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导读：有茶友收到南茗佳人的红颜后，向我们反馈说：你们家这款滇红茶冲泡后，茶汤金黄通透，如流动的黄金，美轮美奂。是什么物质造就了红茶金黄色的茶汤呢？
答案是：茶黄素。
茶黄素是一类由多酚类物质氧化而成的苯并卓酚酮结构化合物，因为对降血脂有独特功效，茶黄素被誉为茶叶中的“软黄金”。
一般来说，轻发酵的红茶，较易产生茶黄素，对红茶的色香味产生重要影响。茶黄素是决定红茶汤色“亮”，和红茶“滋味强度”“鲜度”的主要成分，也是构成茶汤“金圈”的主要物质。茶黄素含量高时，茶汤色泽呈明亮金黄色，口感鲜醇，鲜爽度高。
南茗佳人(公众号：nmjrtea)2016年推出的这款滇红茶《红颜》，原料选用凤庆大叶种春茶纯芽尖，干茶紧、实、长、匀，金毫满披，冲泡后茶汤金黄偏橙，明亮通透，汤质饱满，鲜爽甘甜。产品咨询购买请联系微号：6480348（长按复制）
很多收到货的茶友都是这么说的：
茶友①：红颜品质上乘，香甜可口，叶黄素与叶红素含量高，汤色漂亮，耐泡度高！
茶友②：茶汤金黄，喝起来很甜，香气也很浓郁香甜，比之前买的都好喝，喝完再买。
茶友③：打开包装，茶叶色泽金黄，香气扑鼻，还没来得及泡，相信会有不错的体验！
有研究表明，红茶的茶黄素含量为六大茶类之首，其中大叶种茶因碳代谢强烈，茶多酚代谢旺盛，茶多酚、儿茶素总量，酯型儿茶素和酚氨比值大，加工红茶过程中形成茶黄素的潜力更大。因滇红茶采用云南大叶种鲜叶特制，通常茶黄素含量在中国众多的红茶品种中也是最高的。
大叶滇红茶的功效有什么独特之处
茶文化是中国重要的一种文化传承。现代产业的发展更是迅速，很多地方都形成了茶叶产区，并且旨在研发新的茶叶品种，现在很多重要的红茶已经远销国外，下面我们就来说一说大叶滇红茶的功效有哪些和其他茶叶品种有什么重要区别。
由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强; 大叶滇红茶的功效很多，它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，大叶滇红茶的功效很多，它是经过发酵烘制而成，茶多酚
特别是大叶滇红茶的功效在养胃方面非常与众不同，并且他可以和中药成分结合，它的保健功效得到充分的发挥。能保护我们的胃部不受损伤对于治疗胃溃疡有很大的帮。大家如果了解了大叶滇红茶的一些功效，并且自己的肠胃功能不是特别好，建议大家多喝这种红茶;不单可以休闲和放松还可以改善我们的健康。
学会分辨滇红茶 不再上当受骗
云南是一个天气比较炎热的地方，而且云南也是一个可以生产出很多茶叶的地方，其中云南比较出名的茶就有滇红茶，同时每一年都有很多人去往滇红茶的发源地，从而想要去看清楚滇红茶是如何产生的，而且只有在滇红茶的发源地，才可以喝到最为正宗的滇红茶，那么人们要如何去辨别滇红茶呢?
滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
滇红茶因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红茶工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
滇红茶与其他红茶有着很明显的差异，但是每一个人都必须去认真了解滇红茶和其他红茶之后，才可以准确分辨是哪一种是滇红茶，同时虽然滇红茶是红茶中比较优秀的一种，但是人们不应该偏爱于滇红茶，应该把每一种红茶都尝到，那样自己才算是真正了解红茶，也才可以去多和他人谈论红茶。
凤牌红茶简介，凤牌红茶是滇红茶的代表!
凤牌红茶是滇红茶的代表。凤牌红碎茶选用优良云南凤庆大叶种茶鲜嫩芽叶作原料，采用科学方法精制而成，水浸出物高达40%左右，其外形颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味鲜爽，它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。
一、凤牌红茶公司的简介
云南滇红集团股份有限公司，创建于1939年，中华老字号，云南省著名商标，集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业
云南滇红集团股份有限公司（简称滇红集团）是中国名茶“滇红”的诞生地。前身系冯绍裘先生1939年创建的“顺宁实验茶厂”，1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”，1996年整体改制为“云南滇红集团股份有限公司”。滇红集团是拥有近百年历史的制茶名企，集团所在地云南省凤庆县。
二、凤牌红茶的产品
1、凤牌云南滇红红茶金芽150g茶叶礼盒工夫红茶
￥698
2、凤牌滇红茶经典58红茶380克特级茶叶
￥158
3、凤牌红茶工夫红茶茶叶500克红茶原料
￥148
4、凤牌红茶金丝滇红茶金针金芽茶60克茶叶
￥118
5、凤牌红茶滇红1939罐装150克茶叶
6、凤牌普洱茶生茶春茶锦绣古茶砖660克古树茶叶
￥798
7、凤牌云南普洱茶叶熟茶饼陈年七子饼茶357克
￥118
8、凤牌红茶云南滇红红茶满堂红茶叶礼盒120克
￥398
9、凤牌滇红茶叶金芽茶袋装250克
￥499
10、西湖牌百年老茶树西湖龙井200克厚实醇正
￥138
11、碧螺牌碧螺春茶叶东山春茶绿茶特级炒青碧螺春
￥72
12、徽六绿茶特级手工茶叶礼盒300g国礼茶六安瓜片新茶
￥168
三、凤牌红茶的功效
1、利尿功效
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4、提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
5、生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
以上就是对凤牌红茶的介绍，这个品牌还不错，喜欢的可以选择购买。
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