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黑茶的品种有几个哪种黑茶的品质最好

2020-11-21 访问量: 36 茶礼仪网

黑茶的品种有几个?黑茶因产区和制茶工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶之分。哪种黑茶的品质最好，这就要看茶友么喜欢哪一种味道的黑茶了。

湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。

安化黑茶湖北老青茶

老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。

四川边茶

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。

滇桂黑茶

云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。

哪种黑茶的品质最好?要说这黑茶的品质，形成过程可分三个方面来探讨。原料基础，只有特定区域特定品种所生产的原料，才可能形成黑茶特定的品质;二是加工工艺，黑茶之所以区别于其他茶类，在于其具有独特的加工工艺;三是特定环境的自然存放，存放是进一步形成和完善黑茶品质的过程。如今大部分人比较喜欢的是安化黑茶。

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