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正宗西湖龙井的价格多少

2018-03-11 访问量: 150 茶礼仪网

  你只知道肉的价格跟菜的价格可是你们知道正宗西湖龙井价格到底是多少吗,多数人是没有喝过这么名贵的茶的,所以对他们的价格也是不会知道的,那下面就让知道的人来给大家解释下吧,看大家到底对茶了解多少,顺便学习下。

  市面上,关于正宗西湖龙井价格大家是有目共睹的。高昂的价格让很多茶友望而却步。通过查阅资料你会发现,因为西湖龙井茶的级别不同,在市场的价格也是千差万别的,每斤从几十到几百甚至几千不等。总的来说,正宗的龙井茶,等级高的价钱要达到几千元每斤。

正宗西湖龙井价格

  通过调查发现,每年最早一批采摘的龙井茶,每斤的价格大概在4500到5000元,之后的价格将会逐渐的降低。一般情况下,正宗西湖龙井价格会维持在每斤800元左右。当然这并不是一个准确的数字,西湖龙井价格受很多因素影响,每年的价格都会有所不同。

  以上为大家介绍了这么多关于正宗西湖龙井价格相信大家也有所了解了吧,之靠这些是远远不够的,我们还应该去看去学习的,只有自己对茶有了认识与了解才会喝出美味的茶,毕竟茶是我们休闲娱乐的好方式,行动起来吧为了喝到好茶而努力。

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卢正浩西湖龙井价格介绍

  西湖龙井是我们在生活中经常能够见到的一种茶叶,目前无论是茶叶市场还是网购的渠道,西湖龙井的价格差距都非常的大。卢正浩西湖龙井就是其中的一种。那么卢正浩西湖龙井的价格什么样呢!下面我们详细介绍一下。

  龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三个产区。西湖龙井产区是指杭州市西湖龙井茶保护基地的茶叶产区。只有这一地域范围内出产、符合加工工艺的绿茶,才能被称为“西湖龙井”。 清明节期间,杭州西湖茶叶市场的卢正浩西湖龙井价格差价巨大,每斤干叶从200多元到几千元不等。

卢正浩西湖龙井价格

  卢正浩西湖龙井价格会有差异。据了解,龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种,其中西湖龙井仅限于包括翁家山、龙井村等在内的西湖产区,在此产地之外、杭州之内的茶叶为“钱塘龙井”,杭州之外、浙江以内的茶叶为“越州龙井”。在核心的西湖区内,还有特级、一级、二级、三级等级别的区分。

  以上是关于卢正浩西湖龙井价格的详细介绍。卢正浩是西湖龙井的一个品牌。无论什么样的品牌的西湖龙井都是要根据茶叶本身的质量来确定价格的,一般都是越贵的龙井品质也越好,但是对于消费者来讲还是选择价格适中又实惠的茶叶。

不仅是品质年今年3月1日开始“西湖龙井”使用将更规范


原标题:今年西湖龙井茶不仅是品质年3月1日开始“西湖龙井”使用将更规范

“现在还没确定动身时间?那我这几十亩茶园怎么办?你可是收过定金的!”挂断电话葛杭平感觉到气闷,他打开窗户从二层小楼的阳台向外望去,一大片整齐的茶园在清晨的雾霭中飘散着青草的香气。

葛杭平是龙井村的茶农,全年收入都从茶叶上来的他刚刚被包工头通知,此前预订的100多位采茶工的出发时间还无法确定。“疫情到来之前,我就付了一大笔定金,可现在采茶工说不来就不来了,我不知道该怎么办。”

和葛杭平一样遇到此类心烦事的茶农不在少数。在杨梅岭村甚至有茶农叹息称,疫情加上倒春寒,今年的收成可能要减半。那么作为杭州金名片的西湖龙井真的会在疫情和倒春寒的双重影响下遭受损失吗?记者深入多个茶叶主产区了解情况。

说好的采茶工可能要推迟到达 龙井村的茶农们挺揪心

一湖轩的创始人朱懿统的茶园位于狮峰山上,当记者来到山下的“春夏秋冬”卡点时,由村民、志愿者组成的防疫人员正把守着上山的村道,这条村道一直沿着大山向上,沿途串联起双峰村、杨梅岭、狮峰山、龙井村等数个西湖龙井产地,可以说是茶客们心中的“茶道”。从1月底开始,防疫人员就在这条路的路口设了卡口,只有持出入证且体温正常的村民才能走上这条村道。

村道左右的村民都是以茶为生的茶农,茶叶收入占到他们总收入的70%以上,而朱懿统也是其中一员。“眼看现在防控还是那么严格,我们都为茶园即将到来的采摘季而揪心,要知道没有足够的采茶工,茶叶的产量就会受到影响,而且后续的包装等产业也都会因为缺少人工而受到影响。”

茶农们所担心的采茶工不足在部分茶农心中有一个备选方案——就近雇佣本地采茶工,但随之而来的就是成本增加。葛杭平给记者算了一笔人工账:以往安徽等地的采茶工一天的工资大约为180元左右,杭州当地的采茶工一天的费用至少要360元起,从人工成本上来看,这就是翻了一番,除此之外炒茶工、包装工、运输费等都会有相应的提高。

而让茶农们揪心的另一件事则是刚刚南下的冷空气。随着2月14日寒潮杀到,杭州也迅速进入降温通道,这对茶农们来说可不是个好消息。“两个负面影响如果一起作用,今年的茶叶生产将会受到较大影响,茶叶价格或许也要创新高。”葛杭平摇了摇头说。

保护杭州的金名片

杭州市农业农村局已下发文件

情况真的如茶农们所想的那样吗?今年喝茶会贵吗?

今天下午,记者从杭州市农业农村局了解到,杭州市各部门正在启动对西湖龙井生产的各项保护措施,而早在疫情初期,杭州市相关部门就制定了一系列的措施,保障龙井茶的生产。

在一份名为《关于切实抓好新冠肺炎疫情防控期间春茶生产管理的通知》文件中显示,杭州市农业农村局在2月12日要求各区县农业农村局要分别从关注疫情期间茶叶长势、提前做好春茶采摘准备工作、强化春茶生产期间安全防护管理、切实落实安全防护责任等四个方面抓好春茶生产工作。其中不仅涉及了预防倒春寒天气对茶叶产生影响的提醒,还涉及到了茶叶采摘时和采摘后的包干分散采摘和分散收购原料茶。通知中还明确提出,茶企、合作社和大户都要核实员工健康情况,并做好员工及其家属的外出情况登记等。

而关于市民和茶农们关心的疫情是否会影响春茶采摘的情况,杭州市农业农村局种植业和种业管理处副处长申屠娇指出,按照当下的情况判断今年春茶的采摘时间应当不会早于3月15日。“目前我们正在和多部门沟通,倡导采用包车的方式,为西湖龙井主产区的农户对接采茶工,以保证采茶的正常进行。目前西湖区在这一方面已经为全市做出表率。”

而对于倒春寒对茶叶的影响,申屠娇坦言,眼下茶树嫩芽都还未萌发,这波倒春寒的影响极为有限,预计月底时还将有一波新的冷空气南下,杭州市农业农村局会密切关注其动向。

今年将是西湖龙井的品质年

茶叶品质“数字”说了算

据申屠娇介绍,受到疫情的影响,外地一些早茶的采摘可能受到部分影响,但这也为杭州的西湖龙井带来了机会。“从我们的预判来看,今年的西湖龙井产量不会少,且质量稳定,与往年相比,在缺少早茶竞争的情况下,西湖龙井的市场占有率将有进一步的提升。”

今年西湖龙井茶还将有一个重大变化。申屠娇介绍,今年3月1日开始,《西湖龙井茶产地证明标识管理办法》将正式实施,届时企业不收纸质标,只通过电子数据转换,这样的模式可以减少45%的人员聚集流动和纸质化流程,对于疫情防控有推动作用。除此之外,茶企换标也将采用快递寄送。按照预计,100余家茶企,都将通过快递点对点寄送,可以做到无接触发放,这将极大地降低企业人工排队聚集兑换的风险。

按照该办法,凡需在外包装上使用“西湖龙井”或“龙井茶(西湖产区)”字样的产品(三级及以上),必须产自杭州市西湖区、西湖风景名胜区(以下简称“两区”)东起虎跑、茅家埠,西至杨府庙、龙门坎、何家村,南起社井、浮山,北至老东岳、金鱼井的范围内,由杭州市人民政府划定予以保护的168平方公里茶地;必须统一加贴标识。生产经营企业(或组织)、茶农,应遵守本办法。

除此之外,“西湖龙井茶数字化管理系统”平台也将上线运行,该平台是管理西湖龙井茶生产、加工、销售及市场运营的全程数字化一站式网络平台。系统包括西湖龙井茶基础数据库、防伪溯源查询、“西湖龙井”地理证明商标授权许可、龙井茶(西湖产区)地理标志保护产品专用标志使用注册登记、产地证明标识申领发放和流向管控、市场监管、奖惩等功能。西湖龙井茶测绘数据等也都进入基础库。

注:文来源每日商报,作者朱光函,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

炒青绿茶西湖龙井的泡法

传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。所以说西湖龙井是炒青绿茶的代表品种一点都不夸张。今天我们来了解一下西湖龙井应该怎么泡。

冲泡炒青绿茶西湖龙井的注意事项

1、水质的选择

水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。

2、泡茶的水温

古人对泡茶水温十分讲究,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)

3、茶叶的用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

4、茶具的选择

用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。

古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如西湖龙井茶。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。

炒青绿茶西湖龙井的泡法步骤

1.西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。

2.西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。

3.西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

4.冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

5.用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

西湖龙井怎么品饮

饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶暧味,以品赏茶的真味。品饮龙井时宜小口品暖,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,以细细领略龙井的风韵。在品茶的同时,若在以各式江南茶点,更是能助茶兴。

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。