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红茶
乌龙茶
白茶
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普洱茶
花茶
其他茶
国家教育部重点茶学实验室主任、湖南农大博士生导师刘仲华提出：黄茶“养胃、润肺、降糖”。
“养胃”是因为在“闷黄”过程中微生物滋生是随闷堆时间延长而增加的，特别是酵母菌、黑曲酶、根酶等这几种微生物大量滋生，使黄茶中富含消化酶，对脾胃很有好处，因此对于消化不良、食欲不振、肥胖等症状都有很好的改善功效。
“润肺”是因为黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，这些物质有杀菌、排毒、抗氧化等功效，对咽喉、肺部因灰尘、雾霾引起的不适有解除作用，从而达到润肺的功效。
“降糖”是因为黄茶富含茶多糖、茶多酚，能有效稳定糖耐受量和降低血糖浓度，对α-淀粉酶有较强的抑制作用，从而调节胰岛素代谢，降低血糖，预防糖尿病发生，并改善糖尿病的症状。长期饮用黄茶，还能有效抑制细胞内毒性羰基的形成，减少老年色素物质的生成，延缓人体衰老。
“霍山黄大茶”跻身国家地理标志保护产品
近日，霍山黄大茶被正式认定为国家地理标志保护产品，这是继“霍山黄芽”之后，霍山又一个茶叶产品跻身地理标志保护产品之列。霍山黄大茶是霍山地区历史名茶，有近千年的历史和独特的品质，与霍山县地理、人文因素的关联性较强。通过国家地理标志保护认证，可以有效保护其质量特色、知识产权和茶农利益，提高霍山黄大茶的知名度和市场占有率。(袁野、张金柱)
黄茶茶叶的功效与作用，这里来揭秘
我们知道，我国的茶叶品类众多，因而将其按照发酵程度的不同分为了红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶这六大类别，其中较为人们所熟知的是红茶、绿茶与青茶，而黄茶的受众则较小。这里就来具体谈一谈黄茶以及黄茶茶叶的功效与作用。
黄茶是我国的特产，为中国六大茶类之一，属于轻发酵茶，工艺近似于绿茶，只是增加了 一道“闷黄”工艺，湖南岳阳为黄茶之乡。在众多的黄茶品类中，较为著名的有君山银针、蒙顶黄牙、霍山黄芽等等，主要的品质特点为“黄叶黄汤”
对于黄茶茶叶的功效与作用，其主要有几种：
一是能够保护脾胃。黄茶在过程中产生大量消化酶，不仅能够帮助消化、提高食欲，对脾胃的保护还有一定的效果。
二是消脂。同样是因为黄茶中含有大量的消化酶在作用，能顾恢复代谢功能，传入脂肪细胞，将脂肪化除，对消脂有一定功效。
三是预防食道癌。黄茶中富含的茶多酚、可溶糖、维生素、氨基酸等物质，对防治食道癌有明显效果。
此外，由于黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，因此其茶叶的功效与作用是其他茶叶所不及的，防癌、抗癌、杀菌、消炎的效果都很突出。
而想要收获好的黄茶茶叶的功效与作用，就需要我们科学喝茶，除了要适应人体情况、适度喝茶外，冲泡黄茶的方法也很重要。黄茶通常玻璃杯或盖碗冲泡，按泡茶茶具的容量置入四分之一茶叶的投茶量即可，冲泡水温控制在八十五度左右，冲泡的时间以第一泡三十秒，第二泡六十秒，第三泡两分钟，以此类推。
教你认识黄茶的不同种类
君山银针，蒙顶黄芽，北巷毛尖，霍山黄茶，这些品种大家都很熟悉，它们都属于黄茶。黄茶有哪些种类呢？一起来看看吧。
黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，属轻发酵茶类，是从炒青绿茶中发现的。黄茶是由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，而叶色变黄，因此具有黄汤黄叶
的特点。黄茶具有茶身黄，汤色黄，味甘鲜爽的特点。
黄茶，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
1、黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；
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这款茶汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，银针茶性清凉，具有退热降火之功效，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
2、黄小芽主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；
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3、 黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。
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以上几种不同种类的黄茶，你最喜欢哪一种呢？追求高雅品质生活的你，快快行动吧。
黄茶的功效及营养成分
黄茶的功效有哪些呢
黄茶的功效是什么？
黄茶的分类有几种
溪黄茶的功效与作用
