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樱桃苹果玉兰花茶材料及做法

2019-03-22 访问量: 32 茶礼仪网

樱桃苹果玉兰花茶材料及做法

 

樱桃苹果玉兰花茶

 

材料:红樱桃、苹果各100克,薰衣草、玉兰花各5克,蜂蜜适量。


做法:红樱桃洗净;苹果洗净,去皮、核,切丁;将樱桃、苹果、蜂蜜与凉开水一起放入榨汁机中榨汁。杯中放入玉兰花、薰衣草,冲入适量沸水,闷泡10分钟后,加入榨好的果汁,搅拌均匀即可。

 

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玉兰花茶简介

玉兰花茶简介

 

 

  玉兰花,又名玉兰、木兰、应春花、望春花,属木兰科植物,原产于长江流域,早在春秋时期伟大诗人屈原的中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐菊之落英。”的佳句,以示其高洁的人格,到唐代已在庭园广为栽培。现中国特有的名贵园林花木之一,城市绿化常用树种,上海市的市花。 玉兰花洁白如玉,先花后叶,外形极像莲花,花洁白美丽且清香浓郁,花瓣展向四方,早春开花时满树晶莹清丽,如冰似雪,使庭院青白片片,白光耀眼,具有很高的观赏价值。


  白兰花与茉莉花、栀子花并称为“盛夏三白”,花朵洁白如皑雪,浓郁的香味沁人心脾,悠远绵长。曾有诗赞它“百步清香透玉肌,满堂皓齿转明眉。”玉兰花中的龙女花,又叫大理木兰,花色洁白而馨香,据载:“龙女花,止一株,在大理之感通寺苛赵加罗修道于此,龙女化美人以相试,赵起以剑之,美人入地生此花”,花以龙女相喻,可见其美。


  白兰花还是窨制花茶的重要原料,白兰花属体质花,花朵虽已开放,但花香仍存在花瓣中,窨制花茶时,可直接用鲜花,也可将花瓣晒干备用,一般是在茉莉花茶窨制时,用白兰花“打底”以突出茉莉花茶的鲜灵度。


  玉兰花采收以傍晚时分最宜,用剪刀将成花一朵朵的剪下,刚自树上摘下的花卉,浸泡在8至10℃的冷水中一到二分钟后,将水沥干,经严格的气流式窨制工艺,即分拆枝(打花边)、摊花、晾制、窨花(拌和)、通花、续窨复火、匀堆装箱等工序,在经照射灭菌制成花茶。


  玉兰花不仅花大而艳美,花姿婀娜,气味幽香,观赏价值高,病虫害少,而且其花蕾名辛夷,历来是中医治鼻病的主药。
  鲜花入珍馐唇齿留香,玉兰花不但可以泡茶还可以煮粥、配菜、酿制糕点等,均有疏通肺窍、化痰止咳、通脉明目的作用。

 

玉兰花茶怎么泡玉兰花茶怎么食用

玉兰花大家应该有喝过,玉兰花的味道也是非常的清新好喝的,而且经常食用玉兰花茶对我们的身体健康也是很好的,效果真的非常的好特别的有用,适合高血脂、冠心病糖尿病等人来喝。今天我们具体的来讲解一下玉兰花怎么冲泡怎么来食用它,一起来了解一下吧。

玉兰花茶怎么泡玉兰花茶怎么食用

1、准备好茶具

我们在泡玉兰花茶的时候一般选择的茶具是白色的盖瓷杯为主,也可以选择用透明的玻璃杯都是可以的,这样泡出来的玉兰花茶是非常的好的。玉兰花根其它的茶不一样,我们要怎么去泡它还是要有一定的把握,这样才能把茶泡好特别是茶具选择也是一样的。

2、置茶冲泡

我们可以用勺子取适量的玉兰花茶放入到茶具中,用量结合不同个人的口感来调,冲泡玉兰花茶的一定要用煮好的沸水来冲泡,通常冲泡的时候桃提高茶壶,这样沸水从高处落下,可以使玉兰花茶叶翻滚,一般冲泡八分满为好,冲泡后立刻加上盖子,这样可以保留香气。

3、出汤闻香

玉兰花冲泡静泡到三分钟后就可以把茶盖子打开来,这样就可以静静的闻到一股很香的味道出来,有很强烈的一种香味扑鼻而来,非常非常的香使人心情愉悦。有的人还把玉兰花茶称作为鼻品茶,就是不喝其中茶的味道只需要闻一闻它的香气就可以饱腹了。

4、品味享用

我们在食用玉兰花茶的时候可以采用小口喝,并且可以将茶汤停留在口中,可以吸气配合着动作,这样食用玉兰花茶是非常有味道的,一口为喝,三口为品,真的玉兰花茶的香气味道真的很受人们的喜欢,味道真的很独特,这样泡这样喝真的很好很好,一切都很好。

玉兰花茶历史起源

玉兰花不仅花大而艳美,花姿婀娜,气味幽香,观赏价值高,病虫害少,而且其花蕾名辛夷,历来是中医治鼻病的主药。花茶的制作为中国劳动人民所首创,至少也有七八百年的历史了。

玉兰花茶历史起源

菊苗不惟可以为菜,亦可以代茶,然而它还不是花茶,而是阄初生的菊苗泡制的菊茶。当时的士大夫阶层普遍认为,茶若掺入其它香物,将影响茶的天然风味。现在研究茶史的专家,都普遍认为花茶产生于明代。真正开始生产花茶,却始于南宋初期。已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州,从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带,其时施岳的《步月吟茉莉》和赵希鹄的《调燮类篇》记载:“诸花开时,摘其半含半放香气全者,量茶叶多少,摘花为伴……”在当时就有在上等的绿茶中加入一种香料--龙脑;作为进贡封建帝王的饮料(称龙凤茶),宋朝《茶录》提到“茶有真香,而入贡者微以龙脑和膏,欲助其香”。

明代花茶窨制技术已有较大的发展,据朱权(约公元1440年前后,即明代正流五年前后)所撰《茶谱》说:“薰香茶法,百花有香者皆可,当茶盛开时,以纸糊竹笼两格,上层置花,下层置花,宜密封,经宿开换旧花,如此数日,其茶自有香味”这种用鲜花隔着窨花茶的方法,由于难于严密封闭,效果却难以达到理想,而刘基在《多能鄙事》中载:“薰花茶的方法是:‘用锡打连盖四层盒一个,下层装上茶叶半盒,中一层钻箸头大孔数十个,薄纸封,装花。次一上层亦钻小孔。薄纸封,松装茶,以盖盖定。纸封经宿开,去旧花,换新花。如此三度,四时但有香无毒之花皆可。只要晒干,不可带湿。’由此可知,大约至迟在明代,中期已经出现了窨制花茶的专用工具——锡打连盖中层盒”,从而促进了花茶的质量。花茶是用红茶或绿茶、乌龙茶原料,一般多以烘青绿茶为原料,加工各种香花窨制而成的一种香型茶,故也称为熏花茶、香花茶或香片茶。花茶的制作为中国劳动人民所首创,至少也有七八百年的历史了。

玉兰花茶种植技术

对于玉兰花的种植技术,首先白玉兰性喜阳光充足和湿润的环境,不宜长期在碱性土壤生长,栽植应选择避风向阳、排水良好和肥沃的地方。花前应有充足的水份和肥料,以促其花大香浓。玉兰枝条不多,除枯枝、病虫枝和扰乱树形的枝外,一般不需修剪。花谢后如不留种,应将果剪除,以免消耗养分。白玉兰耐寒力较强,在华北、东北地区南部,均可露地越冬。

其次对于盆栽玉兰,可行蟠扎处理,即在四月发芽后,随着新梢的生长,随时进行蟠扎,扎成弯曲姿态,限制主干拔高。又因玉兰是深根系,久居盆中,容易长势衰弱,故花谢后应修理主根,下地培植,于花前再上盆,这样才能花繁、花艳。

而在玉兰花的种植技术中,白玉兰以嫁接繁殖为主,亦可播种、扦插、压条进行繁殖。嫁接多用木兰实生苗作砧木,于清明前进行切接,南方也可于秋分前后切接,或在8—9月芽接。切接、芽接均与一般花木同。播种育苗于9月底或10月初,将成熟的果采下,取出种子,用草木灰水浸泡1—2天,然后搓去蜡质假种皮,再用清水洗净即可播种;也可将种子洗净后,用湿沙层积法进行冷藏,否则易失去种子发芽能力。于翌年3月在室内盆播,20天左右即可出苗。