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大理感通茶简介

2020-08-04 访问量: 11 茶礼仪网

大理感通茶是云南比较早的历史传统名茶,因产于大理感通寺而得名。明代旅行家徐霞客游感通寺后纪录:“中庭院外,乔松修竹,间作茶树,树皆高三四丈,绝与桂相似。”清代余怀著《茶苑》,记有:“感通山岗产茶,甘芳纤白,为滇茶第一。”传统制晒青或烘青绿茶,现有全炒青绿茶。

由于茶区具有雪山、云雾、清泉、沃上等得天独厚的地理天气条件,加上悠久的种茶、制茶传统,所产的感通茶经冲泡后,汤色嫩绿清沌、茶香浓郁、滋味醇甘,耐久耐泡,向来被列为待客的上品,感通碧玉茶更是上品中的珍品。感通茶也是白族三道茶中的“台柱茶”。

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