红茶,英语中的红茶,起源于中国。 红茶遍布世界各地,并以其独特的茶香气闻名。在洗礼和时间的沉淀之后,形成了不同的类型。不同类型的咖啡有不同的冲泡要求,所以让我们来看看用于红茶的茶具!
适用于红茶的茶具
1、青花瓷
青花瓷产品颜色洁白,细腻,干净,在瓷器上绘制的图案非常漂亮。用青花瓷冲泡红茶可以使红茶汤的颜色在此期间更加清晰明了,使其成为冲泡红茶的不错选择。
2、紫砂壶
紫砂壶具有透气性好的特点,冲泡出来的茶汤不会变味,可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择。而且紫砂壶十分的耐用,用到越久紫砂壶,其壶身也会更加的发亮,茶具所具有的气韵也会更加的温雅。
3、玻璃茶壶
在很多茶店中,我们可以看到,冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具。在冲泡红茶时,用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤,使得红茶更具美感。
红茶的冲泡步骤
1、茶具选择
现在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。冲泡红茶,我们一般选用瓷器,乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味,口感顺滑。
2.水的选择
红茶应使用钙和镁含量低的“软水”。泉水是最好的(钙和镁化合物最少,并且含有人体所需的许多矿物质),其次是纯净水。
3.茶量
根据容器的大小,不同茶的特性,客人人数和客人的喜好进行控制。通常,它是容器的三分之一,但不超过一半。茶是嫩的并且相对古老,并且相同的顾客应该投资更多。茶的量应该适中,不要过量,一种味道不好,另一种浪费,太少,味道还不够。如果发现放入的茶量太少,则茶的味道会变弱。您需要注入更少的水来保持茶的味道,但是水仍然必须覆盖茶叶。
4.水量
必须遮盖茶叶,茶的量过多,注水量较大,茶的量较小,注水量相对减少,避免浓汤或水味。
5.水温
红茶可以在100℃下煮制,但是为了获得更好的口味,红茶通常在80℃-85℃下煮制。茶冲泡水必须在沸腾,等待其冷却至所需温度。
以上即是喝红茶选择茶具很重要,红茶茶具介绍的文章内容,希望对您有所帮助!