云南滇红红茶功效生津清热-茶礼仪网

　　云南红茶又名滇茶，属于红茶类。这些年的红茶热想比大家对于红茶也是有所了解，但是云南红茶又能有多少人可以了解呢?其中的一些成分又是怎样的?它的功效又是什么?现在就让我来帮助各位介绍一下云南滇红红茶功效吧。

　　对于广大的白领来说云南滇红红茶功效十分的可观，在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。

云南滇红红茶功效

　　除此之外云南滇红红茶功效还能解毒(茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解)，提神消除疲劳的功效(咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神)，生津清热功效，(茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感)。

　　现在通过小编的介绍大家对于云南滇红红茶功效也有了不少的了解了，其中还有诸多的功效没有一一细说，总之云南滇红茶的各种作用来看是一款居家旅行必备的重要饮品，不仅陶冶了个人的情操，还还给了人们一个健康的身体。

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滇红茶品质怎样鉴别

鉴别茶叶的品质自然是有一定的方法的，特别是对于刚喝茶的茶友来说，不会分辨茶叶好坏的时候，就可以根据相关茶叶的鉴别方法去选购自己想要的茶。就拿滇红茶而言，我们了解下滇红茶品质怎样鉴别。

1、滇红茶品质鉴别

外形：

条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

色泽：

色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

茶香：

香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

汤色：

汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

滋味：

滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

叶底：

叶底明亮的，质量就好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

茶叶在不同的生长季节，其积累的内含物质有所差别，一般来说，春季的茶叶品质较为优秀。除了季节，不同产地的滇红也存在一定的差别，主要区别在于茶叶的条索、色泽，茶汤里的滋味和香气的不同。如果喜欢喝滇红，对滇红的品质比较感兴趣，不妨多喝多试，才能练就辨识滇红品质的本领。

2、冲泡滇红茶的方法

（1）备具：准备盖碗或茶杯一个。

（2）投茶：根据器具大小，人数多少及个人口感而定，一般滇红茶3-5克最佳。

（3）冲泡：冲泡滇红茶时的水温不宜太高，用85度左右的水温即可，让水流从杯沿慢慢倒水，最好不要冲撞到茶叶。

（4）品饮：冲泡约2-3分钟后，即可品饮其茶香，享受饮茶带来的乐趣。

总之，鉴别滇红茶的品质好坏不能局限于一点，要多方面的综合考虑，这样才能确保买到品质好的滇红茶。另外，喝不完的滇红茶要注意保存好，做好相关的存储工作，以免因为存储问题影响到茶叶的品质。

滇红茶的保质期滇红茶保存方法

大家都知道，滇红茶属于红茶，是一种全发酵茶，云南滇红茶叶的保质期要跟其它红茶相比起来的话，它是较长的，不过饮用还是注意在保质期内喝完，但是过期的茶叶是不建议饮用的，相关的介绍如下！

滇红茶的保质期

云南滇红茶也属于红茶，不过它在如此多的红茶品种中，算是保质期较长一点的了。由于加工工艺上的不同，传统滇红的保质期一般为2-3年，古树滇红大概是6年。但还是不建议长期储藏，在3年内饮用口感最佳。

总之，影响滇红品质的因素主要有温度、光线、湿度。存放时，一定要注意避光、密封和防潮，温度最高不得高过25℃，同时注意防异味。

滇红茶保存方法

1、干燥密闭贮藏法

云南滇红茶叶可以采用干燥密闭贮藏法，这样能够很好的延长茶叶保质期。那么茶叶贮藏不好，会陈化、发霉、变质，为了减轻损失，在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏以保持茶叶的品质。

2、茶叶罐储存

云南滇红茶叶可以采用茶叶罐储存，这是很常见的一种储茶方式。即先留一部分出来饮用，避免经常打开。准备一个茶叶罐，罐内先放一保鲜袋，将其余的茶叶放入装好，密封开口再用透明胶黏住，避免空气进入。市面上出售的茶叶罐，单层盖或双层盖的都可，贮存前要检查罐盖和罐身是否密闭，不能漏气。这种方法简单易行，但不能长期保存。

3、食品袋贮藏

云南滇红茶叶可以采用食品袋贮藏，这个方式也是非常简便的。即用防潮纸将茶叶包严，装进食品塑料袋，封好口就可以了。

4、铝箔袋贮藏

云南滇红茶叶可以采用铝箔袋贮藏，而铝箔袋其实也是很实用的一个东西。具体方法为，将茶叶直接装入铝箔袋内，封好口，能用带抽气设备的小型封口机封口则更好。

5、热袋密封贮藏

云南滇红茶叶可以采用热袋密封贮藏，这个方式可以很好的延长茶叶的保质期。具体方法为，将茶叶烘至足干（含水量在3－4％）之间，乘热装入马口铁罐，装实装满，立即密闭，放入水中使其迅速冷却。这种方法在常温下可长期保存茶叶。

6、冰箱储存

云南滇红茶叶还可以采用冰箱储存，这个方法相对于罐子储存要方便很多，只需要将茶叶放进防潮袋里密封好就可以放冰箱冷藏，需要饮用时拿出来也非常便捷，且可存放较长时间。

滇红茶的特征

1、外形

条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

2、色泽

色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

3、茶香

香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

4、汤色

汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

5、滋味

滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

6、叶底

叶底明亮的，质量就好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

优质的滇红工夫茶具有肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特点，此为工夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别。

冲泡滇红茶的方法

1、备具：准备盖碗或茶杯一个。

2、投茶：根据器具大小，人数多少及个人口感而定，一般滇红茶3-5克最佳。

3、冲泡：冲泡滇红茶时的水温不宜太高，用85度左右的水温即可，让水流从杯沿慢慢倒水，最好不要冲撞到茶叶。

4、品饮：冲泡约2-3分钟后，即可品饮其茶香，享受饮茶带来的乐趣。

温馨提示：

滇红茶是有保质期的，存放滇红茶的问题也很重要，如果存放不当而变质的话，即使没有过保质期也是不能喝的。

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滇红茶，产自于云南的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地区；成品茶身骨重实，色泽调匀，冲泡后，汤色红艳明亮，金圈突出，滋味鲜爽，叶底红匀鲜亮，可单饮，可调饮，滋味各有千秋。购买滇红茶，一般建议选择品牌，品牌滇红茶在品质方面还是比较值得信赖的。如果你还在纠结要买什么品牌的滇红茶，那么在这里给大家推荐几个滇红茶的品牌，排名不分顺序，大家可以作个参考。

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