下关·质检是一款品质精选普洱生茶，与下关甲级、乙级、红印、美术字合称为五大金刚，出自云南，系选用驰名中外的云南大叶种晒青茶作原料，适度发酵，经高温蒸压而成，汤色红黄鲜亮，香气纯高，滋味醇厚，具有回甘之特点。饮之清凉解渴，帮助消化，祛除疲劳，提神醒酒。
品名：下关沱茶·质检
工艺：生茶
茶具：盖碗、玻璃公道杯、京德品茗杯、电子秤等
器具容积：110ml
投茶量：8g
水温：达到沸点
水质：纯净水
干茶
称茶
冲泡
注入开水，伴随着一阵淡淡的茶香溢出。
第一泡
茶汤呈淡淡的红黄色，香气很纯，入口微涩易化，甘甜可口。
第二、第三泡
汤色红黄鲜亮，香气十足且纯度高，口感醇厚。
第四、第五泡
茶汤红黄油润，色香味俱全，爽滑可口，品尝后颇有一番醉茶之意。
第六、第七泡
汤色渐谈呈橘黄，茶香依然，入口柔顺！
叶底
叶底呈红棕色，叶片油亮饱满，轻捏有韧性，茶香依然。
总结：
2009年下关·质检为五大金刚系列之一，其品质极佳，口感极好，香气使人如痴如醉，滋味让人回味无穷，是普洱茶中的佼佼者。
要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次用多少茶叶，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红茶、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1∶50至60，即每杯放3克左右的
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