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其他茶不管是什么茶叶都必须要掌握住相关的冲泡方法，只有按照相关的要求去冲泡才能提升茶叶的口感，让茶叶的品质不被破坏，对于六安瓜片来讲也是这样的，也需要掌握住六安瓜片怎么泡，茶友们千万不可以盲目的冲泡六安瓜片，以免伤害到这种茶叶的内在，影响到茶叶的效果。
了解六安瓜片怎么泡的问题，对于茶叶的口感有着很大的帮助。茶以芽头为原料，茶叶细嫩，冲泡时水温不宜过高，以80-85℃为宜。一般饮水机的温度刚好合适。冲泡时，建议使用透明玻璃杯。朵朵茶芽袅袅浮起，好 比出水芙蓉，赏心悦目。
而且六安瓜片怎么泡，还需要根据个人的口感来决定的，依个人口味加茶一撮(约3g)放入200ml玻 璃杯。加开水(80℃左右)约1/3茶杯，摇动后，待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7-8分满，趁热饮用。喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。
如果您刚刚接触六安瓜片的话，那么一定要弄清楚六安瓜片怎么泡的问题，在冲泡六安瓜片的时候水温一定要控制好，最好是不要使用沸腾的水，因为这样会伤害到这种茶叶，可以选择80度左右的热水，这样的水温才是最适合的。
不一样的六安瓜片，茶农访谈
产于安徽省六安市的“六安瓜片"是绿茶特种茶类，是中国十大经典绿茶之一。明代大学者徐光启在其《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品"。
据了解，六安地区已有数百户茶农规模化发展瓜片茶，年产鲜茶10多万公斤，实现产值10多亿元。那么，六安瓜片有什么特别之处呢？
茶农：“茶叶外形如同葵花籽，所以叫瓜片，它是六安独有的绿茶。
技术员：六安瓜片数量非常少，主要分布在六安市境内以齐山响洪甸水库为核心、方圆60公里左右的区域内。其他绿茶是采茶树上的嫩芽，而六安瓜片是采第二、第三片单叶，不采梗、不采芽，这也是六安瓜片区别于其他茶的主要特占"据了解，六安瓜片汤色澄明绿亮香气高雅，具有消暑解渴、清心明目等功效。那么，它的制作工艺有什么特别呢？
技术员：“灶台上有6口锅，6位炒茶师傅却不是各干各的，而是两人两锅为一组。1口是温度大约100℃的生锅，1口是60℃左右熟锅。生锅起到杀青作用，去除水分和草味，熟锅用来把茶叶做成扁平型。同一份茶叶必须要经过两口锅的炒制。
茶农：“加工六安瓜片最讲究的就是最后一道工序一一一拉大火。拉大火就是两个人拉一大筐茶叶，隔着竹楼板在一大堆烈火上来回拉。"
拉大火师傅：“这火非常旺，茶叶上火一个来回只能用3秒钟，时间稍长茶叶就会煳掉。”
拉大火师傅：“不但要拿捏好3秒钟的火候，刚下火的茶，还要及时进行翻转，翻转讲究个'三把半，。就是把茶叶用双手围拢起来翻上去，一把，两把，三把，最后半把将茶叶摞起来，茶叶的烘烤火候就刚刚好。”
茶叶合作社理事长邓忠豪：“拉大火有3个作用，一是让茶的湿度充分烘干，容易保存。二是让茶充分溢出香味。三是经过拉大火后泡出的茶才能像翡翠一样碧绿。"
据了解，随着六安瓜片名气的提升，带动了当地农民增收致富。那么，茶农种植的效益如何呢？
茶农：“现在的价钱比较好，一般到茶园收购是100多块钱1市斤”。
茶农我家种得少，一年收入大概三四万元，正在考虑扩大规模。
合作社社员“自从成立合作社后，产值明显提高了，我们合作社200多户社员年产值有五六千万元。"
消费者：瓜片冲泡后汤色呈杏黄色，茶叶叶片依然是翠绿的；茶香醇厚，有淡淡的栗子香，刚喝上去味道微微发苦，但仔细品味就有了浓烈的回甘我们全家都爱喝这个茶，一买就是七八斤。”
六安瓜片的制作工艺六安瓜片如何鉴别
六安瓜片是我国历史名茶，属于绿茶特种茶类，它的出名与其采摘方式和制作工艺有着重要联系，下面小编就为大家介绍六安瓜片的制作工艺。
六安瓜片的制作工艺
六安瓜片的制作工艺之毛火：将炭火放于烘笼当中，俗称烘笼炭火。每个笼子的投放茶叶大约1.5公斤即可。温度最好控制在一百度左右。烤烘制八九成干最佳。最后在进去挑剔，将嫩叶与老叶一起混匀。
六安瓜片的制作工艺之小火：在毛火进行玩后一天开始。此时每个笼的茶叶投放量大约为3公交左右。烘烤的温度最好不要太高。烘制快干的时候即可。
六安瓜片的制作工艺之老火：又称为拉老火，也是六安瓜片最后一次的烘焙。老火的过程对于火的稳定要求很高，因为其直接影响到了成品茶叶的色香味以及形态。
六安瓜片如何鉴别
首先，观察六安瓜片干茶的外形，颜色和香味。六安瓜片粗细均匀、大小一致的体形，铁青透翠的光彩一致。拿起用鼻子咻咻会闻到一股透鼻的清香茶气息。然后，在看其冲泡完后的形态。六安瓜片干茶在冲泡后，先是漂浮于表面然后会慢慢的下沉到杯底。清澈透明的金黄汤色。最后就品尝其茶味。先品两口细细的回味，会有微苦清凉的感觉，之后就会感到有回甘的味道。
以上就是对六安瓜片的制作工艺和六安瓜片如何鉴别的介绍，更多六安瓜片资讯，敬请关注茶叶网。
怎么鉴别六安瓜片的优劣如何鉴别六安瓜片茶的好坏
怎么鉴别六安瓜片的优劣 如何鉴别六安瓜片茶的好坏
内山茶和外山茶的茶树种类都不同样，内山瓜片关键原产地的茶树种类均是当地地地道道的人群小枝种荼叶，经长期性与自然界的“磨合期”，逐步形成本地最高品质的茶叶种类，而外山瓜片大多数全是十几年前栽种的乌牛早（新式茶树种类），产茶率大但荼叶欠缺香味且不抗泡。
六安瓜片有几种辨别技巧？
1、观形：根据查看应具有片卷平整、长度相仿、大小均匀的条型，看得见样子尺寸一致、炒功及时。
2、鉴别六安瓜片的优劣，人们能够从荼叶的颜色、香味、味道、外观、茶汤颜色这五个层面下手，只能多多的训练，才能够提升分辨的准确率。
接下来细说一下六安瓜片的冲泡方式：
（1）认真备器:茶具的选择因茶而异，六安瓜片可用盖碗杯冲泡，青瓷白釉可清楚地鉴赏荼叶在水中渐渐地屈伸，翩翩飞舞的姿态。
（2）鉴泉择水:“茶分必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”看得清，泡茶对水选择的重要性。陆羽《茶经》云：“绿水青山上，流水中，河流下。”最好是天然山泉水、溪水、雪水、降雨；其次是江河湖水、河流；若用生活用水，需静放24小时，使氡气蒸发。
（3）仙茗亮相:六安瓜片是天涵地孕的奇物，其造型设计不同寻常，是中国名茶中唯一无芽无梗的佳茗。造型设计如葵瓜子片式，规格均匀，色调宝绿，还未冲泡已是让人憧憬。
（4）流水拂月:茶乃纯真物，至清至纯，茶具尽量要至清至洁。用开水烫一遍干净整洁的盖碗杯，使之一尘不染，也超出温杯的目的。
（5）佳茗入宫:清宫迎佳人。荼叶与水的需求量占有率要适当。一般来说，荼叶与水的占有率大约为1：50，即每杯用茶3克，注水150ml。
（6）泉水濯茗;冲泡佳品的六安瓜片，温度宜85℃左右为宜。那般可以使茶汤清澈明亮，香气质朴，味儿鲜而不太熟，叶底明而不暗，饮之可口，视之柔嫩。温度过高，易烫熟荼叶，茶汤变黄，味儿较苦。因很多清香化合物在高温下易外流。这里常说的温度，是指水先煮沸，后以或许致冷至必须的温度操纵。假若处理过的无菌检测冷水，只需烧到所控温度就能。
（7）温和灵茶:这时杯温已隐约烘出茶韵。第一泡为洗茶，是以便唤起荼叶，涤除制做全过程中的残渣，第二泡就能食用。先选用“螺旋灌水法”，缓缓的将开水沿瓶口附近转动着冲进，约杯容积的四分之一，随后略微晃动杯子，让荼叶侵润40秒左右上下，使荼叶吸湿澎涨，有利于含有化学物质溶解。再提升茶壶，让水由高空往下冲去，并运用手腕子的能量，将茶壶由上向下不断提举三次，这一姿势被称作“鳳凰三点点头”，引入至杯容积七成上下，意指“七分茶，三分情”。提举壶三次的含意，一是让杯里的荼叶在开水的冲击性下滚翻，促进荼叶中合理成分快速溶解；二是对客人表达尊敬。“三点点头”代表谦逊、真心实意、行鞠躬礼。侵泡時间长度需看荼叶质量，一般是三五分钟就能。现阶段六安传统式的“高冲、低斟、括沫、淋盖”的冲泡方式被演译成“茶艺表演”。
（8）慢品佳茗:品六安瓜片是一种舒适安逸、雅致、崇高的精神实质与化学物质的享有。在喝茶以前，有三流程：尝茶，从干茶的颜色、老嫩、样子等层面观查荼叶的质量；寻香，赏析荼叶冲泡后释放出的芳香；观汤，赏析荼叶在冲泡时左右翻滚、伸展的全过程及冷寂后的姿势。随后品位，用右手食指、大拇指按着杯边缘，中拇指抵住壶底（誉为“三龙护鼎”），在茶凉至鲜美时品啜茶汤的滋味。第一泡的茶汤，鲜醇、芳香，需留三分之一；续水，其为第二泡，茶汤正浓，滋味最好，饮后甘泽润嗓，齿颊留香、意犹未尽；第三泡时茶气已淡，香味亦减。三泡后，一般就已不续泡了。
六安瓜片的价值作用有哪些？
1、美白及防电磁辐射功效：权威专家们在临床实验中发觉，六安瓜片中的儿茶素类化合物可抗UV-B所引起之皮肤病，从绿茶中获取的茶氨酸具备各个方面的防辐射功效，茶氨酸既能够立即消除辐射源中造成氧自由基，降低内脏器官的损害，提升人体的免疫能力；又能够对人体造血起维护功效，进而超过优良的防辐射实际效果。因而对长期性触碰电脑上、长期看电视剧的“银幕族”、核工业工作员、放射科医生等，绿茶是难能可贵的守护神。
2、六安瓜片的成分具备十分的养生保健的功效。其成分是由3.5-7.0%的无机化合物和93～96.5%的有机化合物构成。荼叶中的无机物必需元素原素约有27种，包含磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等几种。荼叶中的有机物关键有蛋白、脂类、糖分、碳水化合物、生物碱、茶氨酸、柠檬酸、黑色素、香味成份、维他命、皂苷、甾醇等。荼叶中含有20-30%的叶蛋白质，但能溶解汤色的只能3.5%上下。荼叶中含有1.5-4%的矿酸碳水化合物，类型达20多种多样，大多数是身体必不可少的碳水化合物。荼叶中含有25-30%的糖分，但能溶解汤色的只能3-4%。荼叶中含有4-5%的脂类，都是身体必不可少的。
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六安瓜片的待客之道
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六安瓜片不耐泡吗?
