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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在中国茶叶市场里，绿茶就很受欢迎，但是在绿茶行业中，信阳毛尖茶就很受欢迎，主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带，而且还有诸多的营养价值，对养生非常有帮助，具有强身健体作用，功效也有诸多。
信阳毛尖茶是绿茶的一种，被誉为绿茶中的珍品，是中国十大名茶之一。信阳毛尖茶是根据产地不同可以分为沩山毛尖、信阳毛尖、都均毛尖、黄山毛尖。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿。经过简单的筛分，杀青，揉捻，烘干等工艺只做而成。当然，信阳毛尖茶含有较多的茶多酚，咖啡碱，叶绿素，氨基酸等营养成份，有着美容，替身，减肥，清烟解酒，抗衰老，清热解渴的功效和作用。
信阳毛尖茶有哪些功效?毋庸置疑，它是属于绿茶，有清热解渴的作用，茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，能起到生津止渴的作用。信阳毛尖茶中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出，夏天饮用毛尖有清热降火解渴的作用。小编揭秘，虽然有解酒的作用，但是不能饮用浓茶解酒，会伤心，伤肾。
从本篇文章中，我们知道了信阳毛尖茶怎么样了吧?毋庸置疑，如果你也认真读完本篇文章之后，就能知道，信阳毛尖茶是属于绿茶，有着诸多的功效与作用，不仅是你送长辈的好礼物，而且也是孝敬爸妈的好礼品。
信阳毛尖的制作工艺做健康好茶
信阳毛尖已经名声大噪，我们只有了解信阳毛尖的制作工艺，才能了解信阳毛尖茶的好处所在。那么，信阳毛尖的制作工艺有什么流程?信阳毛尖具有生津解渴、清心明目等多种功效，并且很多人都在饮用。今天我们就来了解一下信阳毛尖的制作工艺。
信阳市西部的董家河、浉河港的信阳毛尖最好，大家将它称为是“大山茶”，“大山茶”又分为：明前茶、雨前茶，信阳毛尖茶叶是越早越好。以前制作信阳毛尖都是采用的纯手工，现在的信阳毛尖大多都采用机制和手工合为一体，现在我们来介绍信阳毛尖的制作工艺：
第一步骤：筛选信阳毛尖：这主要是按照信阳毛尖的采摘鲜叶来分出不同的品种、不同等级、不同的采摘时间，当然异物也是被清除掉。
第二步骤：推放信阳毛尖：信阳毛尖筛选好之后的鲜叶，可以依次的摊放在室内比较通风、干净的竹编簸箕篮上。
第三步骤：杀青信阳毛尖：现在的信阳毛尖是采用滚筒杀青机来杀青信阳毛尖，使用的时候，只要点燃炉火，就可以启动滚筒杀青机啦!这样可以使转筒均匀的受热。
第四步骤：揉捻信阳毛尖：现在的信阳毛尖揉捻采用的是揉捻机，杀青后，适当的摊凉，因为，信阳毛尖比较适合冷揉。
第五步骤：烘干信阳毛尖：最后是把炒制好的信阳毛尖茶叶放入特制电烘炉里，烘干，再加上包装，就是我们日常尝到的清香、回味甘甜的上好信阳毛尖啦!
上述为大家详细介绍了信阳毛尖的制作工艺，相信大家看了应该明白信阳毛尖茶为什么是顶级的好茶，信阳毛尖茶的功效多，大家可以放心的饮用，因为我们只做健康好茶。
信阳毛尖哪家好？销量如何？
茶叶的种类是比较多的，那么信阳毛尖哪家好?销量如何?在选购茶叶的时候一定要注意方法，信阳毛尖就是比较出名的一种茶叶，无论是口感还是皮质都比较好的。信阳毛尖也是尤其独特的特点的，是区别于其他茶叶的关键，要从外形和口感上判断。
信阳毛尖哪家好?信阳比较有名的信阳毛尖品牌有五云的龙潭牌、文新茶叶的文新信阳毛尖、霖露茶业的狮之韵牌、蓝天茶叶的蓝天茶等。这几个品牌在信阳毛尖市场享有比较高的知名度。所产的信阳毛尖品质有保证，在市场上所占份额也相当大。
我们以五云龙潭茶叶为例，五云集团的龙潭信阳毛尖有一部分的毛尖产自他们自己的茶厂，还有一部分是从五云二潭产地的茶农处收购回来加工而成的。信阳毛尖哪家好?销量如何?对这些信阳毛尖茶的加工都是遵照千百年来一脉相承的制茶工艺精心炒制而成。再根据品质分化出不同的等级出售。其实还有很多品牌的信阳毛尖在市场上销售的也是不错的，但知名度不是很高。
现在大家对于信阳毛尖哪家好的问题有了基本的了解，选购茶叶是要从茶叶的味道等方面进行判断。信阳毛尖绝对是茶叶中的极品，也是河南的主打茶叶，其色泽、口味都是很不错的，现代技术的发展也推动了茶叶制作工艺的不断提升。
信阳毛尖怎么是苦的
信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。
信阳毛尖的功效及作用
1、抗茵消炎功效：
具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。
2、漱口防龋齿：
能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。
3、漱口防感冒：
同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。
4、分解烟草毒素：
能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
5、抑制有细胞突变与癌变：
能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
6、止血、止痛：
抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
7、消滞、减脂：
提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。
8、水治唇疱：
用煮沸的信阳毛尖茶水冷却后，直接涂在嘴唇疱疹处，一天反复涂几次，3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
9、软化血管：
每天喝信阳毛尖茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
信阳毛尖的冲泡注意
1、投茶量
俗语说：好茶粗泡，粗茶细喝。信阳毛尖茶芽细嫩，投茶量可适当多一些，放少了香醇度不够。但也不能放太多，茶叶过多，茶汤苦涩;一般以3-5克的投茶量为佳。
2、水温控制
信阳毛尖茶属于绿茶，冲泡的水温一般为80-85度左右为宜，水温太低会导致茶叶冲不开，而超过85度又会因为温度太高而破坏信阳毛尖茶本身的营养元素。
3、饮茶时间
通常情况下，茶水泡好后应在5分钟内喝完再，然后续水;不宜让泡好的茶汤放置时间过长，容易影响口感和冲泡次数。一般来说，一杯茶可冲泡约4-5次左右。
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