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云南滇红属于红茶类，其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，是不少爱茶人士的心头好茶。
作为中国传统四大红茶之一的的云南红茶（滇红），以目前在市场上最有特点之一是：滇红的原茶鲜叶采用的是云南凤庆内的大叶种乔木茶，所以，有别于其它三大红茶（安徽的祁门红茶、福建武夷山的正山小种、福建福安的坦洋工夫）是用的灌木茶树种原料鲜叶。这一区别，最后体现在泡茶的耐泡程度以及其发酵烘培后的整体茶气也足，例如：茶香味会有比较丰富饱满的各种香型以及茶汤入口时体现出来的自然的甘甜度。
特别对于这几年炒作非常火爆（指的是价格）正山小种、以及在正山小种产地所衍生出来的的红茶而言，品质很好的滇红茶一斤的价格在几百一斤，相对于动辄上千一斤的红茶，那么滇红茶体现出来的才是真正咱们老百姓实在消费的红茶。可惜的是，就滇红目前性价比如此之高的优越性，也还没有满足一些人的贪欲。
滇红茶要怎么冲泡呢？
滇红茶最标准冲泡方法：
水温：85度
时间：3—6秒以内出汤，汤色金黄，鲜红色为好
器皿：盖碗最好，不要用紫砂壶
用量：4—5克，150毫升水
1、冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样您就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到“滇红”的红艳剔透。
2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80—90度的热水中，浸泡15秒以内，即可品饮。
云南滇红红茶如何冲泡?
云南滇红红茶是中国四大名茶之一，因为云南地处中国边陲地区，气候资源丰富，而且水量充足，所以对于要求较高的红茶来说是极佳产地，而且正因为此，滇红具有卓越的品质，香气流长，多次冲泡仍然具有其芳香茶味，实乃上品，接下来就详细了解一下此茶的冲泡方法。
好茶需要正确的喝法，和其它地方的红茶不一样，云南滇红红茶不能用100度的开水，而要用85度的水，不然味道区别比较大。注意水温是要把水先烧开，再放置5-10分钟，稍微降温就行了，不要加冷水或者水不开就拿来用。其次出汤要快 1-3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖，滇红可以泡10泡以上。
另外泡云南滇红红茶时，一定要注意，水温85度，1-3秒出汤;滇红要求是低温，紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的，所以紫砂非常适合泡普洱茶，但是不适合泡滇红。
了解了云南滇红红茶的冲泡方法后，可能很多人会懊悔自己以前喝法的不正确，损害了茶的真正味道。其实这并没有什么大不了的，以后再喝滇红茶时就要注意，采用正确的方法，选择玻璃杯、水晶杯最好，这样才能喝出滇红茶真正的香味。
云南滇红红茶功效 生津清热
云南红茶又名滇茶，属于红茶类。这些年的红茶热想比大家对于红茶也是有所了解，但是云南红茶又能有多少人可以了解呢?其中的一些成分又是怎样的?它的功效又是什么?现在就让我来帮助各位介绍一下云南滇红红茶功效吧。
对于广大的白领来说云南滇红红茶功效十分的可观，在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
除此之外云南滇红红茶功效还能解毒(茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解)，提神消除疲劳的功效(咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神)，生津清热功效，(茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感)。
现在通过小编的介绍大家对于云南滇红红茶功效也有了不少的了解了，其中还有诸多的功效没有一一细说，总之云南滇红茶的各种作用来看是一款居家旅行必备的重要饮品，不仅陶冶了个人的情操，还还给了人们一个健康的身体。
关于云南滇红茶的14个常见问答解析帮你全方位地解读滇红
每到寒冬，红茶暖意讨喜的颜色，入口甜香的口感，都让它迅速荣升最受欢迎的茶类。
而在红茶的诸多品类中，滇红由于云南大叶种独特的香高味浓，也越来越受追捧。编辑整理出了关于滇红的14个问答，帮你全方位地解读滇红。
Q1：滇红诞生于何时何地？
A1：1938年秋，茶人冯绍裘，为了在西南开辟新的茶叶出口产地，来到了凤庆（原顺宁）安石村，并用云南大叶种，试制出了第一泡云南红茶——滇红。
Q2：滇红的产地到底有哪些？为什么老听到滇红跟凤庆联系起来？
A2：这跟历史、适制性、产量大小都有关。凤庆是最主要的滇红主产区之一，又是滇红源发地之一，凤庆大叶种制作的红茶，形色味皆佳，获得过诸多奖项，所以最为出名。
但今天滇红的主要产区，包括了澜沧江沿岸的临沧、保山、普洱、西双版纳、德宏、红河等诸多州市。与凤庆接壤的昌宁，也是后起之秀哦。
Q3：都是云南茶，怎么没太听说滇红像普洱那样讲山头？讲小产区？
A3：从创制开始，庞大的地理跨度就是滇红原料取材的特征。
红茶发酵之后，微细山场差别不大，非古树滇红用料一般也是密植型茶园原料，差异更小。而且滇红工夫做大量的话，要保持品质稳定，更需要不同批次、产区的毛茶进行拼配。
综上所述，历史原因，工艺原因，市场成熟度……目前市场还少有细分山头、小产区的滇红产品，但是已经有类似的概念。
Q4：云南产的CTC红碎茶算不算滇红？
A4：是不是滇红，要看产区，而不是看形状。滇红有滇红工夫和滇红碎茶。论形状，有针形、条形、自然弯曲形、卷曲螺形、碎末形，个个都是血统纯正的“嫡子”。
Q5：滇红怎么冲泡比较好？
A5：茶水比例1：30，一般沸水冲泡，也可以前两水采用80-90℃的水温，前四水10秒左右出汤就好，五水之后，适当增加冲泡时间，每一泡较上一泡提高约5秒冲泡时间。
Q6：经常喝的是红碎茶，冲泡时有什么注意事项？
A6：红碎茶的浸出速度很快，并且不太在意它的耐泡度，投茶量可以适度减少一些，茶水比例为1：50，一般采用茶包、滤网、不锈钢茶球等进行冲泡。
Q7：滇红是不是越红越好？
A7：茶叶品评汤色、香气、滋味、干茶、叶底，各个维度都要看。就汤色而言，因为原料和工艺的差异，有的金黄、有的浅红、有的橘红，都很正常。昌宁红的招牌还是琥珀金汤呢。
Q8：相对祁红、川红、小种……滇红的特点和不同是什么？
A8：产区、树种都不一样，工艺也不尽相同，内含物质不同，滋味肯定也不一样。
如果泛泛比较的话，比如祁门的槠叶种、福建群体种，都属于小叶种，做出来香气会更好，云南大叶种芽叶肥壮、金毫显著，汤感会更突出，口感强度会更高。
当然，滇红的树种原料会更复杂一些，古树、台地、大中小叶种、乔木、灌木……各种都有，更不能一概而论。
Q9：睡前到底能不能喝滇红？
A9：……这取决于你到底想不想睡。
Q10：滇红可以加奶加糖吗？
A10：牛奶、蜂蜜、柠檬汁……这取决于您的喜好，爱加啥就加啥。
实不相瞒，我们还见过加干邑的呢，人头马、轩尼诗来两滴，茶香酒香四溢交融……只有你想不到，没有滇红做不到。
Q11：祁红工夫、川红工夫、滇红工夫，它们的“工夫”都一样吗？
A11：之所以叫“工夫红茶”，是因为其干茶本身的外形条索状紧结完整，而要达到这样的外形，需要非常精良繁复的制作工艺，从初制到精制，往往工序不下十几道，极耗工夫，所以称作“工夫”红茶。
Q12：滇红放了一会儿居然变浑了，还有沉淀物？
A12：不要激动，这其实是一种“冷后浑”的正常现象——茶里的一些内含物质在高温时，会各自呈游离状态，融合于水中，所以汤色看起来清澈透亮；而在温度下降时，则形成络合物，并随着缔合度的不断加大，茶汤由清转浑。
事实上，如果这时你重新加热茶汤，它又会恢复清澈透亮。
而且值得一提的是，不是所有红茶都会出现“冷后浑”的现象，“冷后浑”与红茶汤的鲜爽度和浓强度都有关联。所以，这是一杯好茶的故事。
Q13：喝滇红到底对人体有没有好处？有哪些好处？
A13：根据浙大茶学博导屠幼英老师的多年研究，红茶在预防心血管老化和该类型疾病方面，有一定好处。
Q14：晒红到底是怎么回事？晒红是滇红吗？是不是品质滋味更好？
A14：晒红是采用日光晒干，不用烘焙的红茶，确切地说是滇红干燥方式的一种。
晒红并不是一种新工艺，早年因为受技术条件的限制，没有烘干机，只能采用日晒法，得益于云南独特的气候条件，在揉捻发酵后晒干红茶，能达到红茶的品质要求。
严格意义上来说，晒红和滇红只是最后干燥工艺的差异，晒红属于滇红。
至于晒红的品质滋味，由原料、制作工艺、以及存放方法等每个条件共同决定，晒红确实拥有独特的口感，至于其后期存放的价值，并不一定就比滇红价值高。
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