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其他茶信仰毛尖是一种品牌 茶叶，其口感是比较好的，根据茶叶的采摘 时间的不同，其种类也是比较多的。对于信阳毛尖的采摘是要注意方法，不同时节采摘的茶叶其味道和口感也是会有一些不同的，下面我们来了解下信阳毛尖的分类及采摘时机。
细说原产地信阳毛尖的分类标准等级划分：元春、迎春、探春、惜春按采摘季节划分:
信阳毛尖是典型小叶种北方绿茶。以采摘时间来划分大体可分为春茶(又称头采茶)，二采，夏茶，秋茶和白露茶。就信阳毛尖来说，头采茶大概要占到全年产量的70-80%。品质来说，头采茶要好于白露茶，白露茶好于秋茶，秋茶好于二采，二采好于夏茶。
信阳毛尖的分类及采摘时机是怎么样的?信阳毛尖开采时间要晚于江浙绿茶产区约10-15天，我们沿用“明前”说法，不一定严格限定“清明节”前，一般指春茶开采前一周所产信阳毛尖。清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。
关于信阳毛尖的分类的相关知识介绍，希望可以帮到大家。茶叶的相关知识是比较多的，无论是制作工艺的知识还是饮用方面的知识，多了解一些的话，对于自身的健康都是有一定帮助的，尤其是喜欢喝茶的人士一定要多了解一些茶水饮用注意事项。
信阳毛尖的选购技巧
信阳毛尖是很多爱茶人士的最爱，但是对于信阳毛尖的选购很多的人们不了解。信阳毛尖是具有很好的口感的，而且味道也是比较好的，让很多喝过的朋友念念不忘。对于信阳的选购是要注意方法和技巧的，那么信阳毛尖的选购技巧有哪些呢?
首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物;茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，最佳标准含水量要保持在6.5%左右。
嗅闻信阳毛尖香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。
现在大家对于信阳毛尖的选购技巧法有了简单的了解，信阳毛尖的味道是比较好的，而且质量也会比较好的。信阳毛尖的颜色看起来是比较嫩绿的，而且口感和味道都是很不错的，一定要注意信阳毛尖的冲泡方法和技巧。
“豫毛峰”信阳毛尖的详细简介
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由信阳茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名[1]。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖茶叶中，最好最香的才叫“豫毛峰”，下面一起来看看“豫毛峰”信阳毛尖的详细简介吧！
1、“豫毛峰”信阳毛尖采自深山的“一芽一叶”毛尖加工而成的，茶叶吸取天地之精华，营养物质丰富，口感十分纯正。
2、“豫毛峰”信阳毛尖外形色泽鲜润、茸毛显露、白毫细秀匀整无杂质；汤色嫩绿、清澈；香气鲜嫩、清高、持久；口味鲜爽、醇厚、回味无穷。
3、“豫毛峰”信阳毛尖采自春天，经过精挑细选的细嫩鲜叶生产而成，养分充足，茶芽肥嫩，口味鲜爽。
4、“豫毛峰”信阳毛尖外形条索紧密厚实，干茶色泽绿润，茶叶的香气浓烈，很容易看出其品质的上乘。
5、“豫毛峰”信阳毛尖是品质的保证，坚持不采老，不采小的原则，只采制充分吸收日月精华的嫩芽，营养物质十分丰富。
6、“豫毛峰”信阳毛尖品质精选，独特的风格驰名中外，被誉为最好的信阳毛尖，饮誉世界的绿茶精品。
以上就是小编为大家搜罗的“豫毛峰”信阳毛尖的详细简介，希望能帮助您更多的了解“豫毛峰”信阳毛尖茶。
不同时代信阳毛尖的等级划分不同
信阳毛尖质量差别要看等级，但其实信阳毛尖等级，不同时代划分不同。
60年代，信阳毛尖的等级是1-5级和等外品;
70年代初，信阳毛尖的等级分为特级(三个等)，一、二级(各五个等)，三、四、五级(各三个等)，等外品(二个等)，共七级二十四等;
70年代中期和末期，信阳毛尖的等级分为特级，1-5级(各三个等)，等外品;
80年代初，信阳毛尖的等级分为特级，1-5级(各二个等)，等外品;
85年至今，信阳毛尖的等级分为特级(二个等)，1-5级(各二个等)，等外品。信阳毛尖分雪芽、珍品、国优、特优、特级、1-3级。其中，雪芽、珍品、国优、特优、特级各分二个等，1-3级不分等，共8级13等。
现在信阳毛尖的等级按特级、1-5级、等外品论，标准如下：
特级：信阳毛尖细秀圆直，嫩绿显锋苗，香高味醇，白毫密布，汤色嫩绿明亮，叶底匀齐。其中一芽一叶初展占90%以上;
一级：信阳毛尖紧细圆直，翠绿显毫，汤色鲜绿明亮，板栗香，叶底成朵，一芽一叶，或一芽二叶初展占80%以上;
二级：信阳毛尖紧细圆直，翠绿显毫，稍有嫩茎，汤色清绿明亮，板栗香，叶底尚嫩，一芽一、二叶占60%以上;
三级：信阳毛尖紧结圆直，苍绿，略带粗条，汤色明净，清香，叶底尚明绿，有叶片，一芽二、三叶占60%以上;
四级：信阳毛尖粗实圆直，有片，黄绿，味平和，香纯，汤色黄绿，叶底青绿欠匀，对夹叶;
五级：信阳毛尖粗松有片，黄绿，味平和，香纯，汤色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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