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九曲红梅工夫红茶的两种泡法

2021-06-30 访问量: 13 茶礼仪网

渝茶网重庆综合发布：九曲红梅属于工夫红茶，风韵独特，色香味形俱佳，今天我们一起来聊聊，如何泡好一杯九曲红梅。

杯泡法：

采用清饮最能品味其香气和，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。 茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃，冲泡时间可随个人习惯来掌握。

壶泡法：

将水烧沸，茶具最宜景德镇的陶瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。九曲红梅茶一般可以冲泡2—3次，随个人喜好可以加入适量柠檬，牛奶，蜂蜜，味道独特。

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