大益普洱茶的主要产品大全-茶礼仪网

　　大益茶几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。

　　一心只为做好茶，大益茶人专注于现代普洱茶的科学研究与发展，为追求自然健康的更高生活品质，将继续创造更多的云南普洱经典。

　　2004年以来的常规产品，7542、8582，7572，7262等，拼配设计到品质控制，自己还是付出了相当多的努力。

　　特别是601开始的常规产品，选择601批次7542，与601批次7572，作为2006年度的首个生茶与熟茶产品，是经过深思熟虑的，可以说是对自己如何把握传统产品的传承的一次考验。

　　结果市场做出了比较正向的反应，601批次7542，与601批次7572成功了，也才奠定了2006年大益普洱茶发展的良好态势，因为这两个产品是普洱茶业界的标杆。

　　06年生茶的常规产品：

　　7542，到市场上的有8批（601-608），即将出厂的是609批次，601-605批次棉纸印刷为绿色，606批次开始为“水蓝色”。

　　7532，357克标准饼，出厂2个批次，601、602，均为“水蓝色”。

　　7582，357克标准饼，601，绿色

　　8582，357克标准饼，601，水蓝色

　　0622，400克饼，三个批次，601，绿色；602，绿色；603，水蓝色。

　　8542，400克饼，四个批次，601-604，绿色。

　　勐海之春，400克饼，两个批次，601-602，绿色。

　　茶友观点：

　　大益茶的每一款都精心制造不愧为茶行业的龙头企业首屈一指的制作工艺无论是选料拼配发酵工艺都很精益求精我最喜欢喝大益的熟茶味道甘醇顺滑韵味悠长回味无穷生津快

　　我较多喝7582生饼和7672熟饼，觉得也不错。

有用+10

赏

普洱茶之话茶马古道

明清代，云南藏销茶主要经丽江进入古宗西藏（今中甸和德钦县）和康藏。进入康藏的茶，部分在木里、乡城、稻城、理塘销售，部分到打箭炉（今康定）将云南的竹筐包装换为牛皮包装后继续前进，走康藏线运至拉萨等地。长路漫漫，险障重重，沿途既有土司、寺院设卡收过路费，又时常因动乱引起茶路阻塞。这时，商人们就要寻找其他运茶路。他们探寻出从德钦经碧土—邦达—工布江达—墨竹工卡—拉萨的进藏线路。每年春季他们赶着骡马，满载蜂蜡、牦牛尾、麝香、虫草等物，在茶市交换茶叶后返回西藏。

普洱茶之话茶马古道

除背夫外，红河、石屏、江城的马帮也大量进入茶山运茶。尽管驮运的前期成本较低，但由于驮运量小，行路速度较慢，因此单量运费就较高，后渐渐被马帮所取代。

明清时期以普洱为中心向国内外辐射出五条“茶马古道”：

一是官马大道。由普洱经昆明中转内地各省，或经思茅—车里（今景洪）—佛海（今勐海）—打落，而后出国至缅甸的景栋，其后再转运到泰国、新加坡、马来西亚和香港等地。这是茶马古道中最重要的一条。

二是关藏茶马大道。从普洱—下关—丽江—中甸（今香格里拉）进入西藏，再由拉萨中转到尼泊尔等国，主力是藏胞的大马帮。

普洱茶之话茶马古道

三是江莱茶马道。从普洱—江城，入越南莱州，而后再转运到西藏和欧洲等地。

四是旱季茶马道。从普洱—思茅糯扎，渡过澜沧江，再经孟连出缅甸。

五是勐腊茶马道。从普洱—勐腊，然后销往老挝北部各地。

在今天的普洱县境内，仍保留有三处较完整的茶马古道遗址：一是位于宁洱镇民主村茶庵圹的“茶马古道遗址”，长约2公里的山石古道，在一片半原始森林中徒仄而上；二是位于磨黑镇孔雀坪的“官马大道遗址”；三是位于同心乡的“旱季茶马大道遗址”，那山石古道上清晰可见的马蹄印，记述了昔日“茶马古道”的繁荣。“茶马古道”使普洱茶行销国内各省区，远销新加坡、马来西亚、缅甸、泰国、法国、英国、朝鲜、日本和港澳台等国家和地区，在世界上享有盛名。中国古典名著《红楼梦》和世界名著《战争与和平》等作品中，都有喝普洱茶的描述。今天，普洱茶已为世人所认知、接受和喜爱。

细谈普洱茶的气韵、香型及其转化

　　细谈普洱茶的气韵、香型及其转化：

　　第一类、清香型

　　1、青草香，嫩香型（如大益，青草香+“锅底灰”烟味香型）

　　2、松木香，烤烟香型（如下关甲沱，松木香+“蜂窝煤”烟味香型）

　　第二类、山头自带花果香、蜜香型

　　清涩兰香型（如景迈，山林兰香+蜜香+青芒+青涩少女体香）这一点最要命，许多人将它公推为兰香，而兰香为花香之首，因景迈属于涩底茶，所以为清涩兰香型。

　　梅花果香型（如冰岛，雪地梅花香+冰糖+蜜香+苹果+成熟少妇韵味）

　　菊花香蕉型（如易武，山野清菊+蜜香+香蕉+成熟少妇韵味）

　　苦菊花蔗糖香型（如勐库，苦菊花+蔗糖香+粗犷男人体味）

　　纯甜蜜香型（如邦东，蜂蜜香+花蜜香+类兰类花香味）

　　第三类、山野气韵香型

　　准确地说这是一种由山野气韵产生的体感，属于茶气的范围。而并非茶叶自带香型，但它可能也涵盖了自带香型，这两部分属于交叉重叠产生的不同体感香。这样香型的茶叶广泛存在于边境古茶园内，这部分茶是最让我着迷的，因为它的香型可以通过后期“闷存”的陈化方式产生微妙变化，虽不太确定变化原因和发展方向，但基本还是有脉络可寻，也可分类，大致有这么几种通过后期陈化得到的香型。

　　1、类菌子香型（初期大致1——5年产生，气感强烈韵感不强）2、类梅子香型（中期大致5——10年产生，气感稍弱韵感增强）3、类樟香型

　　（后期大致8——15年以上气感减弱，韵感很强）

　　这部分茶很有趣，可以从菌子香或梅子香转化得到樟香气韵，如果自带花果香，蜜香的还会伴随其中，香气入汤。但这部分香气会逐渐减弱。许多人会将气韵感和香型混为一谈，这样不太准确。初喝茶时可能还会认为，普洱茶自然陈放会“越陈越香”茶气会越来越足，通过空气的氧化还原反应会从清香型过渡到樟香型甚至会得到花果香型最好就是兰花香，我可以这样肯定“这绝无可能！”

　　有意思的是云南盛产野生菌，对于某些茶而言闻干茶香，闻杯底热香，嗅杯底冷香、挂香似乎都可能闻到一种类似菌子的气韵，对新生茶而言这样的原料就很好，它们有可能就会转化成梅子香、樟香。而它们似乎也可对号入座。

　　例如：

　　班章茶（黄牛肝菌香型+黑牛肝菌香型+小黄连+甘草香型）

　　昔归茶（干巴菌香型+青头菌香型+小黄连+甘草香型）

　　勐海茶（鸡枞菌香型）

　　临沧临翔区茶（鸡油菌香型+梅子香型）

　　第四类、熟茶类香型

　　1、重度发酵茶（荷香型+苦荞香型）

　　2、中度发酵茶（藕香型+糯米汤香型）

　　3、轻度发酵茶（桂圆香+青梅子香型）

　　第五类、药香型

　　这类茶特别值得一说，这不是茶叶该有的香型，一般出药味，有人称“药香”，这是一种“正常自然陈放”的散放状态，也就是茶饼长时间暴露于有光照的地方，出现了“日臭”（类似腌肉的“哈“味）味加上周边环境湿润的综合作用，这样的状态下的茶可不好，常见于去掉纸箱后放于书房架子上的茶，或茶商陈列于茶架上的“架子茶”。