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信阳毛尖制作工艺介绍

2018-03-09 访问量: 162 茶礼仪网

　　信阳毛尖产于河南信阳一带，是中国十大名茶之一。信阳山区的地理位置、气侯和土壤很适合种茶，有利于咖啡碱和氨基酸等化合物的合成。信阳毛尖外形细、圆、光、直，多白毫，汤色黄绿明亮，香气浓郁。能浅啜上一杯的确是一种不错的享受，伹是你了解信阳毛尖的制作工艺吗?

　　信阳毛尖的制作工艺比较独特，对时间、火侯、温度和水分的要求更为严格，一般分为现代机械工艺和传统手工工艺。现代工艺先对采摘的新叶筛拣和摊放，使青气散去，再用专用机器杀青、揉捻和理条，然后通过烘干机进行初烘和复烘，就得到了新鲜的信阳毛尖。

信阳毛尖制作工艺

　　相比现代工艺，传统的手工炒制采用生锅和熟锅双锅变温法，用木柴做燃料。整个炒制过程更多依靠丰富的经验来把握，劳动强度也更大。观看传统手工的信阳毛尖制作工艺是一种艺术享受，它饱含了茶农对生活的热爱，但同时也体现了茶农工作的艰辛。

　　怎么样，看了信阳毛尖的制作工艺，你有何感想?我们平时随手就能沏一杯信阳毛尖，但你想象不到它的制作过程竟是如此繁琐和挑剔，每道工序都有严格的要求，每片茶叶都饱含着茶农们辛苦劳作。知道了信阳毛尖的制作工艺后，以后你再喝的时候会不会觉得它更有滋味呢?

有用+10

赏

信阳毛尖的好处有哪些？

　　我本是粗人，不了解茶文化的博大精深。但惟独对信阳毛尖情有独钟，信阳毛尖又称豫毛峰，属于绿茶类的。刚开始我以为喝茶只是装装高大上呢，现在才知道他的优点那么多啊，接下来就让我给你们说说信阳毛尖的好处有哪些吧!

　　信阳毛尖的好处有很多，就给你说其中一个好处吧!信阳毛尖抗茵消炎功效：信阳毛尖茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作用。

信阳毛尖的好处

　　信阳毛尖茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。还可以分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。这就是信阳毛尖的好处呢，小伙伴们长知识了吧!

　　当我从一个懵懵懂懂的、什么都不知道的初学者到了解信阳毛尖的好处的种种好处的时候，我知道这一切只是个开始。茶文化的博大精深还需要我去慢慢研究，慢慢去摸索。如果这些都了解透彻了那么你将是一个不平凡的人不平凡的人，这正是所谓的革命尚未成功同志仍需努力呢。

文章解析怎样泡信阳毛尖

　　茶叶固然是好的，怎样泡信阳毛尖？这个问题还得文章解析，泡茶叶也需要一定的技巧什么的，怎样泡信阳毛尖，一方便尽量不要用玻璃杯，还是用陶瓷的更好，喝茶的时候尽量喝一半最好，如果喝的太多了，茶叶的浓度会淡淡降低，影响人们的口感，同时也要细细的品尝，用小杯慢慢的喝，这样才能品出味道，享受美味，现在大家知道怎样泡信阳毛尖吧。

怎样泡信阳毛尖

　　水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。怎样泡信阳毛尖，水用山泉水为最佳(目前市面的桶装矿泉水也可)，其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水，会糟蹋好茶的!

　　特级信阳毛尖采用上投法。怎样泡信阳毛尖，用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。静置：等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3～5分钟)。品茶：信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。

　　信阳毛尖是中国十大名茶之一的茶叶，在茶叶界信誉和形象也是非常好的。怎样泡信阳毛尖，同时泡茶叶也是一种学问，要讲究的是韵味，和当时的感觉，这样才能感到甘甜可口。

2018年5月16日信阳毛尖夏茶青雕价格

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