四月采茶好时节英德邀您体验红茶之旅-茶礼仪网

四月采茶好时节英德邀您体验红茶之旅

2020-12-24 访问量: 11 茶礼仪网

英德茶叶网讯：英德素有“中国红茶之乡”,英德红茶曾备受英国女王青睐。在英德市区西郊马口，有一个国家农业部拨专款、广东省农业厅定点的全省高香型茶树育苗基地———英德市茶树良种繁育示范场，占地面积逾千亩，青山相依、绿树映衬、空气清新湿润、云雾缭绕，景致颇佳。现已开辟成最新的旅游观光茶园—“茶趣园”。茶趣园与英德茶叶世界可谓是英德红茶的两大道场。

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今年的英德红茶茶青价格较往年略有上涨3%~5%。茶农即将迎来四月采茶好时节，英德市茶农们邀您一起体验英德红茶的采集制作之旅。

平时经常喝茶的人，却未必体验过制茶的乐趣。周末，来到茶趣园品茶看茶舞，又是另一番乐趣。一到茶趣园，便会被一望无际的翠绿所倾倒，园内一片片茶树依着山势起伏，犹如铺就的绿色地毯一般。在这里，不妨同身着采茶服的采茶姑娘一起，戴竹笠，挎上茶篓，做一回采茶女或采茶郎，感受一下采茶的乐趣、拿着自己亲手采摘的鲜茶青，到茶趣园的制茶坊去，在制茶棚里亲手揉茶、晾茶、炒茶……参与茶叶手工制作的整个过程。

在英德系列食品中，最有特色的当属既解渴消乏，又甘香美味，可口开胃的“擂茶粥”了。擂茶粥是广东英德农村地区的传统食品，其制作方法是将茶叶置于擂盆内，用木槌擂成粉末，再配以花生油、花生仁、芝麻等配料捣成糊状后，再把煮好的米粥（八九成熟）倒入擂盆搅匀加盐即可。过去人们的生活困难，故以粥作为主食，慢慢发展成为英德特有的传统食品。如今擂茶粥已进入酒楼，成为吸引游客的招牌食品。

节目安排预告：

美食：

以当地特有山水磨豆制成的九龙豆腐、肉质爽滑甘甜的英德笋、英德跑地鸡、东乡蒸肉、擂茶粥、沙河粉、沙螺都是颇具风味的小吃。当地有特色的河鲜餐在白石窑、长湖，市区建设路、翁江酒店都有。

住宿：

英德奇洞温泉、佛冈森波拉或者聚龙湾温泉的酒店住宿的同时，还可泡泡温泉，是不错的选择。

自驾车路线：

走京珠高速大镇出口往英德方向18公里左右到达，全程3小时。

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