普洱茶苦涩
茶叶的苦,多由内涵物中的茶碱产生,涩感则主要由脂型儿茶素所导致。一般来说,苦涩度与茶质茶性强烈厚重与否相关,代表浸出物质的多寡。但制程不当会导致令人不悦的苦涩不化。然苦化甘、涩转甜的转化速度,代表茶种的适用性与制作成败。苦不化甘、涩不转甜,则可能与茶种特性及制程不当有关。
雪菊等级区分雪菊的品质是由其生长的海拔高低所决定的,因为每上升一个海拔,植物内的微量元素含量会随之升高。1、顶级雪菊:生长在海拔3000--3300米,是品质最好的雪菊,降三高抗衰老的效果也是最好的。因为效果太好不建议低血糖低血压人士过
发布时间:2019-03-22
君山银针 君山银针的历史十分悠久,在唐代就为人所熟知,在后梁的时候就已成为贡茶了,据说文成公主入藏所携带的嫁妆中就有君山银针。君山银针仅为芽头制成,汤色橙黄,冲泡时,可以明显地看到茶汤中茶叶片像根根银针直立向上,最为显著的特点是入水
发布时间:2019-03-22
婺源茗眉属绿茶类珍品之一具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”等优点
婺源茗眉历史渊源及发展婺源茗眉属绿茶类珍品之一,因其条索纤细如士女之秀眉而得名。产于江西省婺源县,鄣公山、溪头、江湾、大畈、沱川、古坦、段莘、秋口等地为茗眉茶的天然产地。这里是江西省主要绿茶产区之一。婺源境内群山高耸,山涧汩流,气候温润,
发布时间:2019-03-22
蒙顶黄芽 蒙顶黄芽出产于四川省名山县的蒙山高处,至今已经有超过2000年的历史,是历史上最好的贡茶之一。和所有的黄茶一样,蒙顶黄芽也是以“黄汤黄叶”为特色,是蒙顶茶中的极品。【茶叶品鉴】 蒙顶黄芽外形扁平修长,色彩为绿中带黄,芽毫毕露,颜
发布时间:2019-03-22