高山出好茶,是由于生态环境适宜茶树生长,如雨量充沛,光照适中,土壤肥沃,植被繁茂等,这些条件都较平地有利。因此,高山茶芽叶肥壮,颜色绿,茸毛多,茶叶条索紧结,白毫显露,香气浓郁,滋味醇厚耐冲泡。而平地茶芽叶较小,质地轻薄,叶色黄绿,茶叶香气略低,滋味略淡。
目前,人工茶已采用各种方式模拟高山环境,若能造就符合茶树生长的生态结构,则一样可以产出好茶。
高山出好茶,是由于生态环境适宜茶树生长,如雨量充沛,光照适中,土壤肥沃,植被繁茂等,这些条件都较平地有利。因此,高山茶芽叶肥壮,颜色绿,茸毛多,茶叶条索紧结,白毫显露,香气浓郁,滋味醇厚耐冲泡。而平地茶芽叶较小,质地轻薄,叶色黄绿,茶叶香气略低,滋味略淡。
目前,人工茶已采用各种方式模拟高山环境,若能造就符合茶树生长的生态结构,则一样可以产出好茶。
陈皮是领南文化的重要元素之一,其文化绵延千年,沉淀深厚!拥有几百多年悠长的历史文化,它也是十大南药材之一,是广东三宝之首,那么究竟陈皮是什么?如何鉴别新会真陈皮呢?今天我们来一一来了解。广陈意指正宗的新会陈皮,产区为新会核心柑果基地,正宗的
发布时间:2019-06-02
普洱茶年份解读 普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。 普洱茶经一定时间的存放后,
发布时间:2019-03-22
普洱茶苦涩 茶叶的苦,多由内涵物中的茶碱产生,涩感则主要由脂型儿茶素所导致。一般来说,苦涩度与茶质茶性强烈厚重与否相关,代表浸出物质的多寡。但制程不当会导致令人不悦的苦涩不化。然苦化甘、涩转甜的转化速度,代表茶种的适用性与制作成败
发布时间:2019-03-22
宝洪茶茶香特异,人们流传着“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”的说法。其品质特点是:外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。宝洪茶性寒,贮藏1-2年后的陈宝洪茶有清火
发布时间:2019-03-22