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玉兰花茶简介

2019-03-22 访问量: 35 茶礼仪网

玉兰花茶简介

 

 

  玉兰花,又名玉兰、木兰、应春花、望春花,属木兰科植物,原产于长江流域,早在春秋时期伟大诗人屈原的中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐菊之落英。”的佳句,以示其高洁的人格,到唐代已在庭园广为栽培。现中国特有的名贵园林花木之一,城市绿化常用树种,上海市的市花。 玉兰花洁白如玉,先花后叶,外形极像莲花,花洁白美丽且清香浓郁,花瓣展向四方,早春开花时满树晶莹清丽,如冰似雪,使庭院青白片片,白光耀眼,具有很高的观赏价值。


  白兰花与茉莉花、栀子花并称为“盛夏三白”,花朵洁白如皑雪,浓郁的香味沁人心脾,悠远绵长。曾有诗赞它“百步清香透玉肌,满堂皓齿转明眉。”玉兰花中的龙女花,又叫大理木兰,花色洁白而馨香,据载:“龙女花,止一株,在大理之感通寺苛赵加罗修道于此,龙女化美人以相试,赵起以剑之,美人入地生此花”,花以龙女相喻,可见其美。


  白兰花还是窨制花茶的重要原料,白兰花属体质花,花朵虽已开放,但花香仍存在花瓣中,窨制花茶时,可直接用鲜花,也可将花瓣晒干备用,一般是在茉莉花茶窨制时,用白兰花“打底”以突出茉莉花茶的鲜灵度。


  玉兰花采收以傍晚时分最宜,用剪刀将成花一朵朵的剪下,刚自树上摘下的花卉,浸泡在8至10℃的冷水中一到二分钟后,将水沥干,经严格的气流式窨制工艺,即分拆枝(打花边)、摊花、晾制、窨花(拌和)、通花、续窨复火、匀堆装箱等工序,在经照射灭菌制成花茶。


  玉兰花不仅花大而艳美,花姿婀娜,气味幽香,观赏价值高,病虫害少,而且其花蕾名辛夷,历来是中医治鼻病的主药。
  鲜花入珍馐唇齿留香,玉兰花不但可以泡茶还可以煮粥、配菜、酿制糕点等,均有疏通肺窍、化痰止咳、通脉明目的作用。

 

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喝白玉兰花茶有什么好处

  玉兰花为木兰科落叶乔木玉兰的花,在早春三月开放,鲜用或晒干用。玉兰花是名贵的观赏植物,其花朵大,花形俏丽,开放时溢发幽香。其花瓣可供食用,肉质较厚,具特有清香。那么,喝白玉兰花茶有什么好处呢?下面我们来了解下喝白玉兰花茶的好处。

  喝白玉兰花茶的好处

 

  1、白玉兰花茶香气浓烈持久,有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。玉兰花茶香气鲜浓持久,滋味醇厚,汤色黄明;具有和气、消痰、益肺之功效。

 

  2、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

 

  3、不适宜发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

 

  玉兰花茶药物理疗

 

  玉兰花为中药材辛夷的又一品种,二者性味功用相同。其挥发油中含柠檬醛、丁香油酚、l,8-枝叶素。性味辛温,能祛风通窍,历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。近代药理研究认为它有降压和兴奋子宫作用,故能治痛经不孕。

  玉兰花茶泡法

 

  1、备具

 

  一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。

 

  2、烫盏

 

  就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

 

  3、置茶

 

  用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

  4、冲泡

 

  向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

 

  5、闻香

 

  花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称”鼻品“。

 

  6、品饮

 

  经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫”口品“。所以民间对饮花茶”一口为喝,三口为品“之说。

  花茶一般可冲泡2—3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了。

 

  玉兰花茶副作用

 

  1、伤脾胃

 

  玉兰花茶虽然能清火明目,但若饮用过多,会伤害脾胃,脾胃虚寒者要注意少喝。

 

  2、可补血也会败血

 

  玉兰花茶可补血,但若饮用不当,就会造成经血不止的情况。特别是孕妇忌喝。

 

  3、伤精血

 

  玉兰花茶可滋阴补肾,但喝多了还是会伤精血,直入肾经,对肾不利。

  上述内容就介绍到这里。玉兰花茶本身具有药理功效,合理的饮用对身体有好处。如果要购买玉兰花茶,要注意选择可靠的商家,确保买到质量好的玉兰花茶。

玉兰花茶怎么泡玉兰花茶怎么食用

玉兰花大家应该有喝过,玉兰花的味道也是非常的清新好喝的,而且经常食用玉兰花茶对我们的身体健康也是很好的,效果真的非常的好特别的有用,适合高血脂、冠心病糖尿病等人来喝。今天我们具体的来讲解一下玉兰花怎么冲泡怎么来食用它,一起来了解一下吧。

玉兰花茶怎么泡玉兰花茶怎么食用

1、准备好茶具

我们在泡玉兰花茶的时候一般选择的茶具是白色的盖瓷杯为主,也可以选择用透明的玻璃杯都是可以的,这样泡出来的玉兰花茶是非常的好的。玉兰花根其它的茶不一样,我们要怎么去泡它还是要有一定的把握,这样才能把茶泡好特别是茶具选择也是一样的。

2、置茶冲泡

我们可以用勺子取适量的玉兰花茶放入到茶具中,用量结合不同个人的口感来调,冲泡玉兰花茶的一定要用煮好的沸水来冲泡,通常冲泡的时候桃提高茶壶,这样沸水从高处落下,可以使玉兰花茶叶翻滚,一般冲泡八分满为好,冲泡后立刻加上盖子,这样可以保留香气。

3、出汤闻香

玉兰花冲泡静泡到三分钟后就可以把茶盖子打开来,这样就可以静静的闻到一股很香的味道出来,有很强烈的一种香味扑鼻而来,非常非常的香使人心情愉悦。有的人还把玉兰花茶称作为鼻品茶,就是不喝其中茶的味道只需要闻一闻它的香气就可以饱腹了。

4、品味享用

我们在食用玉兰花茶的时候可以采用小口喝,并且可以将茶汤停留在口中,可以吸气配合着动作,这样食用玉兰花茶是非常有味道的,一口为喝,三口为品,真的玉兰花茶的香气味道真的很受人们的喜欢,味道真的很独特,这样泡这样喝真的很好很好,一切都很好。

玉兰花茶令您神清气爽的玉兰花茶

玉兰花茶

玉兰花性辛温。归肺、胃经。中医通常用它来祛风寒,通鼻窍。因为其挥发油中含柠檬醛、丁香油酚,辛散温通、芳香走窜,上行到头面部,善通鼻窍。

制作方法:

1、将新鲜的玉兰花(紫红色为佳)瓣用淡盐水洗净,然后用线穿起来,挂在晾晒架上晾晒至干。

2、每次喝之前,取3——5片晒好的花瓣,置于水杯中,冲入开水,盖闷5~10分钟后,代茶频饮。

功效:

①头风、头痛呈间歇反复发作,每于情绪紧张、工作劳累后发生或伴有血压升高,如高血压、血管痉挛性头痛。

②鼻渊,症见突塞、流浓涕、头痛。