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黑茶的九大功效与作用

2019-03-18 访问量: 33 茶礼仪网

  黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶。黑茶有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说。那么喝黑茶的九大功效作用有哪些呢?
 

  黑茶的九大功效作用

 

  1、改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病

  安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,安化黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

 

  2、杀菌、消炎

 

  安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

 

  3、利尿解毒、降低烟酒毒害

  安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

 

  4、膳食营养

 

  黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有

 

  蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。

 

  5、助消化解油

 

  黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

  中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

 

  另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

 

  6、降脂减肥

 

  血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

 

  黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例饮用黑茶的,血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

  7、抗氧化

 

  有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

 

  8、降血压

 

  茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此处,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。

  9、黑茶叶中的单宁多酚类物质能够和放射性物质如锶相结合,甚至能促使骨髓中的锶排除出来。随粪便排出体外;而脂多糖与单宁能够对抗的辐射伤害。

 

  喝黑茶的禁忌

 

  1、忌空腹喝茶

 

  空腹喝茶会令消化功能会变低,胃液会稀释,也会使水吸收率高,造成茶叶中不良成分大量入血,就会引起手脚无力,头晕,心慌等症状。

 

  2、忌喝新茶

  由于新茶存放时间短,新茶里含有未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,会刺激人的胃肠黏膜,从而引发胃病。如果是黑茶类新茶应该少喝,存放时间没有达到半个月的新茶,是不可以喝。

 

  3、忌喝头道茶

 

  茶叶在栽培与加工过程中,会有农药等有害物的污染,茶叶表面难免会有农药残留,头遍茶是起着洗涤作用,不应该饮用。

 

  4、溃疡病人忌喝茶

 

  茶叶里面咖啡因成分有促进胃酸分泌的作用,提升胃酸浓度,会引发溃疡甚至穿孔问题。

 

  常饮茶对身体有好处,但不同的人体质不同,对不同的茶反应不一样。适合自己体质的茶,合适的口感,对自己健康的茶才是好茶。

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安化黑茶价格

  安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。如今安化黑茶受人们的青睐,那么安化黑茶的价格是多少呢?

  安化黑茶生产情况

 

  2013年,安化县实现茶产业综合产值近60亿元,茶产业税收过亿元,成为湖南省首个茶产业税收“亿元县”,连续五年跻身全国重点产茶县十强,黑茶产量位列全国第一。

 

  2014年,安化茶叶三大公共品牌估价达28.8亿元,其中:安化黑品牌评估价值达13.58亿元。

 

  2014年,安化黑茶加工量4.95万吨,产值突破100亿元。

 

  2015年,安化县拥有茶园面积1.7万公顷,茶叶加工企业98家,年加工能力达10万吨。2014年全县茶叶加工量近5万吨,综合产值78亿元,连续6年跻身全国重点产茶县10强,连续两年全国综合排名第3,黑茶产量位列全国第1,产量、产值连续10年实现持续增长。

  安化黑茶价格

 

  安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、天尖、千两等产品为主,因产品类别不同,原料等级、年份不同,价格基本在几百到几千元一斤不等。

 

  黑茶价格是没有办法给一个固定价格的,黑茶要是买来是自己喝的,就可以选择在200元—500元一斤的黑茶。在黑茶市场上,也有一种说法,存新茶喝老茶,如果有一定的经济基础可以购买老茶喝,同时也买一些当年的新茶进行储藏。

  另外按黑茶年份来看

 

  一般3年内的一般黑茶价格在100-1000元/斤左右。

 

  一般5年陈的黑茶价格在500-2000元/斤左右。

 

  安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。安化黑茶的价格很多,因诸多因素的影响而导致,通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的选购安化黑茶。

三大分类拼凑茶中名品安化黑茶

20g茶叶包装袋 三大分类拼凑茶中名品安化黑茶

众所周知,我国根据茶叶制作工艺和发酵程度的不同将茶叶分成了六大类,而其中,在黑茶这一大类中,安化黑茶可谓鼎鼎有名。

这里就来说说安化黑茶的分类

黑茶的分类有:

三砖:黑砖,花砖,茯砖

三尖:生尖,贡尖,天尖

一花卷:千两茶

品类区别是什么?

黑砖:历史最为悠久,唐代开始的渠江薄片就是安化的黑砖。

文成公主下嫁松赞干布就带的是渠江薄片。

滋味最厚重,属于浓香。

三大分类拼凑茶中名品安化黑茶

花砖:是千两茶的改良品种,千两茶制作工艺太复杂,花砖是用千两的原料省去了篾篓和人工踩压用机器压制而成。

属于清香型。

茯砖:最有特色,茯砖中独有的冠突散囊菌,是一种黄色的有益菌,这种益生菌在千年灵芝上偶有发现,长期饮用,能够促进调节新陈代谢,增强人体体质、延缓衰老,对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。

三尖:三尖分为三个等级,生尖是给老百姓喝的,贡尖是给臣子喝,天尖是给天子进贡的,随着人们生活水平的提高,目前三尖中只有天尖还在生产,所以天尖成为了黑茶中唯一的散茶,多为芽叶,汤色黄亮,松烟味较重,包装为最古老的篾篓。

千两茶:千两茶又称花卷茶被称为世界茶王,重量有36.25公斤,是老称中的一千两。

因此得名,千两茶的制作工艺有23道,被纳入世界非物质文化遗产。

安化黑茶百两茶功效与作用,百两茶的禁忌人群!

关于安化黑茶百两茶的认识,相信大家都是比较熟悉的,尤其是近年来市场上的安化百两茶越来越火,茶叶以独特的外形、优异的内在品质而是受到众多茶友们的喜爱,是一种健康佳饮。下面一起来了解下关于安化百两茶的功效作用介绍吧。

安化百两茶的功效作用

1、美容养颜

百两茶营养价值极高,是一种能美容养颜的健康养生茶,因为这种茶中含有的茶色素是一种天然抗氧化成分,它们能滋养吸奶机,不也能提高人类皮肤细胞的抗氧化能力,并能阻止自由基对人类皮肤细胞产生的伤害,平时经常用百两茶泡水喝能细嫩肌肤延缓皮肤衰老,也能阻止皱纹出现。

2、减肥瘦身

百两茶是一种经过发酵的发酵茶,它含有大量活性酶和丰富维生素b1,它们在进入人体后能加快人体内脂类物质的分解和代谢,并能加快人体内多余脂肪的燃烧与分解,经常用它泡水喝,能清肠排毒,润肠通便也能减肥瘦身预防肥胖。

3、提高消化功能

平时多喝百两茶还能提高人类身体的消化功能,因为它含有丰富咖啡碱和维生素以及氨基酸,还含有丰富的活性酶,这些物质能促进消化液分泌,也能加快肠胃蠕动,而且能消除肠胃炎症,经常用它泡水喝,能维持肠胃健康,也能提高肠胃消化功能。

4、利尿排毒

百两茶含有丰富的咖啡碱,这种物质能直接作用于人类的肾脏,可以提高人类肾功能,而且它具有明显利尿作用,能加快身体的尿液生成和排出,他对人类平时出现的肾炎膀胱炎以及小便不利和身体浮肿等症都有一定缓解作用,另外它还能加快人体内酒精分解和代谢,人们在酒后用百两茶泡水喝就能快速解酒。

百两茶的禁忌人群

1、孕妇

百两茶不适合孕妇喝,尤其是浓度高的茶水更应该忌饮。因为百两茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不喝茶。

2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者

百两茶不适合太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症的人群喝,否则对自身健康更不利。因为百两茶茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制。

3、妇女哺乳期

百两茶不适合妇女哺乳期饮用,而且更不能喝浓茶。因为哺乳期喝浓百两茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

4、素食者

百两茶不适合素食者饮用,否则影响身体对营养素的吸收。因为素食者喝百两茶,容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。

5、失眠者

百两茶不适合失眠者饮用,否则会更加影响睡眠的质量。那么失眠的原因有很多,但是无论是哪一种原因所导致的失眠,都不宜在临睡前喝百两茶。因为百两茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加快,使人久久不能人眠。

6、患有严重的动脉硬化、高血压病人

百两茶不适合患有严重的动脉硬化、高血压病人饮用,否则对自身的病情反而是不利的。那么这类人喝百两茶应慎重,至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶。因为百两茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。

百两茶内含物质丰富,喝起来爽口,常喝对身体的好处很多。但喝茶因人而异,喝百两茶也有禁忌人群要注意。