普洱茶的特点-茶礼仪网

随着普洱茶热的兴起，这种原本产于云南深山老林的古老茶种日益受到现代人的喜爱。那么普洱茶究竟有何特点可以使它得到众多品茶爱好者、收藏家、养生爱好者的钟爱呢?

　　普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点。

　　普洱茶产于云南省澜沧江流域的茶山或野生茶林中。该地具有终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染的特点，所产茶叶是纯天然的有机茶。野生普洱茶树数百年历史者多如牛毛，且与樟脑树、枣树等混生，因此所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气，品质特优。

　　普洱茶属云南大叶种茶，其性状特点是：芽长而壮、白毫较多，银色增辉，叶片大而质软，茎粗节间长，新梢生长期长，嫩芽多，发育旺盛。据茶叶科学研究资料显示：每克云南人叶种茶的水浸出物、茶多酚、儿茶素均远高于中国其他名茶，这是普洱茶能不断发酵、越陈越香、形成独特品质风格的物质基础。

　　普洱茶品质最根本的特征存于它是"能喝的古董"，具有越陈越香的特点，使其与"茶贵新、酒贵陈"的传统特点背道而驰。普洱茶可以在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇，随箱陈化期的延伸，品质越来越佳，百年珍品，价比黄金。

　　普洱茶的制作工艺也有别于其他茶类，它是在晒青毛茶的基础上经自然发酵或人工渥堆发酵制作而成的。晒青和后发酵是普洱茶有别于其他茶的关键。

　　普洱茶的形状和包装也独具特点。除了散茶外，普洱紧茶可以制成饼茶、沱茶、方茶、砖茶、心型茶、瓜茶、葫芦茶、竹筒茶等，形状多种多样。在包装上，普洱茶多用天然材料，如笋叶、竹篮、扎篾等，既通风透气以利后发酵，又充满朴拙古意，便于运输、饮用及保存。

　　普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于少数民族，如藏族的酥油茶。随着养生保健意识的深入，岘代人也常在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生茶材。耐泡也是普洱茶的一个特性，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，可泡20余水，其味不减，其色仍艳。

有用+10

赏

怎样识别普洱茶中的夏茶

普洱夏茶（云南人称雨水茶或二水茶）一般是不做生饼的，夏茶大多用来熟茶，本人认为最适合做茶饮料。采摘时间一般在6、7、8月份（云南产茶区的雨季），因为是雨水季节采的茶，毛茶有一股小小的腥味。夏茶闻起来无香，汤色有此混浊，喝起很淡且水气很重，口腔里有一种茶与水分离的感觉。

夏茶因为价格很便宜，很多厂家都拿夏茶与春、秋茶拼配做紧压茶以降低成本。在同一茶区夏茶和春茶对比，价格相差好几倍以上，懂茶的人是不会收藏夏茶的。因为此茶越存放茶气越淡，是茶友们所讲的“垃圾茶”。

夏茶外观的一些基本特点：条索黑而发淡黄，少光泽，我们台州人俗称死色，夏茶叶片之间分隔的比较长，另外，夏茶比较干净基本上没有什么黄片。

普洱藏家转投“非热门”品牌

中国普洱茶网讯：大益引发的新一波普洱茶投资热潮风头未减，各大知名普洱茶品牌厂商纷纷效仿，应势推出多款定位于收藏级的茶品。入秋以来，随着普洱茶年度新品的陆续上市，不少藏家转投性价比更高的“非热门”品牌怀抱，这些品牌的收藏级茶品或将成为下一轮投资热点。

9月下旬，下关茶厂“五星红孔雀”、中茶普洱“臻品蓝印”、大益普洱新版“7542”陆续上市发行。作为三大知名茶厂同步推出的收藏级普洱茶，这几款茶品均为生茶，357克传统七子饼。

上述每款收藏级普洱茶的上市，都在东莞藏家圈中引发较大反响。上周在东莞宾馆举行的中茶“臻品蓝印”首发式上，首批10 0件货现场抢购一空，重演了斗记“厚德载物”首发50件货15分钟内被瓜分殆尽的神话。

对比大益系列经典产品，其它品牌收藏级普洱茶的价格优势不言自明。大益东莞代理商谭先生表示，由于大益多款产品终端价格已被炒到较高的区间，以往十件、数十件批量入货的藏家明显减少，购买一两件收藏的占了多数。

“大益新茶价格过高，东莞部分藏家开始把目光转向其它性价比较高的‘非热门’品牌。”东莞茶协相关负责人认为，大益之外的一些“非热门”品牌也同样拥有成熟的生产技术和原料优势，有炒作的基础，且厂商货源供应充裕，最重要的是价格优势非常突出，或将成为下一轮普洱茶投资热点。

来源：南方都市报

普洱茶除了喝还能干嘛用

普洱茶是非常具有养生功效的一道茶。很多人都特别喜欢喝普洱茶，因为普洱茶不仅好喝，而且养护脾胃的效果特别好，普洱茶除了喝以外还有其它的一些作用，很多朋友可能不知道，下面小编将为大家做出相关的介绍说明，希望能给各位提供参考。

1、色素和染料：在普洱茶中含有比较丰富的色素，色素的用途是非常广泛的，不仅可以用来调酒，而且在一些食品中也可以作为添加剂来进行使用。如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，还可以用来染布，可以染多种颜色，色香俱全。

2、有机肥：喝完的普洱茶，但都会选择扔掉，其实还有其它的用途。冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。

3、洗涤剂：普洱茶的茶水可以用作为洗涤剂，特别是用于洗头发非常有益。茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。

通过介绍我们了解到普洱茶的作用是有很多的，除了可以喝以外，还可以用于其他的一些用途。就是生活中我们可以喝一些普洱茶来进行养生保健，但是对于喝不完的普洱茶就能够像上文所介绍的那样来进行使用。希望本文的讲解可以为大家提供。

本文标题：普洱茶的特点

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