辨别信阳毛尖有妙招-茶礼仪网

　　信阳毛尖产自河南，是河南名茶，正宗信阳毛尖可遇不可求，现在市场上有很多卖信阳毛尖茶的，可正宗信阳毛尖却不多，你知道怎么辨别信阳毛尖吗?那人们购买时应当注意些什么才能买到辨别信阳毛尖呢?让我们一起来看看购买时如何辨别信阳毛尖吧。

辨别信阳毛尖

　　辨别信阳毛尖方法一：看形状。观察干茶的形状，可以辨别出信阳毛尖茶是真是假。真的信阳毛尖干茶如鱼钩状或针状，因为信阳毛尖的揉裹力度很大，制成的干茶粗细均匀，干茶圆紧。而很多假茶大多是呈扁平状的，尤其是芽茶，由于没有经过揉裹，依然保持鲜芽的形态。

　　辨别信阳毛尖方法二：闻香味。信阳毛尖干茶带有一股浓郁的清香，这是正宗信阳毛尖的重要特点。因为信阳毛尖是一种揉裹力度比较大的绿茶，所以鲜叶的内含物质会溢出干茶表面，从而散发出浓郁的香气。

　　辨别信阳毛尖方法三：加水冲泡。正宗的信阳毛尖一定是遇水即沉的，因为信阳毛尖本身营养物质含量比较高，加上其制作工艺独特，使其密度比其他绿茶要高，所以加水冲泡后，很容易沉入杯底。

　　辨别信阳毛尖方法四：检查杂质。加工信阳毛尖需要用到竹制的茶把，在制作的过程中竹枝会发生断裂掉入茶叶中，形成信阳毛尖独特的杂质，即使用心挑拣，也不可能完全清理干净。所以在购买茶叶的时候检查一下茶叶是否有这种杂质，如果没有的话多半是假茶。

　　看了上面的内容想必大家都知道如何辨别信阳毛尖了吧，现如今假货横流，希望大家在选购时一定要当心注意，损失钱财是小事，如果喝了不正宗的信阳毛尖造成对身体的损害，这样就不划算了。

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信阳毛尖的冲泡方法讲解

　　喝茶有喝茶的方法，有些人在泡茶的时候只是拿过茶叶放在茶壶里随便一泡就喝了，这种方法是不正确的，对一些好茶来说这样的方法简直就是浪费。每种茶都有自己的泡法，下面小编大家来认识一下信阳毛尖的冲泡方法。

　　信阳毛尖的冲泡方法根据品级是不同的，优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例。水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。

信阳毛尖

　　信阳毛尖的冲泡方法还有其他的。冲泡时先用开水将茶壶烫热，装入茶壶容量四分之一茶叶，然后开水倒入壶内，将茶水泡沫溢出至茶水清澈，盖好壶盖后，复用开水冲烧茶壶。第一泡茶和第二泡茶经45秒即可倒入茶杯饮用，之后则延长15秒，放一次茶叶可用同样方法冲五到六次。

　　根据上面介绍的信阳毛尖的冲泡方法跑出来的茶的口感才是最好的，清香怡人，沁人心脾。不仅信阳毛尖有它自己独特的冲泡方法，就像西湖龙井、洞庭碧螺春这样的好茶都是有自己的冲泡方法的，正确的冲泡方法才会让好茶更好。

信阳毛尖资料介绍

　　作为我国传统名茶之一，信阳毛尖不仅是人们最爱喝的一种茶，更是消费者们最爱购买的一种茶，因此要想知道这种茶怎么样?我们还的从信阳毛尖资料上来看，下文我们一起来看看，当然最主要的就是能让你更好的购买。

　　小编从信阳毛尖资料上看到，信阳毛尖因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外，早在1915年巴拿马万国博览会上荣获金奖，1959年被誉为中国十大名茶之一，1982、1986、1990年连续三次被商业部评为全国名茶，1985年荣获国家质量奖银质奖，1990年信阳毛尖又荣获国家质量奖金质奖， 1999年在昆明世界园艺博览会上荣获金奖。

信阳毛尖资料