文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>信阳毛尖>信阳毛尖是绿茶吗?小编告诉你

信阳毛尖是绿茶吗?小编告诉你

2018-03-09 访问量: 142 茶礼仪网

  信阳毛尖是绿茶吗?许多人都想问:信阳毛尖是绿茶吗?因为信阳毛尖喝起来有种绿茶的感觉,所以想确定一下,以便于深入的了解这种茶,最大限度的发挥它的价值。那么究竟信阳毛尖是绿茶吗?下面就给大家介绍一下信阳毛尖到底是不是绿茶。

信阳毛尖是绿茶吗

  信阳毛尖是绿茶吗?其实,信阳毛尖是属绿茶类,它有“绿茶之王”的美誉,系中国十大名茶之一,河南省著名特产。信阳毛尖属于针形特种炒青绿茶之一,平时说的信阳毛尖都是茶树出来的新叶,也就是芽头,这样的芽头采摘回来未经发酵,直接经杀青、揉拧、干燥等典型工艺做成信阳毛尖绿茶,之所以叫毛尖,就是因为芽头多是信阳毛尖的品质特点。

  信阳毛尖是绿茶吗?了解了信阳毛尖是不是绿茶,我们就能更好地对其进行加工了,信阳毛尖品质好端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序,用双锅变温法进行。这个也符合绿茶的加工程序。因此从未发酵和加工程序上可以看出,信阳毛尖是绿茶类。

  既然大家已经知道了信阳毛尖是不是绿茶,那就赶快实践一下,亲自来品尝出它独有的魅力,独有的香气,让茶香与我同在,让香气萦在脑海,一起享受信阳毛尖带给我们的温暖与惬意!

有用+10
分享

蓝天信阳毛尖为何如此受欢迎?

  毋庸置疑,蓝天信阳毛尖是绿茶中的极品,如今已经火爆了全中国。虽然是最好喝的一种茶,但是它的价格却是每一个人都能买的起的价格,而且也是信阳毛尖最高品质的珍品,也是中老年人养生的必备品。

  蓝天信阳毛尖为何如此受欢迎?原因在于,蓝天信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

蓝天信阳毛尖

  蓝天信阳毛尖多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名[1] 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。同时,蓝天信阳毛尖的茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根。

  说到蓝天信阳毛尖,相信大部分消费者都不陌生了吧?当然,作为市场上最受欢迎的一种茶,蓝天信阳毛尖不仅能为人们带来诸多的好处,而且自从一上市就受到了消费者们的青睐。

信阳毛尖 一款非常不错的绿茶

  信阳毛尖是一款非常不错的绿茶,在现代人的生活中绿茶已经成为一种不可缺少的饮用品。对于很多人来说信阳毛尖也是非常熟悉的,这款绿茶的味道真的不错,是一款老少皆宜的绿茶,下面就让我们一起了解一下这款绿茶吧。

信阳毛尖

  信阳毛尖作为“绿茶之王”,深受广大人民群众的喜爱,同时人们也十分关注信阳毛尖哪个牌子好。信阳毛尖有三大品牌比较著名,一是“五云山”牌的信阳毛尖,二是一个新的品牌浉之韵牌,另一个是文信牌的,这三种占据排行榜之首。

  信阳毛尖那个牌子好,让我来给大家介绍一下位于榜首的三个品牌。“五云山”牌信阳毛尖历史悠久,工艺精湛,历以色、形、味俱佳和含有多种对人体有益的成份博得多次国家和国际金奖而驰名中外。浉之韵牌,一个新品牌,主要是做网上销售,茶不错,性价比高,适合自己饮用。文新信阳毛尖,走的是高端路线,茶不错但是价格高,不可否认文新的专版茶盒包装确实做的挺漂亮,但是性价比不高。

  信阳毛尖哪个牌子好,相信大家众说纷纭,每个人喜欢茶叶的口味是不同的,有的喜欢苦的,有的喜欢清香的,有的喜欢微涩的,所以大家的评价标准也是不同的。所以购买的时候还是根据自己的口味而定,自己喜欢的才是最好的。

  相信大家不光在意的是信阳毛尖哪一个牌子好,对是否买到真品也是十分关注。信阳毛尖的真品汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶,新茶,汤色俱偏黄绿,且口感因新陈而异,但都是清爽的口感。

  信阳毛尖的品牌有很多,但是真正有名和受人喜爱的就那几个牌子,相信大家也是深有体会。对于喜爱喝信阳毛尖的朋友一定要多喝一些保健身体哟。

信阳毛尖批发-一眼判断普洱茶品级高低

定做茶叶袋 信阳毛尖批发-一眼判断普洱茶品级高低



一眼判断普洱茶品级高低刚入门的茶友时常面临一个考验,就是如何迅速判断眼前这道茶的品级高低。这不仅关乎面子,你的识茶水平是你结交茶友的资本,也是你能不断喝到好茶的根本原因!

认真地说,识茶需要长期的经验,大量的样本,无法速成。但是总有一些一般规律,可以让你用排除法过滤掉太多干扰,在更规范的样本里学习和比较。



如何一眼分出茶的品级高低?

下面把小编的经验按开泡一道茶的顺序罗列如下,记住,你可以结合几个阶段一起看,也可以在没有条件的情况下,只凭某一阶段的要素来迅速判断,目的是在一道茶的任何阶段都能说上两句并且不至于太离谱。

当然,还要特别提醒一点,这些表面的技巧不能替代真功夫,真想喝懂茶还是要老老实实地积累经验;也不要到处炫耀,高手很容易看穿你的小伎俩,最好的方法是适可而止说上两句,然后虚心向在坐的茶友请教,兼收并蓄,稳步成长。

开汤前

1.看干茶:整体--条索整齐,色泽匀整,无过多碎末杂质的为上;粗细不一,色差明显的为下,并且有拼配之嫌。

2.看干茶:个体--条索紧结,油润光泽,色泽自然的为上;条索粗散,暗哑无光,色泽过于鲜艳,或者特别干枯没有活力的为下。色泽是个难点,很多以次充好的茶看上去比真正的好茶要光鲜,以西湖龙井为例,冒牌茶都是碧绿生青,弹眼落睛的,倒是正品黄绿相间,不甚起眼。不过仔细分辨,正品的色泽自然悦目,冒牌茶过于鲜艳,感觉不自然。

3.闻干茶--香气纯正,穿透力强的为上;有异杂味儿,香气飘忽的为下。但是,并不是好茶都会很香,尤其信阳毛尖批发是陈年老茶,干茶也许闻不到香气。这里就要区分香气淡和香气飘忽否定的区别了。简单说,它可以不香,但不可以香得乱。

千日红茶

开汤了

看杯盖–如果是用盖碗泡,洗茶的时候注意看浮沫,浮沫少,很快散去,杯盖上基本没有杂质的为上;浮沫多而不散,杯盖上残留较多杂质的为下。好茶在整个制作和仓储过程中都被认真对待,这个道理很通吧。

2.闻杯盖–首先要热嗅时没有令人不悦的气味,外加香气浓郁纯正,冷却后挂壁持久为上;热嗅有酸、涩、焦等异味,香气芜杂,不持久者为下。

品饮中

1.嘬茶入口–茶汤的滋味丰富多彩,难以一一描述清楚,但有一点共通的是:茶与水的融合度越高越好。借用茶友的口头禅“这茶让水变得好喝了”,这是最简单却也是最难达到的要求。这口茶汤如果真正愉悦了你,它必然不差!

2.回味–茶汤下喉,对茶的真正考验才开始。入喉顺畅,香韵在口腔与鼻腔中停留时间长,舌面或口腔生津回甘强烈的为上;入喉有毛刺感,香气不如茶汤在口中时强烈,舌面发涩,嘴里好像有一层塑料薄膜的粘腻感,这种茶汤必然有诸多问题,比如原料等级粗老,或者制作工艺不到位,或者仓储湿热等等。

3.看汤色–澄净透明的为上;混浊不清的为下。

4.看汤色变化–如果冲泡手法正常,那么整个品饮过程中汤色的变化就可以看出茶叶的品级了。全程汤色稳定,渐渐变淡的为上;几道之后滑坡厉害,非常不耐泡的为下。对于茶汤品质有急速改变的,要小心“靠工艺拉升原料品级”的可能性。

品饮后

看叶底--叶底如女人的皮肤,藏不住秘密。这是一门非常深的学问,今天只讲几点最简单的。

柔韧性:好的叶底要舒张自然,柔软而有弹性(是不是和皮肤很像呢?)过于僵硬或者过于娇嫩都不算上品。用手轻轻揉捻,不容易揉烂的比一捏就碎的好。

颜色均匀:一眼望去叶底呈统一的颜色,没有明显的深浅的为上;斑驳相间,或深或绿茶和白茶哪个好浅,就要小心了。叶张中如果有灼伤红斑的,制作工艺不够好。乌龙茶的“绿叶红镶边”也必须是匀整自然的,叶张之间不乌龙茶苦吗会有太大差异。

有光泽:将叶底控去水分后自然晾放几分钟,迅速失水表面干燥的一定不如始终保持油润的叶底。这和皮肤的锁水能力异曲同工。