玉兰花茶选购与储藏介绍-茶礼仪网

玉兰花茶选购与储藏

优质的玉花以无叶者为佳品，选购叶若是一芽一二叶或有很多嫩芽的，则品质较次。玉兰花茶在储藏时一定要注意避光，因为阳光会加速其氧化，损失其中的有效成分，该茶可置于阴凉，干燥处储藏。

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玉兰花茶的基本知识

说到花茶大家一定都知道花茶的种类真是花样百出吧，不知道大家有没有选择过玉兰花茶呢？玉兰花茶早在七八百年前就被人们采摘食用了，它味道香韵独特、滋味醇厚、回甜，是健康养生茶饮料。下面请跟随小编一起来看看玉兰花茶的基本知识。

玉兰花，又名玉兰、木兰、应春花、望春花，属木兰科植物，原产于长江流域，早在春秋时期伟大诗人屈原的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐菊之落英。”的佳句，以示其高洁的人格，到唐代已在庭园广为栽培。现中国特有的名贵园林花木之一，城市绿化常用树种，上海市的市花。玉兰花洁白如玉，先花后叶，外形极像莲花，花洁白美丽且清香浓郁，花瓣展向四方，早春开花时满树晶莹清丽，如冰似雪，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的观赏价值。

白兰花与茉莉花、栀子花并称为“盛夏三白”，花朵洁白如皑雪，浓郁的香味沁人心脾，悠远绵长。曾有诗赞它“百步清香透玉肌，满堂皓齿转明眉。”玉兰花中的龙女花，又叫大理木兰，花色洁白而馨香，据《滇海虞衡志》载：“龙女花，止一株，在大理之感通寺苛赵加罗修道于此，龙女化美人以相试，赵起以剑之，美人入地生此花”，花以龙女相喻，可见其美。

　白兰花还是窨制花茶的重要原料，白兰花属体质花，花朵虽已开放，但花香仍存在花瓣中，窨制花茶时，可直接用鲜花，也可将花瓣晒干备用，一般是在茉莉花茶窨制时，用白兰花“打底”以突出茉莉花茶的鲜灵度。玉兰花采收以傍晚时分最宜，用剪刀将成花一朵朵的剪下，刚自树上摘下的花卉，浸泡在8至10℃的冷水中一到二分钟后，将水沥干，经严格的气流式窨制工艺，即分拆枝(打花边)、摊花、晾制、窨花(拌和)、通花、续窨复火、匀堆装箱等工序，在经照射灭菌制成花茶。玉兰花不仅花大而艳美，花姿婀娜，气味幽香，观赏价值高，病虫害少，而且其花蕾名辛夷，历来是中医治鼻病的主药。鲜花入珍馐唇齿留香，玉兰花不但可以泡茶还可以煮粥、配菜、酿制糕点等，均有疏通肺窍、化痰止咳、通脉明目的作用。

以上内容就是小编所普及的关于玉兰花茶的简介和用途的基本知识点，不知道大家看过之后对玉兰花茶有没有更多的了解呢？相信大家认真读过本篇文章之后选择玉兰花茶的时候会更加清楚的知道它是不是真的适合你呢！

玉兰花茶产地在哪里

　　玉兰花茶，指的是采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料，精心调制而成。玉兰花洁白如玉，先花后叶，外形极像莲花，花洁白美丽且清香浓郁，花瓣展向四方，早春开花时满树晶莹清丽，如冰似雪，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的观赏价值。此外，玉兰花茶还有和气、消痰、益肺功效，具有不错的药用价值。那么，玉兰花茶产地在哪里呢？下面我们来了解看看。

　　玉兰花茶产地在哪里

　　玉兰花又被叫做辛夷花，主要产地是在四川，陕西等地，并且它是属于木兰科，而且会有开花的现象，它可以作为一种药材服用，可以治疗风湿头痛，鼻塞，流鼻涕等症状。

　　玉兰花茶制作方法

　　1、玉兰花剥瓣，置入盐水中反复清洗沥干，入杯中。

　　2、沸水入杯中，再入绿茶，待味出即可当茶饮用。

　　加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后筛去花渣，将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分，有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。

　　一般以烘青绿茶为茶坯，因其组织结构疏松，吸香性强，茶味清纯，用以窨花，无火味夺花香之患，能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等，精制成符合商品规格要求的茶坯。茶坯质量执行GB172标准。

　　鲜花应选用当天采摘的成熟花朵，经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程，使花朵开放匀齐，再与茶坯按一定配比拌和均匀，堆积静置，让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间，有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热，以降低堆温和透换新鲜空气，以利于鲜花恢复生机，继续吐香，调换茶花接触面，使茶坯均匀地吸香。

　　最后筛去花渣，完成一个窨次。不同品种级别的花茶，窨制时间、下花量、窨次各异，多窨次的花茶，其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度，有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底。成品一般分为1～6级和片茶。

　　玉兰花茶功效

　　1、玉兰花茶具有利九窍，去头风，治鼻病的功效。玉兰花茶性味辛温，能祛风通窍，历代用于治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈的病症。

　　2、玉兰花茶香气浓烈持久，有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。此外，近代药理研究认为它有降压和兴奋子宫作用，故能治痛经不孕。