，大家饮用香气浓郁的铁观音是再合适不过了。秋季天高气爽，大家在这个季节最好是喝一些可以静心的茶，铁观音就有静心的作用。
铁观音储存有道
铁观音是人们普遍喜欢的一种茶。铁观音属轻发酵的青茶，提神的效果比较好，另外能够疏肝气，清心去燥，在如今生活节奏比较快的环境下，铁观音无疑是职场人士最好的饮品。
铁观音有一种淡淡的兰花香，其香馥郁，十分难得。因为有种种好处，买铁观音的人很多，所以这就牵扯到一个问题，铁观音应该如何保存？铁观音的保存一定要注意两点，一点是低温，第二点是密封。
市面上我们购买到的铁观音一般都是真空压缩包装，并且一般有外罐盛放。这样的包装已经很到位，如果我们的茶在短时间内就能喝完，比如一月之内，那么不需要额外的储存，只需要放置在阴凉处即可。如果短时间内喝不完，那么就需要注意低温储存。
所谓低温，指的是冰箱中零下五度，这样的环境下储存，可以最大化延长铁观音的储存时间，并且能够将茶的香气保持在最佳状态，很多人喝铁观音都很注重茶的兰花香气，有如此饮茶习惯的人就一定要低温保存。当然储存时间并不是无限的，铁观音最好能够在半年时间内喝完，最长不能超过一年，毕竟铁观音不是普洱茶，时间太久的话，独特的兰花香一定会消失殆尽。
闲来一杯铁观音，神清气爽，百脉畅通，据说铁观音还有延缓衰老的作用，其实不说铁观音的保健作用，只说品茶时的悠然自在就已是仙人做派，经常喝茶，想老都难呢。
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安溪铁观音茶你了解的或许还不够多
要提到中国名茶，就要说到铁观音，而提到铁观音，不可避免要说到安溪铁观音。铁观音本身便极为受追捧，其味道醇厚，香气清淡。而安溪铁观音更是铁观音中最值得称道的一种茶，是铁观音中最正宗，最极品的好茶，那么，究竟安溪铁观音有何魅力能如此令人着迷，小编今天就好好为各位讲讲安溪铁观音的神奇之处吧。
安溪铁观音具有怎样的特点呢?每一道茶都有自己的独特之处，而安溪作为铁观音原产地，起盛产的茶叶外形条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，是优质铁观音的表现，安溪所产铁观音内质香气浓郁持久，音韵明显，尤其是带有很浓郁的兰花香。铁观音冲泡后的色泽以金黄、橙黄为主，滋味醇厚甘鲜，鲜爽回甘。叶底枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚。要说铁观音最核心特征：干茶沉重，色墨绿;茶汤香韵明显，极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。
总体来说安溪的铁观音不仅香高味醇，而且是一道天然可口的佳饮，它的褒奖功效更是十分之神奇，算是茶叶保健领域中的佼佼者。如今的铁观音不单是在国内有着极好的口碑，在包括东南亚、台湾、港澳，甚至部分欧美国家也是极为受欢迎的。而且还是养生保健功能在茶叶中也属最棒的。安溪的铁观音茶还闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者的喜爱。
铁观音是安溪人的骄傲，也是茶界中不可多得茶饮，作为爱茶的朋友来说，不试试铁观音那一定是一种遗憾。饮用铁观音，小编还是推荐大家选购原产地安溪铁观音哦，无论是内质还是香气都属一流，也是当之无愧的茶界精品。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
