大红袍隔夜茶还能喝吗-茶礼仪网

　　许多人都觉得隔夜大红袍茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。喝隔夜茶其实并没有坏处，但是茶叶易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑。有的时候我大红袍冲泡太多，大红袍在市场上是价格昂贵的珍品，倒掉可惜，放到第二天味道没有怎么改变。但是夏季温度偏高，如果你家灰尘多久不要喝隔夜茶咯。

　　过夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为过夜茶不能喝。其实，没有变质的过夜茶不但可以饮用，隔夜茶还有以下作用：抗氧化、止血、明目、生发、固齿洁齿、除口臭、防晒、去腥除油腻。

　　过夜的大红袍能喝吗?当然可以，但是理论上讲，不管从茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，还是建议大家喝新鲜的茶。过夜的大红袍,时间太久了,当然不喝最好。

　　隔夜茶的好处

　　1、止血：隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。2、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。

　　3、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

　　4、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。

　　5、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。

　　6、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

　　7、隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。

　　8、去腥、除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

　　9、通便：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。

　　10、隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效。

　　大红袍隔夜茶的妙用

　　止痒：炎热的夏天，皮肤腠理疏松者容易汗流浃背，因而引起头部或身躯发痒。此时可以用茶叶煎水趁热擦洗。其他如不明原因的痒，亦可善用隔夜冷茶敷洗，效果都不错。

　　洗发：用隔夜茶洗头发能有奇效，可以解决头皮发痒、头皮屑过多以及频频掉发等困扰。

　　浇花木：残茶中有植物生长时所需要的氮原子，用残茶水浇花能增添养料，并能保持土质的水分。

　　治红眼丝：如果眼睛常流泪或白眼球上布有红丝，每天只要用隔夜茶洗几次眼睛，几天后就会见效，还你一双健康灵动的明目。

　　收敛皮肤：被太阳晒过的皮肤会发红发热，可以用很浓的冷茶水揉擦皮肤，茶水中的鞣酸对皮肤有收敛作用，对安抚肌肤有很大助益。

　　去痘痕：晚上临睡前，把脸清洗干净后，用隔夜的茶叶水涂在脸上，轻轻按摩后再用清水洗掉就可以了。长期坚持，不仅能让痘印、疤痕变浅，还能让皮肤变白。

有用+10

赏

我与大红袍-偶然中的必然

真正认识大红袍对我来说是非常晚的，那是到了我从事茶叶工作6年以后...

有趣的是，大红袍其实是我正式学习茶叶以来第一个接触的茶叶，记得上课时，老师为了给我们演示泡茶的程序，随手取了大红袍来泡，我兴致勃勃，那可是久负盛名的名茶呀。接着便是汤杯，投茶，闷茶，出汤，金黄的茶汤顿时放在了我面前。我小心翼翼的拿起了就2个拇指大小的品茗杯，煞有介事的品了起来...哇......，好苦，像咳嗽药水，我敢对天发誓，那是我身平喝过的最难喝的茶。从此，对大红袍，我彻底断了念头，好多年没敢碰......而这种情绪甚至殃及了一切岩茶。

工作中学习了好多茶叶知识，书上说大红袍得名于其茶树的品种(大红袍树)，是武夷岩茶之最，岩茶之王，岩晕显，有岩谷花香，色泽金黄饱满，回甘佳。但是资料上说，大红袍原株一共就3棵，已经被国家保护起来，就那么3株茶树上的茶产量可想而知了，平常人一定是无法品尝到的。于是每次看到我就琢磨着，是不是以前那次喝的不是正中的大红袍。如此说来，真正的大红袍已经绝版了，如何还能被流传下来呢?我们还做他的审评又有什么意义呢?

又一次，武夷的朋友带来了一泡大红袍，说是3株原株中的第二棵的嫁接植株，“奇丹”上的茶叶，自己家师傅做的，非常之好。从理论上讲，因为嫁接是无性繁殖，所以没有基因的变化，嫁接的植株和母株是比较相似的。就此，抱着再次舍命陪君子的心情，我又一次尝试了大红袍。哇，这次是出奇的好喝，没有焙火的碳味，盖碗杯盖上就一股淡淡幽幽的兰花香，久久不得散去，茶汤中一股子奇怪的劲儿沿鼻梁直冲脑门，好舒服，接下来就是甜甜的回甘。他们告诉我，这股子说不明白的劲就叫做岩晕。从此我对大红袍有了新的认识，不愧是武夷岩茶岩茶之王，2000元一斤，我立刻买了半斤，生怕以后找不到那么好喝的茶了。

【茶与生活小贴士】：

冲泡大红袍需用100度沸水从泡，建议使用盖碗杯，利于闻香和散热。你会发现盖碗杯杯盖上的茶香和杯中的不同，其中一部分是因为茶叶中芳香物质的溶点不同，溶点低的方向物质会率先出来，而熔点高的则慢半拍。

好的岩茶等到茶喝完了，杯子冷了，仍能在杯底内闻得冷杯香，香气和热闻不同，不可错过。

大红袍价格多少钱一斤武姨山大红袍-茶有三境界

大红袍价格多少钱一斤武姨山大红袍-茶有三境界

茶有三境界王国维的人生三境界说十分经典，他在《人间词话》中写到：古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界：“昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。”此第一境也。“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”此第二境也。“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”此第三境也。

第一境界是说成大事者能够看清形势，并立下伟大的志向。

茶叶又何尝不是如此呢，它们立志成为一块品质卓绝的茶饼，拼命生长。

树枝上簇拥着鲜嫩的叶子，它们知道自己有一天会和水、茶壶打交道，最终把自己贡献给了茶水。让茶人们品尝到山里的微风吹佛的轻盈，阳光照射的温暖，雨露灌溉的甘甜。它们肩负着使命，昂着头，吸收天地之精华。

第二境界，成大事者为了实现伟大的志向或抱负，执著的追求，忘我的奋斗，哪怕遇到多大的困难，绝不轻言放弃。

当叶子长得正鲜嫩的时候，采摘下来，将其薄薄摊开，蒸发部分水分，经过静置、摇青、炒青、包揉、揉捻、焙火等九九八十一难之后，青叶的味道才能更大程度的被开发出来，变得更加醇厚，甘香。

人在经历过磨砺锻炼后都会快速的成长起来，变得更加成熟，沉稳，茶叶也是。世间万物，大概都是如此吧。

奋斗是一个艰苦卓绝的过程，而这个过程最终都会指向一个结果。成大事者越过重重困难，寻找属于自己的成功，这期间，也许迷茫，也许多次有过放弃的念头，最终还是选择坚持。不经意间，发现自己寻找的东西就在灯火阑珊的地方。

茶叶终于成为了茶，在茫茫人海中，寻找那个有缘的茶人。等待许久，正当一无所获的时候，却发现，原来那个有缘人就在转角处。知武姨山大红袍音难觅，茶人于茶，就像伯乐于千里马，武夷岩茶名丛录子期于伯牙。

茶从一个小哪些属于绿茶小的胚芽，经历磨练，到最后与水融为一体，释放红茶招商出自己的能量，给茶人们带来一次味蕾的旅行，也算是功德圆满了。

大红袍的主要知识

大红袍是武夷岩茶中最著名的茶叶，武夷岩茶是中国十大名茶之一，其中包含的知识汪洋如海，今天我们来看看大红袍的主要知识。具体如下：

1、产地及产地环境

大红袍，产于福建武夷山。气候温和，冬暖夏凉，年平均气温在18~18.5℃之间；雨量充沛，年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。

武夷山之地质，属白垩纪武夷层，下部为石英斑岩，中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩，绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤，造就出岩茶的优良内质。碧水丹山，峭峰深壑，高山幽泉，烂石砾壤，迷雾沛雨，早阳多阴。

2、采摘工艺

大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，不得混淆。

2005年中开面采在5月16日，高山区5月18日后（2004年5月11日开采）。从采制时间上看，据林馥泉1941年当时记载九龙窠大红袍采制时间是5月17日，2005年的市茶叶研究所按小开面采摘的时间是5月11日，中开面为5月16日，高山茶区为5月18日。

3、工艺流程

初制工序：大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。

毛茶拼配和付制：拼配应根据拟生产的成品茶的要求，制订不同产地、不同季别、不同等级的毛茶配料比例的正常方案。拼配应遵循执行标准、稳定质量、兼顾全局、统筹安排、充分利用、提高效率的原则。

4、品质特征

大红袍属“叶红镶边”半发酵茶。其条形壮结、匀整，色泽深褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地，品饮时有妙不可言的“岩韵”。

5、功效

大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。

此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。

6、新茶喝法

新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。

以上就是对大红袍的主要知识的介绍了，大红袍系武夷岩茶之王，是乌龙茶中的极品，堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。1998年以来的历次拍卖会上，20克大红袍拍出15.68万元至20.8万元人民币不等的天价，人民保险公司以一亿元承保6株母树大红袍。上世纪80年代初，大红袍品种无性繁殖成功。

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