绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶从中医观点看，普洱茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。
普洱新出生茶苦涩味较重，渗泻力量凌厉，助消化力量要强些，空腹饮用一般人实在是不易承受；上等熟茶味道醇厚温和，力量温和绵长，较易承受，数泡之后温淡之味明显，对脾虚有湿体质的人极为受用。
对于普洱茶，清代著名中医学家赵学敏在所著《本草纲目拾遣》云：“普洱茶性温味香，产攸乐、革登……六茶山，以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”
藏族谚语对普洱茶的评价是：“加察热！加霞热！加梭热！”汉语意思是：“茶是血！茶是肉！茶是命！”。那是高度评价了普洱茶在藏族人民生活中的作用（主要是指助消化作用）。藏族人是以牛羊肉和酥油为主食的，对普洱茶强大的助消化、解油腻作用正好受用，所以评价很高，同时也应证了赵学敏的论述。
虽然普洱茶助消化、解油腻，但也需要注意的是，中医强调阴阳平衡，强调用药要“无过（过度）”、避免“不及（足够）”和勿犯“虚虚（使虚弱者更虚）”之弊，古典中医更是时刻强调对人体正气（体质和抗病力）的维护。用药如此，饮茶同样如此。因此，根据个人体质和当时的具体情况适量饮用普洱茶，才是符合中医辩证理论的理智而养生的选择。
普洱茶陈化的要求主有以下两个方面
陈化是普洱茶发展香气、巩固和完善品质的重要工序，对于普洱茶陈化的时间和场所条件有一定要求。
（一）.普洱茶陈化的场所；普洱茶陈化的场所要求专门的陈化室，温度约为25℃，湿度约为75%，通风、透气、干燥、无污染、无异味、清洁卫生，切忌混放，避免日晒雨淋。
（二）.普洱茶陈化的时间；不同类型普洱茶陈化的时间有差异，具体的如下；
(1)普洱生茶云南大叶种晒青茶不经过渥堆发酵，而完全靠自然缓慢氧化而成普洱茶。生茶，自然陈化缓慢，视环境条件，至少需要10~15年，在一“定的期限内，具有越陈越香的特点。生茶，以第七泡汤色为基准，由最初的黄色(1~5年)→橘黄(5~10年)→玫瑰红(10~15年)→褐色(15~20年)→葡萄酒红(20~25年)→宝石红(25~30年)，其汤色变化形成一个完整的过程链条。
(2)普洱熟茶云南大叶种晒青茶采用特定工艺、经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。熟茶陈化，视环境条件，需要3~5年，其经陈化后，香气独特陈香，滋味醇厚回甘。本内容来自《云茶大典》
高端普洱茶在降价、大众品种闻风不动
“最近不是普洱茶大降价了吗？为什么我去买普洱茶，价格和年初差不多？”家住乌鲁木齐市蓝调一品小区的刘露有点想不通。
她的烦恼是有理由的，在上月结束的第八届茶业紫砂博览会上，此前爆炒的部分普洱茶价格出现大幅下跌。以去年热炒的某品牌马年（小马）生肖茶饼为例，最贵时高达20600元/件，而现在跌到10300元/件。一时间，关于普洱茶降价的消息像风一样散开。可事实上，在乌鲁木齐市场，针对大众消费的普洱茶依旧是几百元的身价，没有什么变化。
新疆茶文化协会副会长卢建军介绍，普洱茶集体大降价是以偏概全的误读。他说，今年是自2008年的普洱茶降价后，第二次在业内出现降价说，但降价的多是售价几千元或几万元的高端普洱茶，这些茶不排除存在“泡沫”的虚高可能。
对于这个说法，云南大益茶叶集团新疆经销商王昌华也表示认同，他说，现在公司正在调整策略，扩大大众消费的普洱茶品种，而缩减针对收藏的高端价位普洱茶市场。
美居物流园的后沙茶业负责人宋丽丽说，由于受到市场冲击，有些茶商将好茶捂起来，待到行情走暖时再出手，“毕竟好东西谁舍得低价出手”。
“高端普洱茶缩减阵地的结果，就是明年有可能迎来普洱茶市场的一次洗牌。”卢建军分析认为，万元高端茶不受宠，就会让一些规模较小的茶叶生产厂家放弃高端市场，高端茶源将逐步被一些规模较大的品牌茶企所掌握。
不同普洱茶的冲泡散装普洱茶的冲泡方法
不同普洱茶的冲泡 散装普洱茶的冲泡方法
普洱茶的冲泡方法有多少种，你知道吗？
冲泡普洱茶：普洱茶冲泡需先冲一次开水，称之为“洗茶”。“洗茶”时留意把握节奏感，避免数次“洗茶”或高溫长时间“洗茶”，降低茶汤滋味外流。
普洱茶冲泡宜选腹大的壶，由于普洱茶的浓度值高，用腹大的壶可防止茶汤太浓，材料宜选陶壶、紫砂茶壶。而第二次之后深浅的挑选就可按照本人爱好来决策。
普洱茶也可冷食。
投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式 、荼叶的个性化拥有紧密的关联，富有转变。就云南人的喝茶习惯性来讲，选用留根闷泡法时，冲泡质量一切正常的荼叶，投茶量与水的品质比一般1：40或1：45。
假如选用“时间”泡法，投茶量可适度提升，根据操纵冲泡节奏感的速度来调整茶汤的浓度值。就茶分来讲，投茶量的是多少也是转变。比如熟茶、陈茶可适度提升，普洱生茶、新茶适度降低这些。
普洱茶有以下几大功效价值：
1、健齿护齿，清理口腔外科：小青甘，是全发醇荼叶，含有许多生理非特异成分，具有消菌的功效，因此能去除口腔异味，护牙。2019年全国天气普遍高温，工作中的那时，虚火比较大，一口气也比较重，适当喝很多青甘，可以保证清新口腔外科的预期效果，比吃口香糖好很多。
2、维护保养窍门：喝茶氧自由基是人的大脑的敌人，抗氧剂能够中合氧自由基，从而阻止痒氧自由基对身体生殖细胞的持续进攻，维护保养神经元细胞功效。荼叶中的抗氧剂数量令人吃惊，多喝茶能使人的大脑淋浴头在抗氧剂当中，有效地延迟时间人的大脑的衰落。随着年龄的提升，转换成胶原蛋白速度会减轻，皮肤在25岁的那时一开始自然界衰落，导致皮肤天然屏障功效的进一步衰落，从而出现皮肤干燥过敏、寻麻疹、过敏性皮炎、脆裂和色素沉淀等的皮肤问题。
3、普洱熟茶经历渥堆发酵，茶分寒湿;普洱茶生茶消除疲劳，普洱熟茶温养肠胃倘若是肠胃阴虚火旺、有肠胃症状，或者年纪大肠胃孱弱的茶客，就尽量不要喝对肠胃有刺激性的普洱茶生茶，尤其是新兴品牌茶;而尽可能品喝茶性寒湿、刺激性低的普洱熟茶，有益于温养肠胃。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶普洱熟茶进入人体肠胃造成的膜黏附于胃的表层，对胃导致有益的钢筋保护层，经常性饮用普洱茶可具备健脾祛湿、保肝护肝功效，还能降血脂，防范心梗，较适合中老年人群及脾胃虚弱等人群，除此之外能够养颜美容瘦身减肥，有很好的降低血脂功效。
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普洱茶的冲泡方法有多少种，你知道吗？
冲泡普洱茶：普洱茶冲泡需先冲一次开水，称之为“洗茶”。“洗茶”时留意把握节奏感，避免数次“洗茶”或高溫长时间“洗茶”，降低茶汤滋味外流。
普洱茶冲泡宜选腹大的壶，由于普洱茶的浓度值高，用腹大的壶可防止茶汤太浓，材料宜选陶壶、紫砂茶壶。而第二次之后深浅的挑选就可按照本人爱好来决策。
普洱茶也可冷食。
投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式 、荼叶的个性化拥有紧密的关联，富有转变。就云南人的喝茶习惯性来讲，选用留根闷泡法时，冲泡质量一切正常的荼叶，投茶量与水的品质比一般1：40或1：45。
假如选用“时间”泡法，投茶量可适度提升，根据操纵冲泡节奏感的速度来调整茶汤的浓度值。就茶分来讲，投茶量的是多少也是转变。比如熟茶、陈茶可适度提升，普洱生茶、新茶适度降低这些。
普洱茶有以下几大功效价值：
1、健齿护齿，清理口腔外科：小青甘，是全发醇荼叶，含有许多生理非特异成分，具有消菌的功效，因此能去除口腔异味，护牙。2019年全国天气普遍高温，工作中的那时，虚火比较大，一口气也比较重，适当喝很多青甘，可以保证清新口腔外科的预期效果，比吃口香糖好很多。
2、维护保养窍门：喝茶氧自由基是人的大脑的敌人，抗氧剂能够中合氧自由基，从而阻止痒氧自由基对身体生殖细胞的持续进攻，维护保养神经元细胞功效。荼叶中的抗氧剂数量令人吃惊，多喝茶能使人的大脑淋浴头在抗氧剂当中，有效地延迟时间人的大脑的衰落。随着年龄的提升，转换成胶原蛋白速度会减轻，皮肤在25岁的那时一开始自然界衰落，导致皮肤天然屏障功效的进一步衰落，从而出现皮肤干燥过敏、寻麻疹、过敏性皮炎、脆裂和色素沉淀等的皮肤问题。
3、普洱熟茶经历渥堆发酵，茶分寒湿;普洱茶生茶消除疲劳，普洱熟茶温养肠胃倘若是肠胃阴虚火旺、有肠胃症状，或者年纪大肠胃孱弱的茶客，就尽量不要喝对肠胃有刺激性的普洱茶生茶，尤其是新兴品牌茶;而尽可能品喝茶性寒湿、刺激性低的普洱熟茶，有益于温养肠胃。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶普洱熟茶进入人体肠胃造成的膜黏附于胃的表层，对胃导致有益的钢筋保护层，经常性饮用普洱茶可具备健脾祛湿、保肝护肝功效，还能降血脂，防范心梗，较适合中老年人群及脾胃虚弱等人群，除此之外能够养颜美容瘦身减肥，有很好的降低血脂功效。
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